深夜食堂 自制葱油饼
作为一个留洋的山东爷们,爱面食是必须的,可是在昏兰国这个小破地方,想吃个葱油饼都不容易,在馋了一年时间之后,自己终于学会了做葱油饼!写个日记,方便大家学习
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和面 记得用温水 烫面的一坨 |
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擀成薄薄的一层,顺序撒盐抹油撒葱花,卤煮食肉 加肉末 |
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从两头往中间卷到现在的样子 |
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然后卷成蜗牛状 |
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拍扁,锅里倒油,先大火煎一面,变黄后反面换小火 盖盖儿 |
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大概4-5分钟,开盖儿,然后再煎个1-2分钟 中间可以翻面 |
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香喷喷的葱油饼就出锅了 嘿嘿 吃饱了 好撑! |