曾记否，童年里的鱼虾故梦。
 |
儿时对虾的记忆，似乎总是和鱼搅在一起的——
记得那是一个腊月的清晨，天色蒙蒙亮就随着大人起床，来到一口大大的水塘边。水很冷，风也有点大，我总是找一个避风处蹲着，两眼直直地盯着水塘。等七八个大人凑齐了，天色也渐渐放亮，这时水塘便开始沸腾起来。大人们首先用水车将塘里的水往外排，待水面越来越浅，到了合适的深度，大家便穿着长统的套鞋下水了。他们拉着一张长长的渔网，从水塘的这边往另一边拖，待拖到尽头，鱼儿便开始在水面活蹦乱跳，有的甚至跳出水面很高。这时，有人会不失时机地送上箩筐，其中一个穿着齐肩连裤长统雨靴的人便手持一把网勺，将网里的鱼儿一勺一勺地往箩筐里装……。再接下来，大人们往往会换上更密更细的渔网，再拖上一两次。由于渔网的下摆挂着沉沉的铁块，将网紧紧地往下压，因此几网过去，这塘里的鱼虾呀，基本上就所剩无几了。
待大人们拖完网，我的欢乐时刻就上演了。大人们将一筐一筐的鱼虾摆在小溪里清洗，并按照鱼类和大小进行分类筛选，而我就死死地守在小溪边，两手扶着箩筐边沿，瞪大着眼睛一条一条地数、一条一条地看。这其中，我最感兴趣的，要算那些小鱼小虾了，各种各样大小不一的虾子、嫩子鱼、泡跳子、鲫鱼……真叫人应接不暇。我时不时将手伸进箩筐，去摆弄鱼的尾巴、虾的胡须，有时还将最大的那条虾子捧在手心细细地看，直到它猛地一挣扎跳出我的手板心，又跌落到箩筐里……
大鱼一般都是直接送到市场上去卖的，而小鱼小虾，则往往会分成若干份，沿村挨家挨户地送，山村里每户人家都可以得到一份。每次外婆（我小时候是在外婆家长大的）家的那一份，总是要被我一遍一遍地玩够了，才会被送进厨房，做成晚餐最丰盛的辣椒炒鱼虾。当然，如果一餐吃不完，外婆就会将它们火焙、烘烤，做成火焙鱼虾。也许是虾子比较少见，而且摸样长得比较威武，相对来说我对虾子的好感要胜过小鱼，因此每次吃饭的时候，不管是鲜做的也好、火焙的也好，我总是最早将那几颗小虾挑进自己的碗里，不断地用快递夹着摆弄，直到将饭吃完了，才依依不舍地将它们送进嘴里细细地嚼、慢慢地品，那香脆、细嫩、美味的感觉，至今想来都忍不住直咽口水。
尽管对虾子十分好感，但是干塘的机会，每年毕竟只有那么一两次。不干塘的时候，要寻找那样的美味，就只有跑到外婆家门前的那条从水库里流下来的小溪了。小溪水深的地方，我怕外婆骂，是不敢去的，但是沿着小溪朝上游走，临近水库英雄道的地方，水却不深，而是一片碎石地。水一直从英雄道流下来，经过这片碎石地最后才流进小溪。这片碎石地常年流的都是活水，而小鱼小虾也最喜欢在这样的环境嬉戏、冲浪，因此这里也变成了我经常光顾的游乐场所。每次要抓鱼摸虾的时候，我总是用石块和泥巴将碎石地的一边堵起来截流，让水流从另一边流出。而一旦堵好，在截流的这边便会形成一大块干水区，鱼呀虾呀因为暂时离开了水，都会躲进石块里，企图逃避这突如其来的灾难。这时候，我只要一手拿着脸盆，一手搬开石块，轻而易举便可以抓到为数不少的鱼虾。
儿时的这些记忆，曾经在无数个夜里让我梦见，不过自从读书后我就很少再有重温的机会。记得几年前，我带着女儿特意去了一趟外婆的家，想跟女儿一起去拾捡那段逝去的岁月。遗憾的是，当我们来到这片碎石地时，却发现水库的堤坝已经重新修过，整个英雄道都被砌成混泥土水泥地，那一块块的石头早已不知道被搬往何方了。
而且，儿时虾子的美味现在也很难找到。有时候在外面吃饭，终于看到有“炒河虾”的菜肴，可是每次迫不及待地点上，一尝，却远远不是记忆中的味道。为了找到儿时的感觉，好几次我都拖母亲从老家去买一些小虾，火焙了寄给我。可是，每次母亲都告诉我，因为老家种田大量使用农药，这种野生的小虾已经很难生存；而且河流、小溪里现在经常有人用电打鱼，因此这种小虾基本上已经绝迹了。
带着淡淡的忧虑，我时常在内心反问自己，难道这一切都将一去不复返、难以寻找吗？
肯定不是！或许是我二十年来过于迷恋大都市的生活，有太多的不舍和借口，让自己没有真心地寻找吧。我想，只要心里有，而且敢于放弃一些不切实际的虚荣和对世俗的牵挂，专心、专注地去寻找，梦里的一切肯定还会再现，青葱岁月会有，泥土味道也会有，生活也一定会回归到本来的真实！
--------------------------------------------------------------------------------------------
更多内容请关注公众微信号：山哥来了 （S3gell）
 |
