内行推荐那些连闺蜜都不知道的喝水小秘密?

                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
偷得浮生半日闲，极致君喜欢煮水煎茶，这时侯用的是：橄榄核炭，红泥火炉。享受一段慢悠悠的闲暇时光。
可惜这样慢生活只能偶而为之，平常很忙并没这么多功夫。那怎么泡茶，才算讲究而不将就？
泡茶的水，尤其关键。
明代茶人许次纾在《茶疏》里说：“精茗蕴香，借水而发，无水不可与论茶也”。可见水的重要。不同的水温、水质，冲泡出来的茶味大不相同。有时候，可能就因为水，毁了一壶好茶。
饮水机是不能用的，一般水温达不到100°C；而一般的即热型电水壶，加热沸腾后，水又很快凉掉……
相比较而言，还是电热水壶保温、安全、节能，堪称：懒人之选！
品牌方面，象印和虎牌，基本上不分伯仲。
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极致君用的是象印VE系列：办公室用日版的CV-VW22、家里用国行的CV-DDH40C。用蛮久的了，感觉它的精准保温功能和滴漏式给水模式，尤其赞。
象印是依靠真空绝热技术发家的，电热水壶当然也用得上看家本领，保温不在话下。
拿极致君办公室那台CV-VW22来说，它有98°C、90°C、80°C、70°C四种水温可选，采用的是VE构造——真空（Vacuum）和电力（Electric）的双重保温功能。
不同的茶，用不同的温度。极致君的个人习惯是，白茶70°C、绿茶80°C、红茶90°C。（注：泡各种乌龙茶，特别是单枞，还是烧开的滚水为好）
只要设定好，它就会把温度控制得刚刚好。这样的水，即不用担心水温不够茶香出不来，也不用担心水温过高营养被破坏。如此喝茶，实在再惬意不过。98°C怎么用？偶而加班泡个杯面吧，哈哈！
当然，还可以直接关掉电源，单靠真空隔热技术来保温。到下午4点，茶喝够了，可以只喝白开水（咖啡因在人体内降解的时间为6个小时，所以喝茶影响睡眠的人，建议下午4点后不喝茶）。极致君还特意测试了一回，下午4点关电源，到晚上10点离开办公室时，水温居然还有70°C左右。
这种隔热技术，是在电热水壶的三层不锈钢之间，分别加入高真空断热层和空气断热层，通过双重隔热，从而将热量保留在壶内。
安全无小事，家里有小孩子的，更要格外注意。
像平常饮水机的出水口，在安全设计上就有些疏忽了。小孩子可能轻轻一扳，滚烫的水马上出来，这非常容易烫伤。
象印的电热水壶，在出水安全方面，采用的是锁定给水和滴漏式给水的设计。
接水时，需要先按锁定解除，再按出水，才会有水流出。这个设计倒不需要什么高科技，却起到了很好的安全保障作用。当你接完一杯水10秒后，出水功能还会自动锁上。
滴漏式给水模式，是出水量会比正常情况少1/3左右，这样的设计，不仅能防止水太猛溅出来烫到手，对于冲泡咖啡、牛奶，也是个非常人性化的功能。
如果水太快，咖啡和牛奶来不及融化，就会粘成一块块，用滴漏式给水模式，就不存在这样的问题了。
下面的图，是正常出水和滴漏式出水的对比，你们感受一下。
另外，象印的电热水壶还有防止空烧、倾斜防漏的功能，这些其实都是出于对安全的考虑。
有些朋友，一喝茶聊天就容易忘记看水量，常常水壶里没水了都没察觉。象印有感应自动断电功能，可算是为这帮人减少了一个安全隐患。
象印的省电定时模式也很赞。晚上睡觉前，设定开始工作时间（CV-DDH40C有6~10小时5种时间可选）。等起床了，水刚好沸腾，既能用到刚刚煮开的水，又能节约中间几个小时的用电。值得一提的是，一按就从6小时开始设置，这是个很细致的考虑。?
极致君因为看中日版有2.2L小容量的，适合办公室一个人使用才入手。而且这款有煮茶功能，它的涂层中含有白金粒子，能够让水弱碱化，更适合泡茶。
平时家用，国行CV-DDH40C、CV-DSH40C也可以，同样是日产的，只不过针对中国实际情况做了一些功能调整。4L的水刚好适合2~3人一天饮用，而且直接是我们220V的标准电压，不需要变压器，用起来更方便。
最后再提醒一点，虽然极致君从来都是烧纯净水的，但时间久了，电热水壶也会沉积水垢。象印专门设计了食品级的柠檬酸，可以轻轻松松安全地清洗壶内污垢。根据不同水质，1~3个月用一次就好。
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