广西特产槟榔芋头
槟榔芋t头也叫荔浦芋头，是广西著名特产，槟榔芋形似椭圆，外皮粗糙，剖而观之，内呈槟榔纹，故又名“槟榔芋”。每年惊蛰、春分时节开始种植，霜降时即可收获，每株有唯一的母芋及大小不等的小芋。槟榔芋是淀粉含量颇高的优质蔬菜，肉质细腻，具有特殊的风味，且营养丰富，含有粗蛋白、淀粉、多种维生素和无机盐等多种成份。具有补气养肾、健脾胃之功效，既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品，清朝年间列为大清贡品，因而享有“皇室贡品”之称。
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1、食疗价值
①．抗癌防癌
槟榔芋头中含有一种粘液蛋白，人体吸收后，在人体内能产生免疫球蛋白，能够提高身体的抵抗力，进而对人体的产生的癌毒有抑制消解作用，可以起到防癌功效。
②．增强免疫力
槟榔芋头中富含蛋白质、维生素C、皂角甙等多种营养成分，能够增强人体抵抗力。
③．洁齿防龋
槟榔芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，能起到保护牙齿的功效。
④．减肥功效
槟榔芋头淀粉含量较高，吃完就会产生饱胀感，有利于减肥。
2、槟榔芋头的烹调方法
槟榔芋头在剥皮时要小心，最好用醋先洗一下手，再去剥皮，就不会剥皮后感觉很痒了。
3、槟榔芋头的食用方法
槟榔芋头可以炒食，和牛肉炒，可补血养颜，味道鲜美，营养也丰富。
槟榔芋头可以蒸食，可以和猪脚焖食。
槟榔芋头也可以当做糕点食用。
4、槟榔芋头的选购技巧
购买槟榔芋头时，要挑选表面没有斑点的槟榔芋头，如果表面有斑点的，一般都是不新鲜的；也可以选购拿起来比较沉的槟榔芋头，表示水分多。
5、槟榔芋头的保存秘诀
槟榔芋头应放置在干燥且阴凉的地方，注意新鲜的槟榔芋头不要放置在冰箱里。
6、槟榔芋头的搭配宜忌
宜：槟榔芋头和牛肉一起搭配可以养血、补血。
忌：槟榔芋头和香蕉一起吃，会导致胃痛、腹胀。
7、编辑推荐
槟榔芋头营养价值丰富，因而享有“皇室贡品”之称，是您居家自用或者送礼的上等营养品。
8、特产产地
中国.广西.桂林荔浦地区
原文链接：http://www.sossun.com/gxbinlangyutou/
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1、食疗价值
①．抗癌防癌
槟榔芋头中含有一种粘液蛋白，人体吸收后，在人体内能产生免疫球蛋白，能够提高身体的抵抗力，进而对人体的产生的癌毒有抑制消解作用，可以起到防癌功效。
②．增强免疫力
槟榔芋头中富含蛋白质、维生素C、皂角甙等多种营养成分，能够增强人体抵抗力。
③．洁齿防龋
槟榔芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，能起到保护牙齿的功效。
④．减肥功效
槟榔芋头淀粉含量较高，吃完就会产生饱胀感，有利于减肥。
2、槟榔芋头的烹调方法
槟榔芋头在剥皮时要小心，最好用醋先洗一下手，再去剥皮，就不会剥皮后感觉很痒了。
3、槟榔芋头的食用方法
槟榔芋头可以炒食，和牛肉炒，可补血养颜，味道鲜美，营养也丰富。
槟榔芋头可以蒸食，可以和猪脚焖食。
槟榔芋头也可以当做糕点食用。
4、槟榔芋头的选购技巧
购买槟榔芋头时，要挑选表面没有斑点的槟榔芋头，如果表面有斑点的，一般都是不新鲜的；也可以选购拿起来比较沉的槟榔芋头，表示水分多。
5、槟榔芋头的保存秘诀
槟榔芋头应放置在干燥且阴凉的地方，注意新鲜的槟榔芋头不要放置在冰箱里。
6、槟榔芋头的搭配宜忌
宜：槟榔芋头和牛肉一起搭配可以养血、补血。
忌：槟榔芋头和香蕉一起吃，会导致胃痛、腹胀。
7、编辑推荐
槟榔芋头营养价值丰富，因而享有“皇室贡品”之称，是您居家自用或者送礼的上等营养品。
8、特产产地
中国.广西.桂林荔浦地区
原文链接：http://www.sossun.com/gxbinlangyutou/
