饮水与健康 ( 转载一贴,可靠性待考,须自行甄别)
转饮水与健康-秋2008-10-16 21:551、水是生命之源
⑴、水是人体内含量最多的成分。一切生物的诞生、成长、繁殖与进化都离不开水。
水不仅仅是生命之源，而且还是生命的组成部分。人体各个组织大都由水来支持，人体组织器官的含水量如下：血液83%、肌肉86%、心肺脏80%、胃83%、肝68%、脑75%，就连与水无关系的骨骼也含有22%的水。由此可见，水是人体内含量最多的成分。
⑵、人体一切生理活动都有水的参与。从卫星上看地球就像一个蔚蓝色的水球，水覆盖着地球表面70%以上，同时水分也占人体的70%以上。所以可以毫无疑问的说：人体就是一个大水缸！
人的一切生理活动如体温的调节、营养和氧气的输送，食物的消化、血液循环、细胞代谢、关节的润滑、心脏跳动等，都是靠体液（水）来帮助完成的。
人类生命活动都与水息息相关，生物体中的DNA，只有水的存在才能发挥其功能。生物遗传基因只有在水环境中才能表达。当DNA的水分减少45%时，就不在维持其双螺旋结构。研究表明，生物体内的核酸、酶、生物膜的功能，不仅与周围的含水量有关，也与水的状态（水分子团的构造与排列）有很大关系。
⑶ 、一切生理活动都是靠体液（水）来帮助完成的。并且这些活动都依赖于进出人体液的平衡。一旦这种平衡被破坏，身体就会发生疾病甚至死亡。
科学证明：一个人每天通过大便、小便、呼吸及皮肤丢失大量水份。人体每天需要补充水约为2000—2500ml。当人体中的水份减少1-2%时，就会出现口渴，减少5%就会烦躁不安，失水15%就会出现幻觉和意识模糊，失水20%时就会危及生命。据生理学研究，一般人不吃食物，只喝水大约可存活28-60天，但如果滴水不进，在长温下只能忍受3天左右，所以，水是生命的源泉已成为永恒的真理。
⑷ 、人的一生是失水的过程。
据医学研究表明：人体水份在不同的年龄阶段是不一样的。当胎儿在母体内水份占90%，婴儿时占80%，而立之成年体内的水份占70%，老年人下降到50-60%。纵观人的一生，可以说：人逐步衰老的过程也是丢失水的过程。因此水是一切生物生命的源泉。没有水，生命就不能生存和延续。
2 、目前我国饮用水的状况
人体的水每5-13天更新一次。如果占人体内70%水是洁净的，那么人体内的细胞也就有健康清新的环境，就有利于促进细胞和新陈代谢与免疫力增强，就有利于人体健康，但目前人类最大的困惑是水的污染，因此饮水状况不乐观。
据世界卫生组织报导：发展中国家3/4农村人口，1/3城市人口得不到安全卫生的饮用水。80%的疾病和 1/3的死亡率与饮用受污染的水有关。我国532条主要河流中436条已经被严重污染。我国七大水系普遍被污染，且主要以致癌物———各种有机污染物主。自然界的水情况尚且如此，那我们生活中的自来水、纯净水和矿泉水情况又是怎么样呢？
⑴、自来水不是安全、理想的饮用水
即使自来水经过水厂的处理,但这些水从水厂出来必须经过密如蜘蛛网的城市地下输水管流到千家万户。由于长年失修,这些管道会绣蚀、渗漏，滋生大量的细菌、病毒、铁锈、泥沙、地下污水渗入管道，因此必然存在二次污染。
由于水源污染严重，自来水厂采用加入氯来杀菌消毒。水质污染越严重，加入氯就越多，氯虽然能够杀死病菌，但它与水中的有机物结合会产生大量的有机氯化物。美国环保局实验结果表明：“自来水在煮沸过程中，氯和有机物会加剧化合，形成大量三氯甲烷导致癌物质，因此饮用开水并不安全的……”尤其是煮开的水中三氯甲烷等致癌物质含量是冷水的3-4倍。
人体吸收过量的氯会引发癌症、心脏病、过早衰老，如动脉硬化（次氯酸的强氧化性）
氯因其有毒能杀死有害微生物、细菌，以及致病有机物，因而被广泛用作公共用水系统消毒化学物。如上所述，氯是一种有毒气体。我们接触水源里所含有毒氯化物越多，我们的身体健康所面对的潜在危险对我们就越真实。
在沐浴的过程中，氯从水里挥发出来被人体吸入。这种有毒气体还可以散发到家里的其他地方被其他人吸入。有些报告声称通过呼吸含氯淋浴水蒸气或通过张开的皮肤毛孔进入人体的氯的含量相当于全天饮用含氯水进入人体的氯的含量。家庭常驻人口接触氯机率增加，受到其不良影响增多，可能超过医学建议的6至100倍。
氯也会损伤皮肤和皮脂，使真皮层干燥脱水。洗澡水也可能导致或者恶化皮肤瘙痒、皮疹或是皮肤干燥的情况。
用含氯的水淋浴或盆浴还会导致发干受损。头发也是人体皮肤的一部分，但与我们皮肤的最大差异在于其一旦受到破坏，则不能修复。氯残留物可氧化蛋白质及表皮，使头发看起来暗淡无光泽，厚重，且会引起头皮屑的产生。
由于氯通过皮肤被人体吸收，也可能引发其他生理问题。
含氯的水可能还会刺激眼睛，使眼睛发红、发痒、有灼烧的感觉。吸入有毒蒸汽可能对鼻窦和肺产生损害。
氯: 所有市政供水都加有氯，这种消毒剂使动脉硬化，破坏身体里的蛋白质，刺激皮肤和鼻窦，加重哮喘、过敏症和呼吸道问题。
氯仿: 这种氯化处理的副产物危害甚大，会引发过量的自由基形成（加速老化），正常细胞变异，胆固醇氧化。这是一种众所周知的致癌物质！
用含有氯的自来水洗菜、淘米，氯会被食物吸收，最终还是进入人体。
⑵、开水是死水
自来水烧开后，的确可以杀死细菌，但烧开过程中，水会失掉对人体有用的溶解氧，水中对人体有益的矿物质和微量元素也沉积于壶底变成水垢，凉开水浇花花枯、养鱼鱼死，因此开水又被称为“死水”。
【健康新知】切莫饮用重复烧煮的开水。
开水不能反复烧,会产生亚硝酸盐类,是致癌物质,所以为了您的健康,就不要反复烧开水。但是烧开的水处在固定的温度下而不让它沸腾就可以了。
其实大多数的人可能都有共同的经验，当您在煮面或煮汤的过程中，等到快要煮好的时候，才发现汤太少了，或者是汤头太咸了，就会把热水倒入其中，藉以达到加足水量或冲淡汤中的咸味。
根据实验证明，如果把水反覆地一再烧煮，会使水中的「硝酸盐」转变成「亚硝酸盐」，而「亚硝酸盐」会使人体里面的血红蛋白变成「亚硝酸基血红蛋白」，会让红血球失去了携带氧气的功能。
