看处方：恐怖的大米镉中毒
2014年4月24日，有报告称湖南省衡阳市衡东工业园周围稻谷、稻田土壤及地表水样本的重金属超标严重。其中，超标最严重的稻米样本中镉含量超过国家标准近21倍。据了解中国湖南、江西、江苏等长江下游的水稻产区为镉污染严重集中省份。而这些产地的大米也在源源不断的流向各地，对国民健康有很大隐患。
镉中毒的危害与“痛痛病”
人每天从食物中摄入的镉只有1%～5%被胃肠道吸收，所以食用镉超标大米是机体摄入镉的一种可能，大量长期食用会导致慢性中毒。慢性镉中毒的症状被命名为“痛痛病”
镉是一种重金属元素，通过大米等食物摄取的，虽然属于“长期小剂量”摄入，但长此以往，会对人体健康造成极大的损害。镉进入人体，可使人体骨骼中的钙大量流失，骨骼软化、身体萎缩、关节疼痛。人的骨骼出现严重畸形，严重时，一些轻微的活动或咳嗽都可以造成骨折（日本曾有镉中毒严重者，身上同时出现100多处骨折）。同时镉还会破坏人的肾功能，作为一种容易在肾脏积累的重金属元素，同时会在肝脏积累，但只要它一旦存在在人体内，便很难通过排泄、分泌等方式排出。大部分痛痛病患者死于肾功能衰竭。
镉更骇人听闻的危害在于它的持续性，即使停止了食用高镉大米，肾衰症状依然会持续。镉在肾中一旦累积到一定量，就可能损害泌尿系统，主要表现为近端肾小管功能障碍为主的肾损害。最新研究成果还表明，镉能引发人类乳腺癌。除此之外，还会对呼吸道产生刺激，长期暴露会造成嗅觉丧失症、牙龈黄斑或渐成黄圈。
先污染后治理，代价昂贵
中国环境保护部和国土资源部2014年4月17日发布了一份公报，叫《全国土壤污染状况调查公报》，公报称在中国，镉是污染最严重的重金属，中国有五千多万亩耕地属于中重度污染，“十二五”期间，用于全国污染土地修复的中央财政资金将达300亿元，而要修复全国5000多万亩中重度耕地，环保部估计花费为10万亿元人民币。http://www.kanchufang.com/discuss/23679
镉污染是化工厂带来多种土地污染中的一种，先污染后治理所带来的后果，在很多国家地区的人民都显示出了它所需要付出的代价。
美国西部一个叫幸福谷的地方，人们在新城区盖上新楼房居住后不久，居民相继生病，经专业调查，盖房子的地方原来是一家农药厂，厂址处的土地已被重金属污染严重。天天生活在受污染土壤之上的人也因此患病。
日本明治初期，日本三井金属矿业公司在神通川上游建了一个铅锌矿厂。这个工厂在洗矿石时，将含有镉的大量废水直接排入神通川，使河水遭到严重的污染。河两岸的稻田用这种被污染的河水灌溉，有毒的镉经过生物的富集作用，使产出的稻米含镉量很高。人们长年吃这种被镉污染的大米，喝被镉污染的神通川水，久而久之，就造成了慢性镉中毒，大面积出现“痛痛病”。
2006年，北京地铁5号线在宋家庄站一带开挖时，工人在地底27米的深处施工，但有两名施工工人莫名其妙被熏倒。中科院地化所专家赶到现场调查发现，施工地面原为一农药厂厂址，土地已被重金属污染。消息不胫而走，宋家庄房价当年顿跌了1000多元/平方米。
湖南石门磺厂社区一家七口全部患癌先后死亡，其中5人证实因砷中毒引起，年龄最小的只有37岁。除了他们，周围的邻居几乎都有不同程度砷中毒的情况。据石门县政府披露，当地3000多居民中，1200余人检测出砷中毒。据当地磺厂医院统计，从1971年到2013年1月，雄黄矿患砷中毒的职工中600多人已经去世，其中400余人死于癌症。详情：http://www.kanchufang.com/discuss/23580
土地污染修复困难重重
空气水污染可以逐渐自我净化，土壤的污染却不会自动解除，即使过千百万年，它仍然稳定地存在，这正是重金属污染的特殊之处。不管是空气中的铅，还是污水里的镉、砷，在逐渐沉淀之后，最后的归属都是土地。科学研究表明，水稻的根系生长于25厘米之上的土壤表层中，而这一层也正好是重金属最富集的所在。
