扬州特产介绍
扬州特产中琼花最为有名。扬州琼花属木本，而非人们常见的草本琼花，花开时芳香宜人，只可惜不能长久保存，供人留念。
扬州的玉器、漆器被称为“扬州二绝”，其制作工艺考究，是送礼的佳品。
扬州酱菜在江浙一带小有名气，它有鲜、甜、脆等特点，是扬州小吃的代表菜之一。
此外，扬州有名的特产还有毛绒玩具、剪纸、盆景、绒花等。
1.酱菜
酱菜很多地方都有，但扬州酱菜能被列为宫廷御膳小菜，可见不同一般。酱菜以三和、四美的酱菜最为有名，菜有光泽，卤汁澄清，口味咸甜适中，特色品种有乳黄瓜、萝卜头、酱甜瓜、嫩生姜、什锦菜、宫廷龙须等。
2.牛皮糖
童年里不可或缺的记忆，更是受现代爱美女生的追捧，过了吃糖的瘾还不会轻易发胖。正宗的还属绿叶牌牛皮糖，牌子久远，价格便宜，一盒十元左右。
去哪儿买？
扬州的牛皮糖有绿叶，雾中花两个品牌。雾中花相对便宜点，是绿叶公司分出来的，口感都差不多，至于在哪买便宜，价格相差不了多少的，主要看包装了。
大型超市会稍微便宜点，像大润发，时代超市，沃尔玛等，在渡江路上就有一家绿叶牛皮糖专卖店
3.平山/捺山绿茶
在各地的茶道中，扬州人对于茶的偏爱和独特的茶艺、茶礼，却是独树一帜。比如扬州人吃早点叫吃早茶，下午叫晚茶，点心叫茶食。品茶自然离不开上等的茶叶，扬州最好的茶当属城区西北角蜀岗所产的平山和产自于石柱山下的捺山绿茶。
4.扬州漆器
扬州漆器生产历史悠久,早在两千多年前的汉代，就饮誉海内。漆器装饰纹样大量摹刻“扬州八怪”等名人书画，更提高了扬州漆器的艺术欣赏价值。
扬州漆器按照造型和用途划分为屏风、家具、杂件三大类，以屏风、家具为主。按装饰工艺分十大类，尤以雕漆嵌玉、平磨螺钿和点螺三大类名扬海内外。
去哪儿买？
盐阜路上的漆器店比较集中，有兴趣的朋友可以去那边选购。
5.毛绒玩具
扬州长毛绒玩具主要以动物为题材，其基本造型技法是以圆构图、以圆取型，以形求神、以形逗人；其基本艺术手法是“拟人化”，特别要体现一种“娃娃味”。
其名牌产品“系列熊猫”有百种之多，大至参加国庆35周年天安门广场游行的高达两米的“熊猫照相”，小至吊挂在婴儿车上的8厘米熊猫，都无不具有“娃娃味”的特征，令人感到亲切自然，稚气可爱。
去哪儿买？
你要是买得多，可以去五亭龙玩具城，那里的品种比较全。如果只是散买的话可以在瘦西湖门口买，价格都不算贵。
五亭龙玩具城：25路、307路、318路公交车直达。
瘦西湖北门雅玩庄：游1、游2路公交车直达。
6.扬州剪纸
扬州是我国剪纸流行最早的地区之一。
隋炀帝三下扬州，广筑离宫别馆，令宫女们仿照民间剪纸，用彩锦剪为花叶，点缀枝条，挂于树上。唐代，扬州已有剪纸迎春的风俗。
著名老艺人张永寿，是扬州剪纸艺术的优秀代表。他从12岁起随父学艺，经历了70多个艺术春秋，创作了数千幅剪纸。其主要作品有50年代的《百花齐放》、70年代的《百菊图》和80年代的《百蝶恋花图》三部剪纸集。《百花齐放》剪纸集出版时，郭沫若同志为之写诗云：“扬州艺人张永寿，剪出百花齐主来。请看剪下出春秋，顿使东风遍九垓”。1979年，张永寿被国家授予中国工艺美术大师称号。日本朋友称誉他为“人间国宝”。
7.扬州玉器
扬州是我国玉器重要产地之一。琢玉工艺，源远流长。古籍《书经·禹贡》中便有“扬州贡瑶琨”的记述。1977年在扬州蜀冈尾闾，发现新石器时代后期氏族公共墓葬60多处，有石斧、石锛、玉璧、玉琮等器物，说明早在4000年前，先民们就在这里生产生活，有了玉石琢磨的活动。
扬州玉器分炉瓶、人物、花鸟、走兽、仿古、山子雕6个类别，品种齐全。现代名作有《白玉宝塔炉》、《白玉五行塔》、《聚珍图》、《百寿如意》、《大千佛国图》等，经国家评定为珍品，现收藏在中国工艺美术馆珍宝馆内。
去哪儿淘玉？
个园对面的扬州工艺坊，去年10月份开业，应该是扬州市最大的玉器市场，淘玉的朋友可以去那儿转转。
8.扬州盆景
扬州盆景亦称扬派盆景，是全国五大流派之一，相传扬州盆景艺术始于隋唐，盛于明清，盆景匠师代不乏人，流传到今天，成为我国树桩盆景的一个主要流派。
扬州盆景分树桩盆景、山水盆景和水旱盆景等。特别是观叶类的松柏榆枫、瓜子黄杨等树桩盆景，可谓独树一帜。
扬派盆景受扬州明清时期画风的熏陶，并受古城造园、养花传统的影响，形成了自己独特的风格。
它仿效名山大川，借鉴山水名画，方寸之间，意境阔大。造型严谨而富有变化，清秀而不失壮观。“一寸三弯，功在剪扎”。品种多达五、六十种，在国内外享有盛誉。
