北京新春特色美食街攻略
后海，说是“海”，其实是一个巨大的人工湖，是旧时皇家独享的一泓清池。后海地处北京市中心，距天安门仅有四、五站地，与著名的北海一水相连，与景山、故宫遥遥相对。沿海走着走着，一不留神就会看到碧瓦红墙。在那些高大庄严的大门外，只能看到院内高大森郁的树木。幽幽的透着神秘。据说，后海的水域连着故宫的龙脉，从古至今都是风水宝地。北京后海有什么好吃的？后海美食攻略。
九门小吃
坐落于什刹海畔的京华九门小吃，肩负着传承及弘扬中华饮食文化的使命，植根于传统小吃的沃土，历8年的不懈努力，延续并创造了传统精品小吃的辉煌，成就了今天的先锋品牌形象。九门小吃携手百年老字号传人，合力打造北京精品小吃共300余款，其中融汇了宫廷、汉民及清真三种风味，集聚了蒸、炸、煮、烙、煎、烤、烹、爆等多种中华传统烹饪技法，加之字号掌门人传续数代的独家制作技艺，使九门小吃在业内一枝独秀，并为小吃行业树立了新标杆。目前，九门小吃已承接境内外游客达数百万人，且“登长城、逛故宫、游颐和园、品九门小吃”更广为街巷所传唱。
地址：西城区后海孝友胡同1号(毗邻宋庆龄故居)
电话：(010)84083077
特色推荐：年糕钱、羊头马、豆腐脑、爆肚冯、茶汤李、奶酪魏、月盛斋、门框卤煮火烧、门框褡裢火烧等老字号。
烤肉季
http://img.smdfwan.com/2015/02/20150205beijing0002.jpg
烤肉季是创建于清朝咸丰年间的中华老字号，主营北京烤肉和清真炒菜。
上百年间烤肉季生意不衰，奥妙之处在“三绝”。“一绝”是烤肉”。烤肉季的烤肉精选原料，经过加味腌煨，在特制的炙子上烤熟后含浆滑美、不腥不膻，常常使人食一、二斤仍不尽兴。“二绝”是观景。银锭桥是北京著名的“燕京八景之一”——银锭观山。站在银锭桥极目远眺，可见北京西山，雨后更可观斜阳。“三绝是赏荷”，烤肉季座落北京皇家园林——三海风景区内。夏秋季落座烤肉季，可见后海满池荷花，有人吟诗赞其意境之美：“地安门外赏荷时，树里红莲映碧池，好似天香楼上座，酒醉人阑语丝丝”。
烤肉季除主营北京烤肉外，还经营清真炒菜，名优特色菜有炸烹虾、烧驼掌、鸡米海参、干烧黄鱼、玉竹蹄黄、整扒羊头、杏干羊肉，清真海鲜也独具特色。
地址：西城区地安门外大街前海东沿14号
电话：(010)64042554，(010)64069719
特色推荐：“国家级非遗”老北京烤肉之烤羊肉、烤杜泊羊，炸烹虾、玉竹蹄黄、菜蔬烤牛排等。
后海小院
http://img.smdfwan.com/2015/02/20150205beijing0003.jpg
环境非常惬意、舒适，有种到家的感觉。店主赵哥京剧爱好者，传统的老北京人。需提前预订，每天只接受3桌，每桌8人起步。牛肉炖炸豆腐，牛肉与蹄筋的用量比例结合的非常好。香酥鸭，处理的恰到好处，避让开了鸭肉的腥气味。灌肠与咯吱都是老北京传统手法，非常到位。
地址：西城区柳荫街西口袋胡同甲17号近滨海胡同、醇亲王府西侧、宋庆龄故居西南侧
电话：13611377115
特色推荐：牛肉炖炸豆腐、炒烤羊肉
肆角餐吧
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肆角是很低调的一家店，就在旧鼓楼大街南端西侧的大石碑胡同内。典型的西式餐吧结合了北京的“胡同味道”，开放式厨房、小院儿很有感觉，出品的菜肴味道不错。
地址：西城区大石碑胡同27号(银锭桥附近)
电话：(010)64017797
特色推荐：火车头河粉、猪肉丸米粉。
云海肴
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云海肴来自彩云之南，汇聚四海佳肴，我们致力于为大家提供美味的云南吃食，体验七彩的饮食文化。云海肴主打云南菜，云南菜的特点不仅是食材讲究鲜嫩，更有技艺高超的烹饪方法。云南常年蔬菜不断，做素菜或用于点缀，体现清淡淳朴、鲜嫩回甜的风味，讲究滋养。
地址：西城区前海东沿10号
电话：(010)84048986
特色推荐：香茅草烤罗非鱼、菠萝饭。
凤羽桃源
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云南菜系的历史和构成独特，神秘，多元的民族文化，壮丽的自然景观，大自然赋予了云南永恒的魅力。 凤羽是云南的一个古老小镇，老板想要突出当地少数民族风情，美食文化崇尚自然、绿色、原生态，希望顾客来到这里能够有世外桃源的感觉。店内环境优雅，有许多云南风格的装饰物，在此感受云南美食文化再合适不过了。
地址：西城区烟袋斜街乙75号(后海银锭桥北)
