苹果的营养特点

最近因为减肥的缘故，一饿的时候就立马把苹果塞进嘴里果腹，所以便做了以下的营养调查。
苹果的营养特点
  低卡饱腹，减肥食物
每100克苹果（可食部）的能量是52千卡， 相当于小半碗米饭的热量，用苹果代替部分主食能达到减肥瘦身的效果；其中还有丰富的有机酸如苹果酸等，可以促进胃肠道蠕动，帮助食物消化。
  丰富果胶，缓解便秘
苹果中含有丰富的可溶性膳食纤维—果胶，果胶可以包裹肠道中的 胆汁酸和脂类的东西，将肠道中的代谢毒素和废物的排出，减少粪便在肠道的停留时间，缓解便秘，大大降低结肠癌的发病率。
  高钾食物，缓解血压
苹果中的钾含量丰富，适量多吃高钾食物，可以预防和缓解高血压症状，再加上老年人年龄大了，胃肠道蠕动慢，经常吃苹果，是不二的选择
  黄酮类物质，能抗癌
苹果中的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，可清理血管垃圾，可以预防癌症的发生。
“每天一苹果，癌症远离我”之所以有这个说法，也主要是因为苹果中丰富的果胶和黄酮类物质一起作用。