因此，如果经常饮用重复烧煮的水，可能会造成组织缺氧、呼吸急促、胸口沈闷、嘴唇及指甲呈现紫色，或是容易爱困等现象。如果再严重些，「亚硝酸盐」进入体内之后，经过胃酸作用，很可能再转换成致癌物质「亚硝胺」了。
有鉴於此，当您在饮用这些重复烧煮的水时，千万要记得，它将对身体健康造成负面影响。为了您的健康著想，还是不要太节省瓦斯，或是太懒惰了。
⑶、桶装纯净水和矿泉水
桶装水是人类进步的新革命，但桶装水存在着很多危险因素,如不法厂商收集旧塑料、洋垃圾等材料制成水桶，使消费者难以认清。另外桶装水未经特殊的处理，因此同时导致二次污染，更重要的是桶装水是酸性水。酸性水不是健康人体所需要的水源。
你家的饮水机清洗过了吗
面对这一提问，不少市民感到茫然和突兀。日前，上海市一次对饮用桶装水家庭的抽样调查显示，43％的家庭从未清洗过饮水机，而清洗过的家庭中，绝大部分也是自己随便清洁一下，根本达不到专业清洗卫生安全标准。
饮水机在使用过程中经常更换水桶，机身和水桶。结合处就会有细菌的侵入，加热器内部就会产生水垢，严重影响水质，所以就要对其内部进行全面清洗和消毒。
眼下，饮水机污染的消息屡见报道，饮用水里发现小蟑螂、蚊子甚至小蜈蚣已不是什么稀罕事。据悉，曾有一家饮用水企业在上门处理上海市的两位用户投诉时，打开饮水机的置换空气装置，竟发现一窝蟑螂，活的死的都有……缘何会出现这种令人咋舌的严重污染呢？
据悉这些小虫大多是通过饮水机气管进入桶内的。桶装饮用水一经开启使用，就与空气接触，用掉多少水，就需要有等量的空气进入桶内，而目前的许多饮水机的进气道绝大部分不加任何过滤装置，一些小虫随空气进气管道进入水桶，造成饮用水的二次污染。
小虫钻进饮用水桶里，还是能发现和看见的，肉眼看不见的细菌污染则更令人担忧。随着天气转热，饮水机清洗更不容忽视，即使是在清洁的环境里，每立方米的空气中也有约4000个细菌，桶装饮用水中不含任何杀菌成分，对细菌和微生物没有任何抑制能力，因此一旦细菌进入便会迅速繁殖。
附：饮水机一般都是反复加热
市场上已检测出一些矿泉水产品含有高浓度的致癌物“溴酸盐”
http://news.sohu.com/s2008/dianji29/
市场上已检测出一些矿泉水产品含有高浓度的致癌物“溴酸盐”，而这个“行业秘密”在人们的眼皮底下被隐藏10余年之久——近日媒体发出的这则报道，引起了人们的关注。该报道记者曾“混”入去年的全国矿泉水年会，探听到了这个行业秘密。该报道还称，国内各厂家在使用臭氧杀菌时，都不可避免地产生了溴酸盐；而在中国的矿泉水国家标准中，一直都没有溴酸盐这一项；正在修订的新标准中，第6稿本来加入了这一项，但在第7稿中又被神秘地删除。
标准起草人：矿泉水标准10余年没改；新标准发布至少还需半年时间2008年06月26
旧的《饮用天然矿泉水》国家标准已经10多年没有修改，其中确实没有溴酸盐这一块内容。旧标准是1987年由国家技术监督局组织地质矿产部、卫生部和轻工部等三部制定和发布实施的，曾于1995年进行过一次修订，此后一直沿用至今。
郭新光（新标准的起草单位——中国食品发酵工业研究院、该项目负责人——全国食品发酵标准化中心主任）透露，新的矿泉水国家标准有可能在半年内发布。“从去年起我们就开始着手制定新标准，我们这边的工作最近一段时间就要结束了，然后会报到国标委。在我印象当中，应该不超过半年就会作出批复。”
为什么矿泉水的溴酸盐问题忽然在近日浮出水面？它真的是一个“被隐瞒了10余年的行业秘密”吗？
相关人员回答说“以前国内的矿泉水企业都用氯来给矿泉水消毒，并不用臭氧，所以基本不存在溴酸盐这个问题。当然，氯本身也有很多问题，带来很多副作用，于是近些年来，业界开始转而使用臭氧来杀菌，目前这种工艺在国内使用得已经非常普遍，于是溴酸盐超标就开始凸现出来。”“国外发展得早一些，溴酸盐已经被国际癌症研究机构定为2b级的潜在致癌物，但在中国的矿泉水标准中，一直以来都没有将溴酸盐纳入标准。”
3、酸性体质的特征
正常人血液的PH值在7.35—7.45之间，为碱性体质者，但这部分人只占总人群的10%左右：更多人的体液的PH在7.35以下，身体处于健康和疾病之间的亚健康状态，医学上称为酸性体质者。
与碱性体质相比，酸性体质者会经常感到身体疲乏、记忆力减退、注意力不集中、腰酸背疼，到医院检查又查不出什么毛病，如不注意改善，就会继续发展成疾病。
当人的体液PH值低于7.0时，就会产生重大疾病，下降到6.9时就会变成植物人，如果只有6.8—6.7时，人就会死亡。
那么酸性体质有什么特征呢？
⑴、身体出现肥胖、困乏、疲倦及精神不振。
⑵、酸性体质容易引起溃疡。当人体内的酸素升高引起质变，疾病也就产生了。
⑶、胃酸过多，就会引起胃痛、胃酸水、甚至发展到胃溃疡。
⑷、体液中的酸性较高，会产生一种酸性物质，医学上称为嘌呤，这种物质在身体内游动，在关节部位会形成种结晶，这种结晶直接导致关节痛风类疾病。
⑸、酸性体质会影响孩子的智力。英国牛津大学曾经对42位儿童做过跟踪调查，结果发现孩子的智商与大脑皮层的酸碱度有很大的关系。大脑皮层的碱性越强，智商越高。反之则智商就越低。
总之，因体内酸性物质过多引起的病状很多，像由胃肠道酸性过高而引起的胃病、便秘、慢性腹泻、尿酸过多、四肢酸痛等症状。
摘自陈清波博士《活水—健康活力的源泉》
4、导致人体酸性的原因
科学研究发现，造成人体酸性的原因主要有六种：
⑴ 、饮食结构不合理
那么为什么都市人群里会有这么多酸性体质呢？答案很简单，崇尚饮食文化的我国老百姓大多讲究食不厌精，于是过上好日子首先就要吃得好，但是我们在享受好日子的同时却忽略了合理的饮食结构，一些美味佳肴就悄悄改变了我们身体的PH值，我们往往以为精米白面还吃不完，就别提什么粗粮了，而且鸡鸭鱼肉蛋更是必不可少的营养型食品，可是一旦这些酸性食物成为我们的主食，这酸性体质也就不知不觉地形成了，看来，要改善状况还是得从吃上下手，食物的酸性、碱性搭配对人体的健康是十分重要的。