扬州的玉器、漆器被称为“扬州二绝”，其制作工艺考究，是送礼的佳品。
扬州酱菜在江浙一带小有名气，它有鲜、甜、脆等特点，是扬州小吃的代表菜之一。
此外，扬州有名的特产还有毛绒玩具、剪纸、盆景、绒花等。
1.酱菜
酱菜很多地方都有，但扬州酱菜能被列为宫廷御膳小菜，可见不同一般。酱菜以三和、四美的酱菜最为有名，菜有光泽，卤汁澄清，口味咸甜适中，特色品种有乳黄瓜、萝卜头、酱甜瓜、嫩生姜、什锦菜、宫廷龙须等。
2.牛皮糖
童年里不可或缺的记忆，更是受现代爱美女生的追捧，过了吃糖的瘾还不会轻易发胖。正宗的还属绿叶牌牛皮糖，牌子久远，价格便宜，一盒十元左右。
去哪儿买？
扬州的牛皮糖有绿叶，雾中花两个品牌。雾中花相对便宜点，是绿叶公司分出来的，口感都差不多，至于在哪买便宜，价格相差不了多少的，主要看包装了。
大型超市会稍微便宜点，像大润发，时代超市，沃尔玛等，在渡江路上就有一家绿叶牛皮糖专卖店
3.平山/捺山绿茶
在各地的茶道中，扬州人对于茶的偏爱和独特的茶艺、茶礼，却是独树一帜。比如扬州人吃早点叫吃早茶，下午叫晚茶，点心叫茶食。品茶自然离不开上等的茶叶，扬州最好的茶当属城区西北角蜀岗所产的平山和产自于石柱山下的捺山绿茶。
4.扬州漆器
扬州漆器生产历史悠久,早在两千多年前的汉代，就饮誉海内。漆器装饰纹样大量摹刻“扬州八怪”等名人书画，更提高了扬州漆器的艺术欣赏价值。
扬州漆器按照造型和用途划分为屏风、家具、杂件三大类，以屏风、家具为主。按装饰工艺分十大类，尤以雕漆嵌玉、平磨螺钿和点螺三大类名扬海内外。
去哪儿买？
盐阜路上的漆器店比较集中，有兴趣的朋友可以去那边选购。
5.毛绒玩具
扬州长毛绒玩具主要以动物为题材，其基本造型技法是以圆构图、以圆取型，以形求神、以形逗人；其基本艺术手法是“拟人化”，特别要体现一种“娃娃味”。
其名牌产品“系列熊猫”有百种之多，大至参加国庆35周年天安门广场游行的高达两米的“熊猫照相”，小至吊挂在婴儿车上的8厘米熊猫，都无不具有“娃娃味”的特征，令人感到亲切自然，稚气可爱。
去哪儿买？
你要是买得多，可以去五亭龙玩具城，那里的品种比较全。如果只是散买的话可以在瘦西湖门口买，价格都不算贵。
五亭龙玩具城：25路、307路、318路公交车直达。
瘦西湖北门雅玩庄：游1、游2路公交车直达。
6.扬州剪纸
扬州是我国剪纸流行最早的地区之一。
隋炀帝三下扬州，广筑离宫别馆，令宫女们仿照民间剪纸，用彩锦剪为花叶，点缀枝条，挂于树上。唐代，扬州已有剪纸迎春的风俗。
著名老艺人张永寿，是扬州剪纸艺术的优秀代表。他从12岁起随父学艺，经历了70多个艺术春秋，创作了数千幅剪纸。其主要作品有50年代的《百花齐放》、70年代的《百菊图》和80年代的《百蝶恋花图》三部剪纸集。《百花齐放》剪纸集出版时，郭沫若同志为之写诗云：“扬州艺人张永寿，剪出百花齐主来。请看剪下出春秋，顿使东风遍九垓”。1979年，张永寿被国家授予中国工艺美术大师称号。日本朋友称誉他为“人间国宝”。
7.扬州玉器
扬州是我国玉器重要产地之一。琢玉工艺，源远流长。古籍《书经·禹贡》中便有“扬州贡瑶琨”的记述。1977年在扬州蜀冈尾闾，发现新石器时代后期氏族公共墓葬60多处，有石斧、石锛、玉璧、玉琮等器物，说明早在4000年前，先民们就在这里生产生活，有了玉石琢磨的活动。
扬州玉器分炉瓶、人物、花鸟、走兽、仿古、山子雕6个类别，品种齐全。现代名作有《白玉宝塔炉》、《白玉五行塔》、《聚珍图》、《百寿如意》、《大千佛国图》等，经国家评定为珍品，现收藏在中国工艺美术馆珍宝馆内。
去哪儿淘玉？
个园对面的扬州工艺坊，去年10月份开业，应该是扬州市最大的玉器市场，淘玉的朋友可以去那儿转转。
8.扬州盆景
扬州盆景亦称扬派盆景，是全国五大流派之一，相传扬州盆景艺术始于隋唐，盛于明清，盆景匠师代不乏人，流传到今天，成为我国树桩盆景的一个主要流派。
扬州盆景分树桩盆景、山水盆景和水旱盆景等。特别是观叶类的松柏榆枫、瓜子黄杨等树桩盆景，可谓独树一帜。
扬派盆景受扬州明清时期画风的熏陶，并受古城造园、养花传统的影响，形成了自己独特的风格。
它仿效名山大川，借鉴山水名画，方寸之间，意境阔大。造型严谨而富有变化，清秀而不失壮观。“一寸三弯，功在剪扎”。品种多达五、六十种，在国内外享有盛誉。