日本科学家们在1975年向政府提出了一个治理镉污染的方法，置换土壤，从神冈山区取走干净的土，把镉土埋到25厘米深的地下。严格来说，这不叫修复，而叫“客土”，“因为被污染的土壤仍然埋在地下”。这样做的依据是，通过研究，证明水稻根系不能到达25厘米以下的土壤，所以科学家们在分界线上填充了一层坚硬的物质。但这个问题是，污土仍然存在，只不过被埋得更深。
换土是从70年代延续到现在的一种方式，科学家们也在重新审视，希望找到一种更经济的方法。日本秋田大学用长香谷来吸附土壤中的重金属，经过三年实验，土壤里的镉下降了15%，一些科学家认为这是一种有前景而且省钱的方式。
全世界的科学家都在试图发明最经济的方式来修复土壤，在欧洲，科学家实验电极吸附，而在中国，中科院地理研究所研究员陈同斌也在试验用蜈蚣草来吸附土壤里的剧毒重金属砷。
权宜之计：选购东北大米？
一般来说，未被污染土地的大米还是安全的，有专业检测机构SGS对东北黑龙江产地5个品种大米进行重金属进行筛查，检测结果要明显好于其他地区的粮食产地。
结果显示，以黑龙江省为核心产区的东北大米产区由于工业化程度较低、土壤自然环境没有被破坏，大米产品重金属的污染程度在良好的范围内,较长江以南的南方产区大米的安全性有明显的优势。
除了重金属污染之外，我国的大气，水源，土壤等环境都存在重大的隐患。在寻求解决之道的路上，又不免掺杂这各种利益和矛盾的拉锯，难免不让人忧心忡忡！
（资料来源：南方都市报 腾讯健康 新浪新闻）
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镉中毒的危害与“痛痛病”
人每天从食物中摄入的镉只有1%～5%被胃肠道吸收，所以食用镉超标大米是机体摄入镉的一种可能，大量长期食用会导致慢性中毒。慢性镉中毒的症状被命名为“痛痛病”
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镉是一种重金属元素，通过大米等食物摄取的，虽然属于“长期小剂量”摄入，但长此以往，会对人体健康造成极大的损害。镉进入人体，可使人体骨骼中的钙大量流失，骨骼软化、身体萎缩、关节疼痛。人的骨骼出现严重畸形，严重时，一些轻微的活动或咳嗽都可以造成骨折（日本曾有镉中毒严重者，身上同时出现100多处骨折）。同时镉还会破坏人的肾功能，作为一种容易在肾脏积累的重金属元素，同时会在肝脏积累，但只要它一旦存在在人体内，便很难通过排泄、分泌等方式排出。大部分痛痛病患者死于肾功能衰竭。
镉更骇人听闻的危害在于它的持续性，即使停止了食用高镉大米，肾衰症状依然会持续。镉在肾中一旦累积到一定量，就可能损害泌尿系统，主要表现为近端肾小管功能障碍为主的肾损害。最新研究成果还表明，镉能引发人类乳腺癌。除此之外，还会对呼吸道产生刺激，长期暴露会造成嗅觉丧失症、牙龈黄斑或渐成黄圈。
先污染后治理，代价昂贵
中国环境保护部和国土资源部2014年4月17日发布了一份公报，叫《全国土壤污染状况调查公报》，公报称在中国，镉是污染最严重的重金属，中国有五千多万亩耕地属于中重度污染，“十二五”期间，用于全国污染土地修复的中央财政资金将达300亿元，而要修复全国5000多万亩中重度耕地，环保部估计花费为10万亿元人民币。http://www.kanchufang.com/discuss/23679
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镉污染是化工厂带来多种土地污染中的一种，先污染后治理所带来的后果，在很多国家地区的人民都显示出了它所需要付出的代价。