酸性食品的划分不是根据口感，而是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的。如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子高的即为碱性食物。反之，硫、磷较多的即为酸性食物，含磷、硫、氯等元素较多，在人体的新陈代谢过程中会变成阴离子酸根，使人体慢慢变酸
把常吃的食品区分出酸碱性并不难，富含糖类、蛋白质和脂肪的糖、酒、米、面、肉、蛋、鱼等食物，由于在体内氧化分解的最终产物是二氧化碳和水，二者结合就会形成酸性的代谢物，所以这些食品属于酸性；而水果、蔬菜以及豆制品、乳制品、菌类和海藻类等食物，含有较多的金属元素，代谢后会生成碱性氧化物，这些食物属于碱性。
所以醋和苹果酸却是碱性食物，碱性食物一般有瓜果、蔬菜、豆制品、乳制品、海带等，我们常说的鸡、鸭、鱼、蛋、米、面、糖、酒等等都属于酸性食物，科学的饮食习惯是酸碱食物比例为1：3，而我们的日常习惯却是3：1。长期摄入过多的酸性食物是导致人体酸性的原因之一。
可以通过补充几丁聚糖这种元素进行调节，几丁聚糖又被称为第六营养素，它可以与我们体内的一些酸性物质结合，并且将它排出体外，从而保持了人体的酸碱平衡，减轻了脏器的负担。几丁聚糖主要是从螃蟹、虾的外壳中提取的，所以也叫甲壳素；另外灵芝、蘑菇中也含有一些这种物质，目前市场上可以买到专门的营养剂，通过补充几丁聚糖营养剂，可以改善人体偏酸的状况。
那么怎么判断自己是不是酸性体质呢？你可以直接去药店购买PH精密试纸进行自我检查，尿液中的PH值一般为5.5到6，如果早晨检查发现PH值经常低于5.5就可能属于酸性体质，当然，到医院进行体液检查是最为准确的手段。
⑵ 、运动不足
在阳光下多做运动多出汗，可帮助排除体内多余的酸性物质。但由于生活水平的提高，人们追求生活享受，以车代步现象愈来愈多，运动量大大减少，长久便会导致酸性毒素长期滞留在体内，导致体质的酸性化。
⑶ 、过重的心理负担
有关科研机构曾做过这样的实验，把两只小白鼠放在二个笼子里，一只小白鼠用黑布将其眼睛蒙上，然后用一根小棍子骚扰它。一个月后发现，蒙上眼睛的小白鼠体液酸性化，第二个月后发现小白鼠额度身上出现了癌细胞，而另一个笼子的小白鼠却安然无恙。可见在高度紧张、高度压力的情况下，生物体会出现严重的酸性化。
⑷ 、不良嗜好
烟、酒等都是典型的酸性物质，毫无节制的抽烟饮酒等，极易导致人体的酸性化。
⑸、生活不规律
如彻夜唱卡拉OK、打麻将、夜不归宿等生活无规律，都会加重体质的酸性化。
⑹、环境的严重污染
由于饮用水、农作物、家禽鱼蛋等遭受严重污染，人们摄入这些含有有害元素的饮水、食物和吸入有害空气后，其中的酸性物质会滞留在体内造成体质酸性。
摘自陈清波博士《活水—健康活力的源泉》
5、酸性体质是万病之源
世界著名医学博士、日本专家筱原秀隆先生提出：人体的酸性化是万病之源，当酸素在体内愈来愈多，不断堆积，量变引起质变，疾病就会产生。
医学证明，人体呈现内碱外酸的状态，人体的皮肤呈酸性，人体内部除口腔、胃和女性阴道呈酸性外都呈碱性。健康的人体内血液PH值为7.35—7.45之间，胆汁PH值为7.4，胰液的PH值为7.8—8.4，构成细胞的基本物质，原生质即原浆PH值在7.6—8之间。
如果人体倾向酸性，人体细胞的作用就会变差，废物就不易排出，肾脏、肝脏的负担就会加大，新陈代谢缓慢，各种器官的功能减弱，容易发病。酸性体质的人很容易疲倦，老化加快。
日本著名医学博士柳泽文正瘟做过一个实验：找100个癌症患者抽血检查，结果100个癌症患者的血液都呈酸性，也就是酸性体质。
日本有一个非常有名的学说，叫做“片濑学说” （片濑淡博士的酸碱平衡学说），人体的健康与否，是由人体的血液酸碱比例来控制的。
1993年科学家荷尼和巴班，经过实验证实：人体内的淋巴球，欲消灭癌细胞时，体质必须是“碱性”才可以。
古希腊医圣希波克拉底说“要治病需靠自己本身”，这表示一切生物都具备自然的治愈力。
若一个人的身体完全变化为“酸性体质”，这个人的生命顶多维持二天，因为变成“酸性”体质时，会引起败血症和尿毒症而致人死亡。
据《健康报》报道：科学研究认为，人的老化过程实际上就是人体酸化过程。在人体中，水分约占70%，其中的50%是细胞外液。镁主要存在内液而钙只停留在外液中。当细胞老化时，镁便往外液渗透。因此，在癌症、高血压、糖尿病、神经病和风湿病等慢性病患者的血清中，以及肝硬化患者的腹水中，都含有大量的镁。如果体液经常保持微碱性，细胞就能积极工作，镁就不会外渗。
由于酸性过多的而引起的成年人病大致可分为四大类：
⑴ 、强酸与钙、镁等碱性矿物结合为盐类，即固体酸性物，从而导致骨质疏松症等疾病。
⑵ 、强酸与酸盐堆积在关节或器官内引起相应的炎症，从而导致动脉硬化、肾结石、关节炎、痛风等疾病。
⑶ 、酸性废弃物堆积，使附近的毛细血管被堵，血液循环不畅，使体内主要器官得不到充分发挥的血液会导致糖尿病、肾炎及各类癌症。
⑷ 、胃肠道酸性过多，引起便秘、慢性腹泻、尿酸、四肢酸痛，胃酸过多导致烧心、 反酸、胃溃疡等。
为了调整人体内的酸碱平衡，使体液和血液维持在弱碱性健康状态，仅从碱性食物调整是远远不够的，因为每天有大量偏酸性的食物和水进入体内，所以我们必须解决水质的问题，才能从根本上将身体调整至健康状态。
6、长寿村的秘密---小分子团的弱碱性水
（注意互动）问大家：水分子是单个存在还是多个分子存在
日本水专家松下先生是日本生命水研究所所长，他利用核磁气共鸣仪器，对水分子中的水动态进行了观察研究。他发现，水并非是一个水分子单独存在，而是以最低5个分子以上的运动着的集团形式存在着。松下先生到了世界不少地方观测各种水，取得的资料显示：水质鲜美可口的水分子集团都很小，并且水分子集团小的水运动速度就快。
“根据查证后显示，对身体有益的最具代表性的水是弱碱性小分子团水。人喝了弱碱性水分子团水后，脂肪会被分解，光是这点，就足以维护内脏健康。因为弱碱性小分子团水和体液很接近，而且，当水分子集团小的时候，肠内微生物的活动也会变活泼，营养代谢更旺盛。”
