大揭秘！你吃的猕猴桃“用药”了吗？

现在是猕猴桃大量上市的季节，孩子们看到大大的猕猴桃很是喜爱。然而近期，微博热传一组果农用膨大剂给猕猴桃“洗澡”的照片，让不少消费者“惊呼”能放心吃的水果又少了一样，原来这大大的猕猴桃是使用了膨大剂的结果。那么膨大剂有什么危害呢？又怎么分辨猕猴桃是否用了膨大剂？就让小编来给大家说说吧。
1.膨大剂是什么？
膨大剂，对植物可产生助长、速长作用，俗称“膨果龙”，也叫“膨大素”，化学名称叫细胞激动素，属于植物激素类化学物质。20世纪80年代由日本首先开发，之后引入中国，是经过国家批准的植物生长调节剂，并不属于食品添加剂，是农药的一种。
2.膨大剂为什么会泛滥不止？
目前，市场上90%的猕猴桃都使用了膨大剂，甚至新西兰某品牌也在使用，果农们对此俗称“浸果”。虽然年年都在禁止果农对猕猴桃使用膨大剂，但由于有市场需求，监管的效果并不明显。这是因为什么呢？一是果农为了增加产量，二是客商要的果子是越大越好，再有就是我国各地农产品定价基本以个头大小为准，品质风味所占比重相对较小。这种种因素也就导致了现在膨大剂泛滥不止的局面。
                
                
3.膨大剂对人体有无危害？
如今，关于膨大剂对植物作用机制方面的研究已经非常深入。比较而言，关于膨大剂，对人体长期影响的研究还很不充分。有限的动物实验表明，膨大剂被老鼠吸收后很快从体内被排出，不存在蓄积性。虽说如此，但是有必要对长期摄食膨大剂的安全性进行评估，而问题在于膨大剂应用广，来源广，计算人每天摄入量并非易事，所以我们在购买的时候还是应该注意一下。
4.怎么分辨猕猴桃是否用了膨大剂？
①比外观，优质标准的猕猴桃个头比较小，果脐小而圆，向内收缩，果皮呈黄褐色且颜色均匀，果毛细而不易脱落；而使用了膨大剂的猕猴桃个头比较大，形状不规则，果脐长而肥厚，向外突出，果皮发绿，有“阴阳脸”现象，果毛粗硬易脱落。
                
                
②比口感，优质标准的猕猴桃切开后果芯翠绿，酸甜可口；而使用了膨大剂的猕猴桃切开后果芯粗，甚至有空隙，味道太甜，有海绵样口感。
                
                
③比保存，优质标准的猕猴桃容易保存，时间长了会慢慢地干瘪下去，不太容易腐烂；而使用了膨大剂的猕猴桃比较容易腐烂。
看了小编上文的介绍，相信大家应该对膨大剂有了基本的了解了吧，也知道怎么分辨猕猴桃是否使用了膨大剂吧，所以在购买的时候，为了健康着想，请大家一定要注意购买绿色健康的猕猴桃。
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