第一次做提拉米苏
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提拉米苏是我自己特别喜爱的一款甜点,应该算得上最爱。多年前去上海,一个朋友知道我爱吃甜点,带着提拉米苏来上海火车站接我。在那时,我觉得吃提拉米苏是件很奢侈的事情。如果有生命中最幸福的几个瞬间,那应该就是其中之一。
那时的你,肯定不曾想到,我在今后的日子居然学会了做提拉米苏。就像刚认识那会,我们也不曾想到,会成为彼此生命中如此重要的朋友。
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我业余玩烘焙近两年,却是第一次做提拉米苏。其实做法并不是难,但却依旧怕被自己做砸了,破坏了心里的那种感动。
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第一次的提拉米苏在我自己看来是成功的。咖啡的苦、酒的醇、手指饼干的绵密、蛋黄乳酪的松软、奶油的稠香、可可粉的干爽,香、滑、甜、腻苦多种味道却带来柔和的口感。
这是一款关于幸福关于温情的甜点,在意大利,提拉米苏是带我回家的意思。是每一位妈妈的拿手糕点,并不是表达爱情,而是让子女回家。
五月的病已经过去,六月的雨还在不停的下,你困在你的城市里。有人把每一天过成柴米油盐酱醋茶,有人把每一念观成世外桃源神仙居。地气接壤着天意,就看自己怎么去寻找那个平衡支点咯~
祝大盆友小盆友们六一快乐~
明天端午节,记得回家看看~
PS:那位我生命中很重要的朋友,你的生日在六月,到时请让我为你做一个提拉米苏吧~
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一切有情,依食而住。