长寿村在前苏联南部的高加索地区很有名。高加索长寿村是世界唯一没有发生过癌症的地方，连成人一般病的发病率都极低。在这个地区，超过100岁的老人比比皆是，人均寿命为120岁，他们没有疾病的痛苦，临终时一觉睡去，很安祥地离开人世。
那么为什么只有长寿村居民能够长寿呢？最后，调查人员终于发现一奇特的现象，就是长寿村的人所排泄的粪便没有恶臭，是清洁的粪便。也就是说长寿村的居民，肠胃的消化和吸收功能都很好，肠内没有异常发酵的现象。
进一步研究发现，长寿村人所饮用的水都是小分子团的弱碱性水。于是得到一个结论是：“长寿村的人由于经常饮用的是弱碱性小分子团水，日常生活中就会排泄清洁的粪便，结果就容易获得健康与长寿。”
小分子团水，带有大量的动能，运动速度快，称为活性水。这些活性的水进入人体后，不断地激活人体细胞，并能更多地携带对人体有益的养分、矿物质和氧气，进入细胞的每一个角落，使人体细胞内外部充盈干净的、有活力的、营养丰富的液体，这样就能大大促进细胞的生长、发育、使人体细胞更具有活力。
小分子团水，能够提高渗透力。水分子渗透力强就更容易进入细胞内，因此它能够把养分带到微小细胞组织，加强养份的补充和废弃物的排出，促进新陈代谢。
小分子团水渗透力高，而使其溶解大为增强，易于为人体吸收。
它的溶解力较一般水高30%以上，因而能够更好地把溶解了的养分带入人体的每个角落，同时又将不能被细胞完全吸收的养分和身体积存脂肪、胆固醇和其他物质充分溶解、排出体外，提高身体的排毒能力；
它能溶解血管壁上沉淀的杂质，恢复血管弹性，可以预防和解除动脉硬化等疾病；
服药时饮用小分子水，能使药物充分溶解、吸收，从而提高疗效，并使药的残余物及时排出体外，减少副作用；
用小分子水清洗皮肤，可收到美白、增艳的功效。
小分子团水还是弱碱性的，它可以中和体内酸性毒素，调节平衡体液的酸碱度，还可以活化细胞，提高肌体的自身抗病能力。
长寿村的人因为喝的是弱碱性小分子团水，他们肠胃才能没有异常发酵，所以能够长寿。
综上所述，健康的水应该具备哪些特性呢？
二、健康水的七项国际标准
1、干净没有污染对人体无害
A、水中没有杂质、细菌、病毒、重金属、
B、有机化合物等对人体有害的污染物,在我国城市管道自来水的二次污染非常严重，并或多或少存在着以上所有的有害污染。
2、小分子团（5-6个水分子组成）
人体细胞吸收和生理活动需要的必须是小分子团水.
（揭开水与人体健康之谜_____细胞膜水通道）
几十年来科学家们一直在研究探讨“水与人体细胞健康”这一课题，对此有过种种的猜测，但并不能得到证实，直到2000年一个惊人的研究成果震惊了世人，美国科学家彼得·阿格雷用特殊的显微摄影成功地拍摄了世界上第一张细胞膜水通道蛋白的高清晰立体照片并向世人公布，他的伟大发现揭示了这种蛋白的特殊的结构，只充许5-6个分子组成的小分子团水通过并具有十分重要的功能，才能被细胞吸收，才能起到物质代谢、能量代谢、信息代谢的载体功能，比如在人的肾脏中就起着关键的过滤作用，彼得·阿格雷因此获得了2003年诺贝尔化学奖。
由此可见，大分子团结构的水是难以进入人体细胞的，污染导致水退化，水分子团凝聚变大，纯净水、桶装水、自来水、直饮水等都属于大分子团水，不易进入人体细胞并参与生命代射活动。
饮用大分子团水，首先造成细胞的脱水，使之功能减退，过早的衰老死亡，其次造成体液载体功能的下降，产生“吃药药不灵、进补补不进”的现象。因为药物并没有被完全吸收，反而成为体内垃圾；经络不通堵塞代谢通道等现象，长期以往造成脏腑功能的全面的下降，引发各种疾病。自来水因污染使之成为大分子团水，亦不符合人体细胞及生理活动的需要。所以消费者在购买水机时，要十分注意该水机是否能把自来水变成小分子团水。
3、水的PH值必须在7.0-8.0之间呈弱碱性
饮水是为了补充人体的体液，健康人的体液是弱碱性的，它可将细胞代谢的酸性废物和体内酸性沉积废物及毒素排出体外。
人体的弱碱性体液随着代谢废物的排出，也随时在流失，所以补充的水出现体质酸化的现象，同时会大量消耗人体本身十分保贵的碱性营养物质钾、钠、钙、镁，导致人体免疫力、抵抗力的下降、儿童发育不良、老人骨质疏松、亚健康、体质酸化的人，体内会有大量自由基产生并侵蚀人体健康细胞，继而导致人体经络的堵塞。引发高血压、糖尿病、动脉硬化、高血脂、关节炎、心脏病、肥胖症、长斑、长痘、便秘等各种疾病。因此，饮用弱碱性水对人的健康十分重要。
4、水的溶氧量要达到≥7mg/L
人体内代谢出来的酸性废物是随时产生的，因而活性氧自由基也随之而生成，要及时清除自由基，饮用的水必须具有溶解活性氧自由基的功能，这取决于小分子团水外围是否有高能负电荷的存在，因为这些负电荷可以与带正电的自由基结合，使之丧失侵蚀正常细胞的能力，与此同时水的溶氧量充足可以使血液中的红血球对全身细胞供氧充分。
5、水的软硬度适中，以碳酸钙含量计（50 mg/L-200 mg/L）
人体体液中的碳酸钙含量过高（水质太硬），又会导致结石大量形成，碳酸钙含量过低（水质太软）会导致人体免疫力的下降，所以饮用水的软硬度应适中。
6、水中必须含有人体所需的矿物质和微量元素
人体体内的矿物质和微量元素是细胞和脏腑器官功能正常发挥的物质基，所含的成份和比例与自然界存在的天然水相一致，人们平时从食物和营养品中能够摄取的营养种类最多只有80%-95%，并且对每一个人来说还不能完全摄取到。所以，只有饮用健康水，才能保证人体营养的均衡和完整。
7、符合人体生理活动的需要
人体生理活动对水的功能需求总合起来就是渗透力、乳化力、溶解力、代谢力、扩散力等
小分子团是具有高能负电荷的水，它的渗透力、扩散力、溶解力都很强，而大分子团水则没有这些功能。
弱碱性水的溶解力、乳化力、洗涤力、代谢力很强，而酸性水则没有这些功能。
综上所述：
要获得人体的健康，只有饮用全面健康的水才有可能，那些没有任何营养、大分子团、酸性的水，不符合人体生理的需要，那种虽有过滤但达不到彻底清除细菌、病毒、重金属、有机化合物、余氯的水是不安全、不放心的饮用水，那些只有活化没有净化的水更不能作为日常饮用的水。总之，健康水是一个完整的好水标准，缺一不可。任何删减标准或不严谨执行这一标准的水处理设备，应引起人们的警觉。
