切丝
切丝是一项麻烦活，熟练之前，一个大土豆可能需要半小时才能切完，更别说粗细不一，粗心了还会切到手。这项工序让我焦躁不已，我让爸爸反复演示切土豆的过程，以求可以找到窍门。他先切成片，每两片叠在一起，再切成丝。这些程序跟我都一样，只不过他在切丝的时候，就像在演奏某项打击乐，啪嗒啪嗒地一会就切完了。
右臂放松，落刀，左手推送，再落刀。反复如此，我明白需要找一种节奏，让一切都变得都变得自然而然。我找到一把更重的菜刀，加速切，并且尝试着放松右臂。
在昨天中午我终于找到了节奏，我愉快地切完了两个大土豆，炝锅，烹醋，炒了一道醋溜土豆丝。准备做晚饭的时候，我又拿出了土豆，准备再次享受切土豆的快乐。我回忆着中午的感觉，甚至把厨房里所有灯都打开了，可却再也不会切了。我开始焦虑，想，我可能又得重新再找一次了。
切丝似乎不是一个可以重复的工序，有时一觉睡醒，前一次的节奏和感觉就全部找不回来了。
1.24
右臂放松，落刀，左手推送，再落刀。反复如此，我明白需要找一种节奏，让一切都变得都变得自然而然。我找到一把更重的菜刀，加速切，并且尝试着放松右臂。
在昨天中午我终于找到了节奏，我愉快地切完了两个大土豆，炝锅，烹醋，炒了一道醋溜土豆丝。准备做晚饭的时候，我又拿出了土豆，准备再次享受切土豆的快乐。我回忆着中午的感觉，甚至把厨房里所有灯都打开了，可却再也不会切了。我开始焦虑，想，我可能又得重新再找一次了。
切丝似乎不是一个可以重复的工序，有时一觉睡醒，前一次的节奏和感觉就全部找不回来了。
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