解酒的水果
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酒喝多了怎么办？解酒的水果空腹喝酒最容易醉，因此，最好在喝前2－3小时内吃饱，喝杯放柠檬或薄荷的浓茶。在喝酒之初，吃一些油腻的、对酒精有中和作用的食物。解酒的水果如果喝得烂醉如泥，民间常用的解酒方法是喝各种腌菜汤和酸奶。采购年货时，别忘了买些薄荷汁、山楂汁或柠檬汁，以备不时之需。醉酒后，解酒的水果可以就着半杯水喝30—50滴上述三种汁中的任何一种。另外，西红柿汁、放盐的生鸡蛋、红莓果汁、带蜂蜜和柠檬的茶水也都有帮助。尽可能多喝一些，这有助于将酒精从体内迅速排出。
同时，解酒的水果下述方法也行之有效：在一杯水中放入30—50滴薄荷汁、2—3滴氨水或柠檬汁，喝下去。接着，洗个热水澡，再喝一杯自制饮料。一般，啤酒喝多了可以喝腌菜汤或薄荷汁；伏特加喝多了可以喝柠檬汁、薄荷汁或红莓果汁；解酒的水果而葡萄酒喝多了可以喝水果汁和浆果汁。
酒量过度最简便有效的方法是饮用温开水来稀释乙醇，解酒的水果使体内乙醇通过排尿排出体外，或者饮用果汁类饮料西瓜汁，藕汁等解酒的水果；民间用糖盐水，米醋解酒，效果不错；某些药物如维生素B1、B6等对解酒多有一定益处；解酒的水果有些中药如：泽兰根，山茶花等可以拦截酒精，在酒精吸收血液前，将之导入消化系统；解酒的水果其它如枳具子、葛花，赤豆花，绿豆花，咸卤等都具有一定的解酒作用。
酒文化犹如烟文化一样，解酒的水果源远流长，喝酒和抽烟一样已是融合在人们生活之中。喝酒对人体的利弊文中已探讨，但任何事物的“极”必将产生“变”，这不可不知，嗜酒者须遵循前人“少饮为佳”的金玉良言，牢牢把握喝酒的适度，从预防保健的角度解酒的水果，防止暴饮醉酒，以免伤体滋病，贻害根本。