⑴、水是人体内含量最多的成分。一切生物的诞生、成长、繁殖与进化都离不开水。
水不仅仅是生命之源，而且还是生命的组成部分。人体各个组织大都由水来支持，人体组织器官的含水量如下：血液83%、肌肉86%、心肺脏80%、胃83%、肝68%、脑75%，就连与水无关系的骨骼也含有22%的水。由此可见，水是人体内含量最多的成分。
⑵、人体一切生理活动都有水的参与。从卫星上看地球就像一个蔚蓝色的水球，水覆盖着地球表面70%以上，同时水分也占人体的70%以上。所以可以毫无疑问的说：人体就是一个大水缸！
人的一切生理活动如体温的调节、营养和氧气的输送，食物的消化、血液循环、细胞代谢、关节的润滑、心脏跳动等，都是靠体液（水）来帮助完成的。
人类生命活动都与水息息相关，生物体中的DNA，只有水的存在才能发挥其功能。生物遗传基因只有在水环境中才能表达。当DNA的水分减少45%时，就不在维持其双螺旋结构。研究表明，生物体内的核酸、酶、生物膜的功能，不仅与周围的含水量有关，也与水的状态（水分子团的构造与排列）有很大关系。
⑶ 、一切生理活动都是靠体液（水）来帮助完成的。并且这些活动都依赖于进出人体液的平衡。一旦这种平衡被破坏，身体就会发生疾病甚至死亡。
科学证明：一个人每天通过大便、小便、呼吸及皮肤丢失大量水份。人体每天需要补充水约为2000—2500ml。当人体中的水份减少1-2%时，就会出现口渴，减少5%就会烦躁不安，失水15%就会出现幻觉和意识模糊，失水20%时就会危及生命。据生理学研究，一般人不吃食物，只喝水大约可存活28-60天，但如果滴水不进，在长温下只能忍受3天左右，所以，水是生命的源泉已成为永恒的真理。
⑷ 、人的一生是失水的过程。
据医学研究表明：人体水份在不同的年龄阶段是不一样的。当胎儿在母体内水份占90%，婴儿时占80%，而立之成年体内的水份占70%，老年人下降到50-60%。纵观人的一生，可以说：人逐步衰老的过程也是丢失水的过程。因此水是一切生物生命的源泉。没有水，生命就不能生存和延续。
2 、目前我国饮用水的状况
人体的水每5-13天更新一次。如果占人体内70%水是洁净的，那么人体内的细胞也就有健康清新的环境，就有利于促进细胞和新陈代谢与免疫力增强，就有利于人体健康，但目前人类最大的困惑是水的污染，因此饮水状况不乐观。
据世界卫生组织报导：发展中国家3/4农村人口，1/3城市人口得不到安全卫生的饮用水。80%的疾病和 1/3的死亡率与饮用受污染的水有关。我国532条主要河流中436条已经被严重污染。我国七大水系普遍被污染，且主要以致癌物———各种有机污染物主。自然界的水情况尚且如此，那我们生活中的自来水、纯净水和矿泉水情况又是怎么样呢？
⑴、自来水不是安全、理想的饮用水
即使自来水经过水厂的处理,但这些水从水厂出来必须经过密如蜘蛛网的城市地下输水管流到千家万户。由于长年失修,这些管道会绣蚀、渗漏，滋生大量的细菌、病毒、铁锈、泥沙、地下污水渗入管道，因此必然存在二次污染。
由于水源污染严重，自来水厂采用加入氯来杀菌消毒。水质污染越严重，加入氯就越多，氯虽然能够杀死病菌，但它与水中的有机物结合会产生大量的有机氯化物。美国环保局实验结果表明：“自来水在煮沸过程中，氯和有机物会加剧化合，形成大量三氯甲烷导致癌物质，因此饮用开水并不安全的……”尤其是煮开的水中三氯甲烷等致癌物质含量是冷水的3-4倍。
人体吸收过量的氯会引发癌症、心脏病、过早衰老，如动脉硬化（次氯酸的强氧化性）
氯因其有毒能杀死有害微生物、细菌，以及致病有机物，因而被广泛用作公共用水系统消毒化学物。如上所述，氯是一种有毒气体。我们接触水源里所含有毒氯化物越多，我们的身体健康所面对的潜在危险对我们就越真实。
在沐浴的过程中，氯从水里挥发出来被人体吸入。这种有毒气体还可以散发到家里的其他地方被其他人吸入。有些报告声称通过呼吸含氯淋浴水蒸气或通过张开的皮肤毛孔进入人体的氯的含量相当于全天饮用含氯水进入人体的氯的含量。家庭常驻人口接触氯机率增加，受到其不良影响增多，可能超过医学建议的6至100倍。
氯也会损伤皮肤和皮脂，使真皮层干燥脱水。洗澡水也可能导致或者恶化皮肤瘙痒、皮疹或是皮肤干燥的情况。
用含氯的水淋浴或盆浴还会导致发干受损。头发也是人体皮肤的一部分，但与我们皮肤的最大差异在于其一旦受到破坏，则不能修复。氯残留物可氧化蛋白质及表皮，使头发看起来暗淡无光泽，厚重，且会引起头皮屑的产生。
由于氯通过皮肤被人体吸收，也可能引发其他生理问题。
含氯的水可能还会刺激眼睛，使眼睛发红、发痒、有灼烧的感觉。吸入有毒蒸汽可能对鼻窦和肺产生损害。
氯: 所有市政供水都加有氯，这种消毒剂使动脉硬化，破坏身体里的蛋白质，刺激皮肤和鼻窦，加重哮喘、过敏症和呼吸道问题。
氯仿: 这种氯化处理的副产物危害甚大，会引发过量的自由基形成（加速老化），正常细胞变异，胆固醇氧化。这是一种众所周知的致癌物质！
用含有氯的自来水洗菜、淘米，氯会被食物吸收，最终还是进入人体。
⑵、开水是死水
自来水烧开后，的确可以杀死细菌，但烧开过程中，水会失掉对人体有用的溶解氧，水中对人体有益的矿物质和微量元素也沉积于壶底变成水垢，凉开水浇花花枯、养鱼鱼死，因此开水又被称为“死水”。
【健康新知】切莫饮用重复烧煮的开水。
开水不能反复烧,会产生亚硝酸盐类,是致癌物质,所以为了您的健康,就不要反复烧开水。但是烧开的水处在固定的温度下而不让它沸腾就可以了。
其实大多数的人可能都有共同的经验，当您在煮面或煮汤的过程中，等到快要煮好的时候，才发现汤太少了，或者是汤头太咸了，就会把热水倒入其中，藉以达到加足水量或冲淡汤中的咸味。
根据实验证明，如果把水反覆地一再烧煮，会使水中的「硝酸盐」转变成「亚硝酸盐」，而「亚硝酸盐」会使人体里面的血红蛋白变成「亚硝酸基血红蛋白」，会让红血球失去了携带氧气的功能。
因此，如果经常饮用重复烧煮的水，可能会造成组织缺氧、呼吸急促、胸口沈闷、嘴唇及指甲呈现紫色，或是容易爱困等现象。如果再严重些，「亚硝酸盐」进入体内之后，经过胃酸作用，很可能再转换成致癌物质「亚硝胺」了。