美国西部一个叫幸福谷的地方，人们在新城区盖上新楼房居住后不久，居民相继生病，经专业调查，盖房子的地方原来是一家农药厂，厂址处的土地已被重金属污染严重。天天生活在受污染土壤之上的人也因此患病。
日本明治初期，日本三井金属矿业公司在神通川上游建了一个铅锌矿厂。这个工厂在洗矿石时，将含有镉的大量废水直接排入神通川，使河水遭到严重的污染。河两岸的稻田用这种被污染的河水灌溉，有毒的镉经过生物的富集作用，使产出的稻米含镉量很高。人们长年吃这种被镉污染的大米，喝被镉污染的神通川水，久而久之，就造成了慢性镉中毒，大面积出现“痛痛病”。
2006年，北京地铁5号线在宋家庄站一带开挖时，工人在地底27米的深处施工，但有两名施工工人莫名其妙被熏倒。中科院地化所专家赶到现场调查发现，施工地面原为一农药厂厂址，土地已被重金属污染。消息不胫而走，宋家庄房价当年顿跌了1000多元/平方米。
湖南石门磺厂社区一家七口全部患癌先后死亡，其中5人证实因砷中毒引起，年龄最小的只有37岁。除了他们，周围的邻居几乎都有不同程度砷中毒的情况。据石门县政府披露，当地3000多居民中，1200余人检测出砷中毒。据当地磺厂医院统计，从1971年到2013年1月，雄黄矿患砷中毒的职工中600多人已经去世，其中400余人死于癌症。详情：http://www.kanchufang.com/discuss/23580
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土地污染修复困难重重
空气水污染可以逐渐自我净化，土壤的污染却不会自动解除，即使过千百万年，它仍然稳定地存在，这正是重金属污染的特殊之处。不管是空气中的铅，还是污水里的镉、砷，在逐渐沉淀之后，最后的归属都是土地。科学研究表明，水稻的根系生长于25厘米之上的土壤表层中，而这一层也正好是重金属最富集的所在。
日本科学家们在1975年向政府提出了一个治理镉污染的方法，置换土壤，从神冈山区取走干净的土，把镉土埋到25厘米深的地下。严格来说，这不叫修复，而叫“客土”，“因为被污染的土壤仍然埋在地下”。这样做的依据是，通过研究，证明水稻根系不能到达25厘米以下的土壤，所以科学家们在分界线上填充了一层坚硬的物质。但这个问题是，污土仍然存在，只不过被埋得更深。
换土是从70年代延续到现在的一种方式，科学家们也在重新审视，希望找到一种更经济的方法。日本秋田大学用长香谷来吸附土壤中的重金属，经过三年实验，土壤里的镉下降了15%，一些科学家认为这是一种有前景而且省钱的方式。
全世界的科学家都在试图发明最经济的方式来修复土壤，在欧洲，科学家实验电极吸附，而在中国，中科院地理研究所研究员陈同斌也在试验用蜈蚣草来吸附土壤里的剧毒重金属砷。
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权宜之计：选购东北大米？
一般来说，未被污染土地的大米还是安全的，有专业检测机构SGS对东北黑龙江产地5个品种大米进行重金属进行筛查，检测结果要明显好于其他地区的粮食产地。
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结果显示，以黑龙江省为核心产区的东北大米产区由于工业化程度较低、土壤自然环境没有被破坏，大米产品重金属的污染程度在良好的范围内,较长江以南的南方产区大米的安全性有明显的优势。
除了重金属污染之外，我国的大气，水源，土壤等环境都存在重大的隐患。在寻求解决之道的路上，又不免掺杂这各种利益和矛盾的拉锯，难免不让人忧心忡忡！
（资料来源：南方都市报 腾讯健康 新浪新闻）
