吉祥馄饨告诉您如何经营好一家快餐店
曾听到有人抱怨：开店容易，挣钱难。挣钱难是指经营难，尤其是在竞争激烈的快餐市场上，细心的投资会发现，在如今的市场上，每天都有新快餐店开张，但是一个月后，半年后，一年后再去找却发现有的店因为店经营不善，赔的血本无归而关门了。可见经营好一家店尤其是快餐店也需要技巧。今天小编在这里跟大家介绍一下如何经营好一家快餐店。
顾客第一，时时处处为顾客着想
如今生活节奏加快，人们把时间和效率看得越来越重要，就餐也越来越快。为了方便顾客快速就餐，快餐店要从顾客进门点餐到吃完出门的全过程提供一切快捷的服务，处处为顾客省时间。
品质上乘、地方清洁
为了做到质量上乘，应该从一开始就十分注意食品质量，制定一整套严格的质量标准。食品达到标准化，为了保持清洁，你可以明确确定：男人必须每天刮胡子，工作人员不许留长发，要经常洗澡、修指甲，随时保持口腔清洁，器具全部采用统一制式，彰显品牌品质。
快餐品种的选择
品种选择是快餐经营的重要环节。适合中式快餐经营的品种主要可分为三大类：第一是饭食类。如饺子、馄饨。第二是面条类，如酸辣粉、牛肉粉、米线、拉面。第三是面点类，如馅饼、包子等。这些都是方便快捷的食品，顾客到了以后可以快速制作，即刻上桌。这样既可使顾客快速就餐而不致久等，同时也提高了快餐店的翻台率，增加餐馆的营业额。
快餐店的定位
快餐历来以社会大众为主要服务对象，故任何中式快餐的定位都必须是大众化的、中低档的。档次高了的快餐富人不来吃，穷人又吃不起，即人们常说的“高不成，低不就”。
快餐店的规模及装修
由于中式快餐还处于起步阶段，所以目前中式快餐店的规模都不大。快餐店的规模较小有两个好处，一是可以节省开店初期的投资，二是可以避免生意清淡时店堂面积的浪费。因为快餐毕竟是一种现代化的经营模式，所以中式快餐店的装修、店堂及厨房设施等，都应该尽显现代化特色。中式快餐店的装修应采用简单的格调、明快的色泽，给顾客一种轻松愉悦的感觉。
快餐店的经营管理
目前还处于起步阶段的中式快餐店，特别是那些自由择业者或下岗工人为了谋生而自己创业开的小型中式快餐店，因为没有成熟的管理经营模式，经营风险高，那么快餐店经营中要注意哪些实现呢？
首先，快餐店除了物美价廉之外，方便快捷和整洁卫生算是其另一个主要特点。无论是后厨厨师，还是前堂的服务员，动作都一定要熟练快速，以满足顾客来了就吃，吃完就走的需求。其次，快餐店的全体人员既要分工明确，又要相互配合，那样才能达到整体快捷的效果。最后，快餐店的店堂、桌椅、餐具、厨具等都要勤于打扫，工作人员还要注意个人卫生，总之要随时保持快餐店整洁舒适的形象。
如果你觉得以上几点还是做不好，那就选择加盟一个成熟的中式快餐品牌吧，比如吉祥馄饨面，加盟后总部可提供从门店选址、店面装修、设备安装、开业指导到后期经营、营销方案等一系列的扶持，其成熟的加盟体系可实现快速复制，迅速将全国1700多家店的成功开业经验转化到你的加盟店中，开一家这样的店，省心又省力。
加盟热线：400-618-0088
吉祥馄饨面官网 http//:www.jixiang-china.cn
顾客第一，时时处处为顾客着想
如今生活节奏加快，人们把时间和效率看得越来越重要，就餐也越来越快。为了方便顾客快速就餐，快餐店要从顾客进门点餐到吃完出门的全过程提供一切快捷的服务，处处为顾客省时间。
品质上乘、地方清洁
为了做到质量上乘，应该从一开始就十分注意食品质量，制定一整套严格的质量标准。食品达到标准化，为了保持清洁，你可以明确确定：男人必须每天刮胡子，工作人员不许留长发，要经常洗澡、修指甲，随时保持口腔清洁，器具全部采用统一制式，彰显品牌品质。
快餐品种的选择
品种选择是快餐经营的重要环节。适合中式快餐经营的品种主要可分为三大类：第一是饭食类。如饺子、馄饨。第二是面条类，如酸辣粉、牛肉粉、米线、拉面。第三是面点类，如馅饼、包子等。这些都是方便快捷的食品，顾客到了以后可以快速制作，即刻上桌。这样既可使顾客快速就餐而不致久等，同时也提高了快餐店的翻台率，增加餐馆的营业额。
快餐店的定位
快餐历来以社会大众为主要服务对象，故任何中式快餐的定位都必须是大众化的、中低档的。档次高了的快餐富人不来吃，穷人又吃不起，即人们常说的“高不成，低不就”。
快餐店的规模及装修
由于中式快餐还处于起步阶段，所以目前中式快餐店的规模都不大。快餐店的规模较小有两个好处，一是可以节省开店初期的投资，二是可以避免生意清淡时店堂面积的浪费。因为快餐毕竟是一种现代化的经营模式，所以中式快餐店的装修、店堂及厨房设施等，都应该尽显现代化特色。中式快餐店的装修应采用简单的格调、明快的色泽，给顾客一种轻松愉悦的感觉。
快餐店的经营管理
目前还处于起步阶段的中式快餐店，特别是那些自由择业者或下岗工人为了谋生而自己创业开的小型中式快餐店，因为没有成熟的管理经营模式，经营风险高，那么快餐店经营中要注意哪些实现呢？
首先，快餐店除了物美价廉之外，方便快捷和整洁卫生算是其另一个主要特点。无论是后厨厨师，还是前堂的服务员，动作都一定要熟练快速，以满足顾客来了就吃，吃完就走的需求。其次，快餐店的全体人员既要分工明确，又要相互配合，那样才能达到整体快捷的效果。最后，快餐店的店堂、桌椅、餐具、厨具等都要勤于打扫，工作人员还要注意个人卫生，总之要随时保持快餐店整洁舒适的形象。
如果你觉得以上几点还是做不好，那就选择加盟一个成熟的中式快餐品牌吧，比如吉祥馄饨面，加盟后总部可提供从门店选址、店面装修、设备安装、开业指导到后期经营、营销方案等一系列的扶持，其成熟的加盟体系可实现快速复制，迅速将全国1700多家店的成功开业经验转化到你的加盟店中，开一家这样的店，省心又省力。
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