有鉴於此，当您在饮用这些重复烧煮的水时，千万要记得，它将对身体健康造成负面影响。为了您的健康著想，还是不要太节省瓦斯，或是太懒惰了。
⑶、桶装纯净水和矿泉水
桶装水是人类进步的新革命，但桶装水存在着很多危险因素,如不法厂商收集旧塑料、洋垃圾等材料制成水桶，使消费者难以认清。另外桶装水未经特殊的处理，因此同时导致二次污染，更重要的是桶装水是酸性水。酸性水不是健康人体所需要的水源。
你家的饮水机清洗过了吗
面对这一提问，不少市民感到茫然和突兀。日前，上海市一次对饮用桶装水家庭的抽样调查显示，43％的家庭从未清洗过饮水机，而清洗过的家庭中，绝大部分也是自己随便清洁一下，根本达不到专业清洗卫生安全标准。
饮水机在使用过程中经常更换水桶，机身和水桶。结合处就会有细菌的侵入，加热器内部就会产生水垢，严重影响水质，所以就要对其内部进行全面清洗和消毒。
眼下，饮水机污染的消息屡见报道，饮用水里发现小蟑螂、蚊子甚至小蜈蚣已不是什么稀罕事。据悉，曾有一家饮用水企业在上门处理上海市的两位用户投诉时，打开饮水机的置换空气装置，竟发现一窝蟑螂，活的死的都有……缘何会出现这种令人咋舌的严重污染呢？
据悉这些小虫大多是通过饮水机气管进入桶内的。桶装饮用水一经开启使用，就与空气接触，用掉多少水，就需要有等量的空气进入桶内，而目前的许多饮水机的进气道绝大部分不加任何过滤装置，一些小虫随空气进气管道进入水桶，造成饮用水的二次污染。
小虫钻进饮用水桶里，还是能发现和看见的，肉眼看不见的细菌污染则更令人担忧。随着天气转热，饮水机清洗更不容忽视，即使是在清洁的环境里，每立方米的空气中也有约4000个细菌，桶装饮用水中不含任何杀菌成分，对细菌和微生物没有任何抑制能力，因此一旦细菌进入便会迅速繁殖。
附：饮水机一般都是反复加热
市场上已检测出一些矿泉水产品含有高浓度的致癌物“溴酸盐”
http://news.sohu.com/s2008/dianji29/
市场上已检测出一些矿泉水产品含有高浓度的致癌物“溴酸盐”，而这个“行业秘密”在人们的眼皮底下被隐藏10余年之久——近日媒体发出的这则报道，引起了人们的关注。该报道记者曾“混”入去年的全国矿泉水年会，探听到了这个行业秘密。该报道还称，国内各厂家在使用臭氧杀菌时，都不可避免地产生了溴酸盐；而在中国的矿泉水国家标准中，一直都没有溴酸盐这一项；正在修订的新标准中，第6稿本来加入了这一项，但在第7稿中又被神秘地删除。
标准起草人：矿泉水标准10余年没改；新标准发布至少还需半年时间2008年06月26
旧的《饮用天然矿泉水》国家标准已经10多年没有修改，其中确实没有溴酸盐这一块内容。旧标准是1987年由国家技术监督局组织地质矿产部、卫生部和轻工部等三部制定和发布实施的，曾于1995年进行过一次修订，此后一直沿用至今。
郭新光（新标准的起草单位——中国食品发酵工业研究院、该项目负责人——全国食品发酵标准化中心主任）透露，新的矿泉水国家标准有可能在半年内发布。“从去年起我们就开始着手制定新标准，我们这边的工作最近一段时间就要结束了，然后会报到国标委。在我印象当中，应该不超过半年就会作出批复。”
为什么矿泉水的溴酸盐问题忽然在近日浮出水面？它真的是一个“被隐瞒了10余年的行业秘密”吗？
相关人员回答说“以前国内的矿泉水企业都用氯来给矿泉水消毒，并不用臭氧，所以基本不存在溴酸盐这个问题。当然，氯本身也有很多问题，带来很多副作用，于是近些年来，业界开始转而使用臭氧来杀菌，目前这种工艺在国内使用得已经非常普遍，于是溴酸盐超标就开始凸现出来。”“国外发展得早一些，溴酸盐已经被国际癌症研究机构定为2b级的潜在致癌物，但在中国的矿泉水标准中，一直以来都没有将溴酸盐纳入标准。”
3、酸性体质的特征
正常人血液的PH值在7.35—7.45之间，为碱性体质者，但这部分人只占总人群的10%左右：更多人的体液的PH在7.35以下，身体处于健康和疾病之间的亚健康状态，医学上称为酸性体质者。
与碱性体质相比，酸性体质者会经常感到身体疲乏、记忆力减退、注意力不集中、腰酸背疼，到医院检查又查不出什么毛病，如不注意改善，就会继续发展成疾病。
当人的体液PH值低于7.0时，就会产生重大疾病，下降到6.9时就会变成植物人，如果只有6.8—6.7时，人就会死亡。
那么酸性体质有什么特征呢？
⑴、身体出现肥胖、困乏、疲倦及精神不振。
⑵、酸性体质容易引起溃疡。当人体内的酸素升高引起质变，疾病也就产生了。
⑶、胃酸过多，就会引起胃痛、胃酸水、甚至发展到胃溃疡。
⑷、体液中的酸性较高，会产生一种酸性物质，医学上称为嘌呤，这种物质在身体内游动，在关节部位会形成种结晶，这种结晶直接导致关节痛风类疾病。
⑸、酸性体质会影响孩子的智力。英国牛津大学曾经对42位儿童做过跟踪调查，结果发现孩子的智商与大脑皮层的酸碱度有很大的关系。大脑皮层的碱性越强，智商越高。反之则智商就越低。
总之，因体内酸性物质过多引起的病状很多，像由胃肠道酸性过高而引起的胃病、便秘、慢性腹泻、尿酸过多、四肢酸痛等症状。
摘自陈清波博士《活水—健康活力的源泉》
4、导致人体酸性的原因
科学研究发现，造成人体酸性的原因主要有六种：
⑴ 、饮食结构不合理
那么为什么都市人群里会有这么多酸性体质呢？答案很简单，崇尚饮食文化的我国老百姓大多讲究食不厌精，于是过上好日子首先就要吃得好，但是我们在享受好日子的同时却忽略了合理的饮食结构，一些美味佳肴就悄悄改变了我们身体的PH值，我们往往以为精米白面还吃不完，就别提什么粗粮了，而且鸡鸭鱼肉蛋更是必不可少的营养型食品，可是一旦这些酸性食物成为我们的主食，这酸性体质也就不知不觉地形成了，看来，要改善状况还是得从吃上下手，食物的酸性、碱性搭配对人体的健康是十分重要的。
酸性食品的划分不是根据口感，而是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的。如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子高的即为碱性食物。反之，硫、磷较多的即为酸性食物，含磷、硫、氯等元素较多，在人体的新陈代谢过程中会变成阴离子酸根，使人体慢慢变酸
