我的意面

水，是清清的桂林漓江水。
肉，是嫩嫩的黄牛里脊肉。
油，是香香的西班牙橄榄油。
蒜，是胖胖的山东金乡独蒜。
洋葱，是亮亮的甘肃酒加洋葱。
毛秀才，是硬硬的资源瓜里毛秀才。
我用我家门前那清清的漓江的水，把他们轻轻的洗干净，
再用我那把比小李飞刀还好的刀，把他们细细的切成了丁，
准备做我的肉酱意面。
顾名思义，肉酱意面， 首先是肉酱，然后是意面。
意面超市买来，
肉酱，不是单纯把肉剁成酱那么简单，是需要自己熬制的。
锅，要两个，先把牛肉酱炒干水，待用。
加油，
加洋葱，炒洋葱。
加蒜蓉，炒蒜蓉。
加西芹，炒西芹。
加胡萝卜，炒胡萝卜。
加黑胡椒，加肉酱，加红酒，再炒3分钟。
再加我们经过过滤软化的漓江水（看官可用农夫山泉代替），百里香，夏尔香，黑胡椒，盐
开始熬，
熬，这个字带汉语里有慢的意思，熬码头，就是我现在在做的另外一件事。
既然熬， 就要有耐心。
为了我的美食， 我愿意等待。
但也不能闲着呀，
马上煮面呀！
煮面要用大锅，
意面，意面，顾名思义，煮的时候容易溢出锅的面。
加水，加油，加盐，
水沸，下面。
搅，
熟后捞出，淋油。
哇噻！
酱也好了！
拌好！收汁！开吃！
附：超市有意面，肉酱卖，买现成的肉酱固然省事，但我认为，还是新鲜的好吃， 我喜欢新鲜， 我坚持新鲜！
意面2两出一份。牛肉一斤，出5份。
配料、操作稍有省略。