阿根廷人端着马黛茶壶走天下……
“阿根廷人爱喝马黛茶,端着茶壶走天下……”,这是阿根廷人举办马黛茶节时播放的一段歌词。
据统计,阿根廷全国约90%的家庭有喝马黛茶的习惯,而且是每天必喝。有的人甚至说:“不喝马黛茶简直活不了。”的确,无论是走在街头、公园或坐在办公室里,还是在足球比赛的观众席上,或在乘飞机、火车和长途汽车的旅行途中,到处可以看到阿根廷人着茶壶在津津有味地喝着马黛茶。
阿根廷马黛茶好喝吗?它并非花茶,也并不是普通的养生保健茶,记得我第一次品尝它是在阿根廷朋友家聚会的时候。那是初冬季节,天气有点冷。几位朋友围坐在主人的客厅里,一边喝茶一边聊天。一把装有马黛茶叶的精致的小茶壶冲入滚烫的开水,壶里插着一根吸管,大家一个挨一个地传着吸;壶里的水快吸尽的时候,再续上热开水接着吸,直至聚会散场为止。
马黛茶传递到我的手上了,我先掂量了一下,约有500克重。硬木雕琢成空心葫芦状的茶壶没有壶嘴,外壁刻有精细的花纹,捏起来不烫手。吸嘴是一根镀银的金属管,镂空椭圆形的管头插入壶中,起到了过滤茶叶的作用。壶内浸泡的茶叶呈碎末状,厚厚地浮在上层,使你看不见壶里还有多少水。
说真的,我端着马黛茶壶,心里直打着鼓,心想:吸吧,大家使用同一根吸管,若有传染病怎么办?不吸吧,又觉得有负主人一片盛情。最终我还是硬着头皮像阿根廷人一样端着茶壶开始轻轻吸了几口,味道苦涩涩的。
在座的朋友见我露出不自然的表情,就问道:“你喜欢吗?跟中国的绿茶比较,怎么样?”我照实回答说:“我是第一次品尝这种茶,觉得苦味挺重,也许能清热解毒吧?”此时,大家你一言我一语地议论开了。说道马黛茶的功效很多,没有任何的副作用,有的说马黛茶含有多种维生素,有的说可以帮助消化,也有的说能减肥和防癌。我心里虽半信半疑,但还是不停地点着头。
去年,我意外中收到当地中国朋友送来的包装精致的马黛茶礼品装,味道和阿根廷当地的似曾相识而且味道还更醇厚,所以就把它当做茶叶饮用。说来也怪,在喝过几次之后,觉得它没有苦味了,而且喝起来有一股芳香、爽口的感觉,能提神解乏,消除疲困。
于是问我朋友到哪里买到的,原来中国现在有阿根廷耶巴马黛茶的营销总部,已经被引入中国来, 而且按照中国的茶文化进行了加工,更符合中国人的口感,品牌为耶巴。实际上,现在阿根廷人喝马黛茶不全是大家共用一根吸管,也有像东方人那样在茶壶里泡好后倒在茶杯里喝的,也有用塑胶茶具和“方便茶”一次性使用的。但朋友告诉我,正宗的喝法还是“彼此共用”,其他的喝法都有失阿根廷风味。
阿根廷人还说,使用什么样的茶壶招待客人,比喝马黛茶本身更重要,就像西方人待客讲究餐具一样。
经我仔细观察了解,一般平民百姓使用的马黛茶壶大多是竹筒或葫芦挖空制成的,壶上没有什么装饰。而高档的茶壶则是一种艺术品,做工精致,有金属模压的,有硬木雕琢的,有葫芦镶边的,也有皮 革包裹的,还有牛角磨制的,形状千奇百怪,以怪为贵。
壶的外壁刻有玛头、鹦鹉、山水、花鸟、天使等各种图案,有的被视为“带来好运”的祝福,有的象征“怀念”或“友谊”。商店里陈列的高档茶壶还镶有各种颜色的宝石,在灯光照射下发出五颜六色的光彩。来到阿根廷的外国游客都喜欢买个马黛茶壶带回去留个纪念,像阿根廷人一样端着马黛茶壶走天下…随性自由…