把常吃的食品区分出酸碱性并不难，富含糖类、蛋白质和脂肪的糖、酒、米、面、肉、蛋、鱼等食物，由于在体内氧化分解的最终产物是二氧化碳和水，二者结合就会形成酸性的代谢物，所以这些食品属于酸性；而水果、蔬菜以及豆制品、乳制品、菌类和海藻类等食物，含有较多的金属元素，代谢后会生成碱性氧化物，这些食物属于碱性。
所以醋和苹果酸却是碱性食物，碱性食物一般有瓜果、蔬菜、豆制品、乳制品、海带等，我们常说的鸡、鸭、鱼、蛋、米、面、糖、酒等等都属于酸性食物，科学的饮食习惯是酸碱食物比例为1：3，而我们的日常习惯却是3：1。长期摄入过多的酸性食物是导致人体酸性的原因之一。
可以通过补充几丁聚糖这种元素进行调节，几丁聚糖又被称为第六营养素，它可以与我们体内的一些酸性物质结合，并且将它排出体外，从而保持了人体的酸碱平衡，减轻了脏器的负担。几丁聚糖主要是从螃蟹、虾的外壳中提取的，所以也叫甲壳素；另外灵芝、蘑菇中也含有一些这种物质，目前市场上可以买到专门的营养剂，通过补充几丁聚糖营养剂，可以改善人体偏酸的状况。
那么怎么判断自己是不是酸性体质呢？你可以直接去药店购买PH精密试纸进行自我检查，尿液中的PH值一般为5.5到6，如果早晨检查发现PH值经常低于5.5就可能属于酸性体质，当然，到医院进行体液检查是最为准确的手段。
⑵ 、运动不足
在阳光下多做运动多出汗，可帮助排除体内多余的酸性物质。但由于生活水平的提高，人们追求生活享受，以车代步现象愈来愈多，运动量大大减少，长久便会导致酸性毒素长期滞留在体内，导致体质的酸性化。
⑶ 、过重的心理负担
有关科研机构曾做过这样的实验，把两只小白鼠放在二个笼子里，一只小白鼠用黑布将其眼睛蒙上，然后用一根小棍子骚扰它。一个月后发现，蒙上眼睛的小白鼠体液酸性化，第二个月后发现小白鼠额度身上出现了癌细胞，而另一个笼子的小白鼠却安然无恙。可见在高度紧张、高度压力的情况下，生物体会出现严重的酸性化。
⑷ 、不良嗜好
烟、酒等都是典型的酸性物质，毫无节制的抽烟饮酒等，极易导致人体的酸性化。
⑸、生活不规律
如彻夜唱卡拉OK、打麻将、夜不归宿等生活无规律，都会加重体质的酸性化。
⑹、环境的严重污染
由于饮用水、农作物、家禽鱼蛋等遭受严重污染，人们摄入这些含有有害元素的饮水、食物和吸入有害空气后，其中的酸性物质会滞留在体内造成体质酸性。
摘自陈清波博士《活水—健康活力的源泉》
5、酸性体质是万病之源
世界著名医学博士、日本专家筱原秀隆先生提出：人体的酸性化是万病之源，当酸素在体内愈来愈多，不断堆积，量变引起质变，疾病就会产生。
医学证明，人体呈现内碱外酸的状态，人体的皮肤呈酸性，人体内部除口腔、胃和女性阴道呈酸性外都呈碱性。健康的人体内血液PH值为7.35—7.45之间，胆汁PH值为7.4，胰液的PH值为7.8—8.4，构成细胞的基本物质，原生质即原浆PH值在7.6—8之间。
如果人体倾向酸性，人体细胞的作用就会变差，废物就不易排出，肾脏、肝脏的负担就会加大，新陈代谢缓慢，各种器官的功能减弱，容易发病。酸性体质的人很容易疲倦，老化加快。
日本著名医学博士柳泽文正瘟做过一个实验：找100个癌症患者抽血检查，结果100个癌症患者的血液都呈酸性，也就是酸性体质。
日本有一个非常有名的学说，叫做“片濑学说” （片濑淡博士的酸碱平衡学说），人体的健康与否，是由人体的血液酸碱比例来控制的。
1993年科学家荷尼和巴班，经过实验证实：人体内的淋巴球，欲消灭癌细胞时，体质必须是“碱性”才可以。
古希腊医圣希波克拉底说“要治病需靠自己本身”，这表示一切生物都具备自然的治愈力。
若一个人的身体完全变化为“酸性体质”，这个人的生命顶多维持二天，因为变成“酸性”体质时，会引起败血症和尿毒症而致人死亡。
据《健康报》报道：科学研究认为，人的老化过程实际上就是人体酸化过程。在人体中，水分约占70%，其中的50%是细胞外液。镁主要存在内液而钙只停留在外液中。当细胞老化时，镁便往外液渗透。因此，在癌症、高血压、糖尿病、神经病和风湿病等慢性病患者的血清中，以及肝硬化患者的腹水中，都含有大量的镁。如果体液经常保持微碱性，细胞就能积极工作，镁就不会外渗。
由于酸性过多的而引起的成年人病大致可分为四大类：
⑴ 、强酸与钙、镁等碱性矿物结合为盐类，即固体酸性物，从而导致骨质疏松症等疾病。
⑵ 、强酸与酸盐堆积在关节或器官内引起相应的炎症，从而导致动脉硬化、肾结石、关节炎、痛风等疾病。
⑶ 、酸性废弃物堆积，使附近的毛细血管被堵，血液循环不畅，使体内主要器官得不到充分发挥的血液会导致糖尿病、肾炎及各类癌症。
⑷ 、胃肠道酸性过多，引起便秘、慢性腹泻、尿酸、四肢酸痛，胃酸过多导致烧心、 反酸、胃溃疡等。
为了调整人体内的酸碱平衡，使体液和血液维持在弱碱性健康状态，仅从碱性食物调整是远远不够的，因为每天有大量偏酸性的食物和水进入体内，所以我们必须解决水质的问题，才能从根本上将身体调整至健康状态。
6、长寿村的秘密---小分子团的弱碱性水
（注意互动）问大家：水分子是单个存在还是多个分子存在
日本水专家松下先生是日本生命水研究所所长，他利用核磁气共鸣仪器，对水分子中的水动态进行了观察研究。他发现，水并非是一个水分子单独存在，而是以最低5个分子以上的运动着的集团形式存在着。松下先生到了世界不少地方观测各种水，取得的资料显示：水质鲜美可口的水分子集团都很小，并且水分子集团小的水运动速度就快。
“根据查证后显示，对身体有益的最具代表性的水是弱碱性小分子团水。人喝了弱碱性水分子团水后，脂肪会被分解，光是这点，就足以维护内脏健康。因为弱碱性小分子团水和体液很接近，而且，当水分子集团小的时候，肠内微生物的活动也会变活泼，营养代谢更旺盛。”
长寿村在前苏联南部的高加索地区很有名。高加索长寿村是世界唯一没有发生过癌症的地方，连成人一般病的发病率都极低。在这个地区，超过100岁的老人比比皆是，人均寿命为120岁，他们没有疾病的痛苦，临终时一觉睡去，很安祥地离开人世。
