四星级酒店一次性用品成本控制

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酒店在盈利的同时，控制酒店一次性用品的成本也非常重要。
如何控制四星级酒店一次性用品的成本？控制酒店一次性用品中易耗品的具体措施：
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
第一，明确责任人。将领用一次性用品的权限回收至各区域领班，规定每周至二级仓库领取一次。各区域领班根据各栋工作间所剩物品及下周预订情况酌情进行领用。
第二，按标准配发。每个工作间的配备量以物品一周的平均用量作为固定存储量，并按配置的配发至名区域作为机动。
第三，严格申领制度。各区域负责人领取物品时必须填写上周各物品各类的余数，并将本周领取的物品数量做详细登记，签字确认。
第四，实行奖惩制度。根据各栋每月的实际入住量，统计各栋实际使用的一次性物品使用量，依照酒店一次性物品的标准配备使用量，如超出标准配备的将给予处罚。年底时统计全年应用数量及实际使用数量，节约下来的金额抽出给员工当作奖励。
第五，及时盘存。实行一周一小盘，一月一大盘制度，及时了解所有物品的消耗情况。
第六，各管理人员抓好物品的节省和再利用工作，做到物尽其用，发挥其最大利用价值。
第七，房间的牙刷、梳子、小香皂、拖鞋等一次性客房用品和毛巾、枕套、床单、浴衣等客用棉织品，按顾客意愿更换，减少洗涤次数。