据统计,阿根廷全国约90%的家庭有喝马黛茶的习惯,而且是每天必喝。有的人甚至说:“不喝马黛茶简直活不了。”的确,无论是走在街头、公园或坐在办公室里,还是在足球比赛的观众席上,或在乘飞机、火车和长途汽车的旅行途中,到处可以看到阿根廷人着茶壶在津津有味地喝着马黛茶。
阿根廷马黛茶好喝吗?它并非花茶,也并不是普通的养生保健茶,记得我第一次品尝它是在阿根廷朋友家聚会的时候。那是初冬季节,天气有点冷。几位朋友围坐在主人的客厅里,一边喝茶一边聊天。一把装有马黛茶叶的精致的小茶壶冲入滚烫的开水,壶里插着一根吸管,大家一个挨一个地传着吸;壶里的水快吸尽的时候,再续上热开水接着吸,直至聚会散场为止。
马黛茶传递到我的手上了,我先掂量了一下,约有500克重。硬木雕琢成空心葫芦状的茶壶没有壶嘴,外壁刻有精细的花纹,捏起来不烫手。吸嘴是一根镀银的金属管,镂空椭圆形的管头插入壶中,起到了过滤茶叶的作用。壶内浸泡的茶叶呈碎末状,厚厚地浮在上层,使你看不见壶里还有多少水。
说真的,我端着马黛茶壶,心里直打着鼓,心想:吸吧,大家使用同一根吸管,若有传染病怎么办?不吸吧,又觉得有负主人一片盛情。最终我还是硬着头皮像阿根廷人一样端着茶壶开始轻轻吸了几口,味道苦涩涩的。
在座的朋友见我露出不自然的表情,就问道:“你喜欢吗?跟中国的绿茶比较,怎么样?”我照实回答说:“我是第一次品尝这种茶,觉得苦味挺重,也许能清热解毒吧?”此时,大家你一言我一语地议论开了。说道马黛茶的功效很多,没有任何的副作用,有的说马黛茶含有多种维生素,有的说可以帮助消化,也有的说能减肥和防癌。我心里虽半信半疑,但还是不停地点着头。
去年,我意外中收到当地中国朋友送来的包装精致的马黛茶礼品装,味道和阿根廷当地的似曾相识而且味道还更醇厚,所以就把它当做茶叶饮用。说来也怪,在喝过几次之后,觉得它没有苦味了,而且喝起来有一股芳香、爽口的感觉,能提神解乏,消除疲困。
于是问我朋友到哪里买到的,原来中国现在有阿根廷耶巴马黛茶的营销总部,已经被引入中国来, 而且按照中国的茶文化进行了加工,更符合中国人的口感,品牌为耶巴。实际上,现在阿根廷人喝马黛茶不全是大家共用一根吸管,也有像东方人那样在茶壶里泡好后倒在茶杯里喝的,也有用塑胶茶具和“方便茶”一次性使用的。但朋友告诉我,正宗的喝法还是“彼此共用”,其他的喝法都有失阿根廷风味。
阿根廷人还说,使用什么样的茶壶招待客人,比喝马黛茶本身更重要,就像西方人待客讲究餐具一样。
经我仔细观察了解,一般平民百姓使用的马黛茶壶大多是竹筒或葫芦挖空制成的,壶上没有什么装饰。而高档的茶壶则是一种艺术品,做工精致,有金属模压的,有硬木雕琢的,有葫芦镶边的,也有皮 革包裹的,还有牛角磨制的,形状千奇百怪,以怪为贵。
壶的外壁刻有玛头、鹦鹉、山水、花鸟、天使等各种图案,有的被视为“带来好运”的祝福,有的象征“怀念”或“友谊”。商店里陈列的高档茶壶还镶有各种颜色的宝石,在灯光照射下发出五颜六色的光彩。来到阿根廷的外国游客都喜欢买个马黛茶壶带回去留个纪念,像阿根廷人一样端着马黛茶壶走天下…随性自由…