【粗茶淡飯養天真】::春天的野菜味兒
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20140217 昨天去山上,採了野味回來!!"情人的眼淚"遍布在散步的小徑有青苔濕潤處,長得極為肥美,今天加了蔥薑蒜紅辣椒、烏醋和醬油大火拌炒,味道極為鮮美,彷彿將山林裡的霧露全都扣住了的清新感。朋友的媽媽說,他們都叫它做"水木耳"。另外散步途中還採了好多這早春訊息裡最為靈敏的黑甜仔菜(就是"龍葵"),打了顆雞蛋,十足野地青草香的野菜湯頭!是"青草香",等季節再深沈一些,龍葵野菜湯會慢慢轉變為甘草香,甚至是有些苦滋味的,但這早春的,不是甘苦,是青草香!!今天下麵條,陶鍋裡還燉煮著"煨馬鈴薯紅蘿蔔栗子",燙了點萵苣,晚餐上桌!!今晚非常滿足,因為我吃到了春天味兒。