电话：(010)64025799
特色推荐：牛肉卷豆苗
8号苑
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想来8号苑“上课”，这里的准入条件似乎还比较“苛刻”。晚间课堂分为三节课，每节课90分钟，客人被分为三拨儿，没有拖堂，也没有补课，电话预定满额之后即不再接收“学员”。课堂很小，一堂课最多容纳不到30人。上课前，每名学员必须拿出自己的身份证明，只能是1980年1月1日至1989年12月31日之间生人，否则即被友好劝退。进入店内，映入眼帘的是贴满了奖状的两面墙，这都是顾客们在饱餐一顿后，给自己和朋友颁发的。
地址：西城区德胜门内大街172号(近西海南沿)
电话：(010)66088880
特色推荐：串串、鸡汁土豆泥、灭火器、8号凉面、蟹黄饺、老酸奶。
水牛石
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进入“水牛石”，人们总会有种感觉，这里的格调绝非“小资”二字可以涵盖，而且越是久处越信有尊贵之感，细品点滴，寻其缘由，不得不感叹主人花费的心思。“为了真正的品位之士，我不会用廉价新奇的器物营造小资，我要用真材名品打造空间”。
地址：荷花市场5-7号
电话：(010)66171666
特色推荐：玛格丽特披萨、三文鱼芦笋卷。
老满爆肚
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百年老字号老满爆肚主营老北京爆肚，爆肚是北京风味小吃中的名吃，多为回族同胞经营。爆肚早在清乾隆年代就有记载。爆肚是把鲜牛肚(指牛百叶和肚领)或鲜羊肚洗净整理后，切成条块状，用沸水爆熟，蘸油、芝麻酱、醋、辣椒油、酱豆腐汤、香菜末、葱花等拌制的调料吃，质地鲜嫩，口味香脆。
地址：西城区前海东沿30号
电话：(010)84035069
特色推荐：爆肚儿
孔乙己
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内部环境古色古香，具有传统的江南水乡的氛围，每个角落都渗透着浓浓的文化气息，菜肴口味鲜美，咸淡适中，再加上充满江南特色和文雅气氛的就餐环境，食客们在品尝美味的同时，如置身于江南的小酒馆，可以领会真正的乌镇文化。
地址：西城区东明胡同甲2号近德胜门内大街、宋庆龄故居对面
电话：(010)66184917
特色推荐：绍式东坡肉、茴香豆、臭豆腐、西湖醋鱼。
九门小吃
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坐落于什刹海畔的京华九门小吃，肩负着传承及弘扬中华饮食文化的使命，植根于传统小吃的沃土，历8年的不懈努力，延续并创造了传统精品小吃的辉煌，成就了今天的先锋品牌形象。九门小吃携手百年老字号传人，合力打造北京精品小吃共300余款，其中融汇了宫廷、汉民及清真三种风味，集聚了蒸、炸、煮、烙、煎、烤、烹、爆等多种中华传统烹饪技法，加之字号掌门人传续数代的独家制作技艺，使九门小吃在业内一枝独秀，并为小吃行业树立了新标杆。目前，九门小吃已承接境内外游客达数百万人，且“登长城、逛故宫、游颐和园、品九门小吃”更广为街巷所传唱。
地址：西城区后海孝友胡同1号(毗邻宋庆龄故居)
电话：(010)84083077
特色推荐：年糕钱、羊头马、豆腐脑、爆肚冯、茶汤李、奶酪魏、月盛斋、门框卤煮火烧、门框褡裢火烧等老字号。
烤肉季
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烤肉季是创建于清朝咸丰年间的中华老字号，主营北京烤肉和清真炒菜。
上百年间烤肉季生意不衰，奥妙之处在“三绝”。“一绝”是烤肉”。烤肉季的烤肉精选原料，经过加味腌煨，在特制的炙子上烤熟后含浆滑美、不腥不膻，常常使人食一、二斤仍不尽兴。“二绝”是观景。银锭桥是北京著名的“燕京八景之一”——银锭观山。站在银锭桥极目远眺，可见北京西山，雨后更可观斜阳。“三绝是赏荷”，烤肉季座落北京皇家园林——三海风景区内。夏秋季落座烤肉季，可见后海满池荷花，有人吟诗赞其意境之美：“地安门外赏荷时，树里红莲映碧池，好似天香楼上座，酒醉人阑语丝丝”。
烤肉季除主营北京烤肉外，还经营清真炒菜，名优特色菜有炸烹虾、烧驼掌、鸡米海参、干烧黄鱼、玉竹蹄黄、整扒羊头、杏干羊肉，清真海鲜也独具特色。
地址：西城区地安门外大街前海东沿14号
电话：(010)64042554，(010)64069719
特色推荐：“国家级非遗”老北京烤肉之烤羊肉、烤杜泊羊，炸烹虾、玉竹蹄黄、菜蔬烤牛排等。
后海小院
