合川好又来蛋糕_鸡蛋布丁怎么做

鸡蛋布丁制作方便又美味，这里就来分享鸡蛋布丁的做法。
 
1.先高火5分钟，将水煮沸，加入白糖充分搅拌成糖水。100毫升牛奶，1只鸡蛋，你需要的白糖~100毫升牛奶放入适量白糖，放入微波炉以中火叮几十秒，让白糖融化即可；1只鸡蛋打成蛋液，与牛奶混合过筛，滤去沫子可以让做出的布丁很平滑
                
                
2.然后把蛋液倒入模具中，倒约7分满，盖上保鲜膜，放入微波炉，以解冻档加热5~7分钟!每家微波功率不同，请先从4、5分钟的设置慢慢尝试，凝固后即可.。
3.如果不是热吃，放凉后轻轻按下布丁，以和模具有些空隙，然后小心把模具倒扣在盘子上轻磕，即可脱模，浇上果酱汁吃味道更好~当然，不怕麻烦的话，自己熬点焦糖汁淋上，就更完美了。
                
                
说明:
除了可以用牛奶~~也可以用橙汁、玉米汁、豆浆啥的代替牛奶与鸡蛋液混合，另成风味。不过我自己比较喜欢牛奶的，但有朋友说豆浆的好吃！
 
简单步骤
1、先高火5分钟，将水煮沸，加入白糖充分搅拌成糖水。 　　
2、将糖水加蛋和鲜奶搅拌均匀。 　　
3、将一杯白糖混合半杯开水煮至金褐色，熬成焦糖。 　　
4、将煮好的焦糖倒入少许于模型内。 　　
5、再把调匀后的布丁材料倒于模型内。 　　
6、烤盘内加约1/3的温水，然后放进微波炉烤箱，用中火烤15分钟即可
(编辑：好又来)
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