那么为什么只有长寿村居民能够长寿呢？最后，调查人员终于发现一奇特的现象，就是长寿村的人所排泄的粪便没有恶臭，是清洁的粪便。也就是说长寿村的居民，肠胃的消化和吸收功能都很好，肠内没有异常发酵的现象。
进一步研究发现，长寿村人所饮用的水都是小分子团的弱碱性水。于是得到一个结论是：“长寿村的人由于经常饮用的是弱碱性小分子团水，日常生活中就会排泄清洁的粪便，结果就容易获得健康与长寿。”
小分子团水，带有大量的动能，运动速度快，称为活性水。这些活性的水进入人体后，不断地激活人体细胞，并能更多地携带对人体有益的养分、矿物质和氧气，进入细胞的每一个角落，使人体细胞内外部充盈干净的、有活力的、营养丰富的液体，这样就能大大促进细胞的生长、发育、使人体细胞更具有活力。
小分子团水，能够提高渗透力。水分子渗透力强就更容易进入细胞内，因此它能够把养分带到微小细胞组织，加强养份的补充和废弃物的排出，促进新陈代谢。
小分子团水渗透力高，而使其溶解大为增强，易于为人体吸收。
它的溶解力较一般水高30%以上，因而能够更好地把溶解了的养分带入人体的每个角落，同时又将不能被细胞完全吸收的养分和身体积存脂肪、胆固醇和其他物质充分溶解、排出体外，提高身体的排毒能力；
它能溶解血管壁上沉淀的杂质，恢复血管弹性，可以预防和解除动脉硬化等疾病；
服药时饮用小分子水，能使药物充分溶解、吸收，从而提高疗效，并使药的残余物及时排出体外，减少副作用；
用小分子水清洗皮肤，可收到美白、增艳的功效。
小分子团水还是弱碱性的，它可以中和体内酸性毒素，调节平衡体液的酸碱度，还可以活化细胞，提高肌体的自身抗病能力。
长寿村的人因为喝的是弱碱性小分子团水，他们肠胃才能没有异常发酵，所以能够长寿。
综上所述，健康的水应该具备哪些特性呢？
二、健康水的七项国际标准
1、干净没有污染对人体无害
A、水中没有杂质、细菌、病毒、重金属、
B、有机化合物等对人体有害的污染物,在我国城市管道自来水的二次污染非常严重，并或多或少存在着以上所有的有害污染。
2、小分子团（5-6个水分子组成）
人体细胞吸收和生理活动需要的必须是小分子团水.
（揭开水与人体健康之谜_____细胞膜水通道）
几十年来科学家们一直在研究探讨“水与人体细胞健康”这一课题，对此有过种种的猜测，但并不能得到证实，直到2000年一个惊人的研究成果震惊了世人，美国科学家彼得·阿格雷用特殊的显微摄影成功地拍摄了世界上第一张细胞膜水通道蛋白的高清晰立体照片并向世人公布，他的伟大发现揭示了这种蛋白的特殊的结构，只充许5-6个分子组成的小分子团水通过并具有十分重要的功能，才能被细胞吸收，才能起到物质代谢、能量代谢、信息代谢的载体功能，比如在人的肾脏中就起着关键的过滤作用，彼得·阿格雷因此获得了2003年诺贝尔化学奖。
由此可见，大分子团结构的水是难以进入人体细胞的，污染导致水退化，水分子团凝聚变大，纯净水、桶装水、自来水、直饮水等都属于大分子团水，不易进入人体细胞并参与生命代射活动。
饮用大分子团水，首先造成细胞的脱水，使之功能减退，过早的衰老死亡，其次造成体液载体功能的下降，产生“吃药药不灵、进补补不进”的现象。因为药物并没有被完全吸收，反而成为体内垃圾；经络不通堵塞代谢通道等现象，长期以往造成脏腑功能的全面的下降，引发各种疾病。自来水因污染使之成为大分子团水，亦不符合人体细胞及生理活动的需要。所以消费者在购买水机时，要十分注意该水机是否能把自来水变成小分子团水。
3、水的PH值必须在7.0-8.0之间呈弱碱性
饮水是为了补充人体的体液，健康人的体液是弱碱性的，它可将细胞代谢的酸性废物和体内酸性沉积废物及毒素排出体外。
人体的弱碱性体液随着代谢废物的排出，也随时在流失，所以补充的水出现体质酸化的现象，同时会大量消耗人体本身十分保贵的碱性营养物质钾、钠、钙、镁，导致人体免疫力、抵抗力的下降、儿童发育不良、老人骨质疏松、亚健康、体质酸化的人，体内会有大量自由基产生并侵蚀人体健康细胞，继而导致人体经络的堵塞。引发高血压、糖尿病、动脉硬化、高血脂、关节炎、心脏病、肥胖症、长斑、长痘、便秘等各种疾病。因此，饮用弱碱性水对人的健康十分重要。
4、水的溶氧量要达到≥7mg/L
人体内代谢出来的酸性废物是随时产生的，因而活性氧自由基也随之而生成，要及时清除自由基，饮用的水必须具有溶解活性氧自由基的功能，这取决于小分子团水外围是否有高能负电荷的存在，因为这些负电荷可以与带正电的自由基结合，使之丧失侵蚀正常细胞的能力，与此同时水的溶氧量充足可以使血液中的红血球对全身细胞供氧充分。
5、水的软硬度适中，以碳酸钙含量计（50 mg/L-200 mg/L）
人体体液中的碳酸钙含量过高（水质太硬），又会导致结石大量形成，碳酸钙含量过低（水质太软）会导致人体免疫力的下降，所以饮用水的软硬度应适中。
6、水中必须含有人体所需的矿物质和微量元素
人体体内的矿物质和微量元素是细胞和脏腑器官功能正常发挥的物质基，所含的成份和比例与自然界存在的天然水相一致，人们平时从食物和营养品中能够摄取的营养种类最多只有80%-95%，并且对每一个人来说还不能完全摄取到。所以，只有饮用健康水，才能保证人体营养的均衡和完整。
7、符合人体生理活动的需要
人体生理活动对水的功能需求总合起来就是渗透力、乳化力、溶解力、代谢力、扩散力等
小分子团是具有高能负电荷的水，它的渗透力、扩散力、溶解力都很强，而大分子团水则没有这些功能。
弱碱性水的溶解力、乳化力、洗涤力、代谢力很强，而酸性水则没有这些功能。
综上所述：
要获得人体的健康，只有饮用全面健康的水才有可能，那些没有任何营养、大分子团、酸性的水，不符合人体生理的需要，那种虽有过滤但达不到彻底清除细菌、病毒、重金属、有机化合物、余氯的水是不安全、不放心的饮用水，那些只有活化没有净化的水更不能作为日常饮用的水。总之，健康水是一个完整的好水标准，缺一不可。任何删减标准或不严谨执行这一标准的水处理设备，应引起人们的警觉。