http://img.smdfwan.com/2015/02/20150205beijing0003.jpg
环境非常惬意、舒适，有种到家的感觉。店主赵哥京剧爱好者，传统的老北京人。需提前预订，每天只接受3桌，每桌8人起步。牛肉炖炸豆腐，牛肉与蹄筋的用量比例结合的非常好。香酥鸭，处理的恰到好处，避让开了鸭肉的腥气味。灌肠与咯吱都是老北京传统手法，非常到位。
地址：西城区柳荫街西口袋胡同甲17号近滨海胡同、醇亲王府西侧、宋庆龄故居西南侧
电话：13611377115
特色推荐：牛肉炖炸豆腐、炒烤羊肉
肆角餐吧
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肆角是很低调的一家店，就在旧鼓楼大街南端西侧的大石碑胡同内。典型的西式餐吧结合了北京的“胡同味道”，开放式厨房、小院儿很有感觉，出品的菜肴味道不错。
地址：西城区大石碑胡同27号(银锭桥附近)
电话：(010)64017797
特色推荐：火车头河粉、猪肉丸米粉。
云海肴
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云海肴来自彩云之南，汇聚四海佳肴，我们致力于为大家提供美味的云南吃食，体验七彩的饮食文化。云海肴主打云南菜，云南菜的特点不仅是食材讲究鲜嫩，更有技艺高超的烹饪方法。云南常年蔬菜不断，做素菜或用于点缀，体现清淡淳朴、鲜嫩回甜的风味，讲究滋养。
地址：西城区前海东沿10号
电话：(010)84048986
特色推荐：香茅草烤罗非鱼、菠萝饭。
凤羽桃源
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云南菜系的历史和构成独特，神秘，多元的民族文化，壮丽的自然景观，大自然赋予了云南永恒的魅力。 凤羽是云南的一个古老小镇，老板想要突出当地少数民族风情，美食文化崇尚自然、绿色、原生态，希望顾客来到这里能够有世外桃源的感觉。店内环境优雅，有许多云南风格的装饰物，在此感受云南美食文化再合适不过了。
地址：西城区烟袋斜街乙75号(后海银锭桥北)
电话：(010)64025799
特色推荐：牛肉卷豆苗
8号苑
http://img.smdfwan.com/2015/02/20150205beijing0007.jpg
想来8号苑“上课”，这里的准入条件似乎还比较“苛刻”。晚间课堂分为三节课，每节课90分钟，客人被分为三拨儿，没有拖堂，也没有补课，电话预定满额之后即不再接收“学员”。课堂很小，一堂课最多容纳不到30人。上课前，每名学员必须拿出自己的身份证明，只能是1980年1月1日至1989年12月31日之间生人，否则即被友好劝退。进入店内，映入眼帘的是贴满了奖状的两面墙，这都是顾客们在饱餐一顿后，给自己和朋友颁发的。
地址：西城区德胜门内大街172号(近西海南沿)
电话：(010)66088880
特色推荐：串串、鸡汁土豆泥、灭火器、8号凉面、蟹黄饺、老酸奶。
水牛石
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进入“水牛石”，人们总会有种感觉，这里的格调绝非“小资”二字可以涵盖，而且越是久处越信有尊贵之感，细品点滴，寻其缘由，不得不感叹主人花费的心思。“为了真正的品位之士，我不会用廉价新奇的器物营造小资，我要用真材名品打造空间”。
地址：荷花市场5-7号
电话：(010)66171666
特色推荐：玛格丽特披萨、三文鱼芦笋卷。
老满爆肚
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百年老字号老满爆肚主营老北京爆肚，爆肚是北京风味小吃中的名吃，多为回族同胞经营。爆肚早在清乾隆年代就有记载。爆肚是把鲜牛肚(指牛百叶和肚领)或鲜羊肚洗净整理后，切成条块状，用沸水爆熟，蘸油、芝麻酱、醋、辣椒油、酱豆腐汤、香菜末、葱花等拌制的调料吃，质地鲜嫩，口味香脆。
地址：西城区前海东沿30号
电话：(010)84035069
特色推荐：爆肚儿
孔乙己
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内部环境古色古香，具有传统的江南水乡的氛围，每个角落都渗透着浓浓的文化气息，菜肴口味鲜美，咸淡适中，再加上充满江南特色和文雅气氛的就餐环境，食客们在品尝美味的同时，如置身于江南的小酒馆，可以领会真正的乌镇文化。
地址：西城区东明胡同甲2号近德胜门内大街、宋庆龄故居对面
电话：(010)66184917
特色推荐：绍式东坡肉、茴香豆、臭豆腐、西湖醋鱼。
