深圳白领：吃饭难成白领最头痛问题
“我叫Rainy，在中银大厦上班，和大多数人一样，每日重复着朝九晚五的生活。在黄金地段上班的我是地地道道的白领。然而，旁人看来微不足道的“吃饭”小事，成为我和同事们心头难以言说的隐痛。”
“吃什么”是每天纠结的问题
每天中午到点吃饭，白领们是“寻寻觅觅、冷冷清清”，“今天吃啥？”是大部分人群必问的问题，翻遍快餐单找不到一家心仪的餐馆，相约结伴去周边的餐馆吃顿套餐几次下来也就腻味了；“停杯投箸不能食，拨剑四顾心茫然”，这种茫然无助的境界最能反映吃饭难的心情了。据调查，80%以上的白领有这样的困惑。
“等待，永久的等待……”
俗话说“民以食为天”，饭是一定要吃，参差林立的商务楼旁尽管分布着各类餐厅，但好不容易溜到了一家餐馆，往往也都是就餐高峰期，饿着肚皮焦急无奈地排完长长的队伍入座了，由于服务员太少，等待服务员完成点单还得让人犯一下愁。
太吵了，能安静点吗？
Rainy说，尽管压力大，午饭时间大家谈论的最多的也是商务，毕竟白天工作为重。当大家“高谈论阔”之时，还是不希望服务员过来“突然”打扰。餐桌自古也是中国人特色的谈判圣地，越来越多的商务合作和意向谈判都在餐桌上完成，小战场上完成大合作的案例不是少数，那么就需要一个心理安全距离的谈判氛围，放下戒备促成谈判。在餐厅中我们还经常听到这样的吆喝：“喂，我们都等半天了，怎么还不上菜”，不仅影响了自己就餐，也影响了其他客人。
来来往往，巨不划算
一般而言，除早饭外，在中银大厦周边吃顿商务套餐，每顿花费在30-40元之间；遇到几个同事想开开荤，相约到餐厅搓一顿，人均花费在80元以上；有客户或者朋友上门，在周边也要2、300元，晚上回家晚，做饭费时费心，还得外面凑几顿。这样算下来，每个月如果在公司附近吃30顿，就要花费2000元，按月入8千来算，接近工资总额的1/4，这还不算价格惊人的高档餐厅，。因此白领更希望餐厅能有更多折扣，加之饮食消费的重复性和周期性，不少顾客呼吁会员卡消费，但实际情况是顾客买完单之后一般只能走人，VIP消费难以铺开。
Rainy说，商圈内的餐厅大同小异，她很期待有一家餐厅能够对常来消费的顾客赠上消费券，用于下次消费自动抵扣。昨天中午，记者走访了几家餐馆访问消费者，发现优惠券是最受欢迎的。“比如今天吃了200多元的午餐，那其中50元的券就可以下次直接抵，第二次来消费，抵用一份价格48元的牛排或者商务套餐，还是比较划算。”既让利了消费者，又可以让消费循环，真正回馈到忠实顾客。
餐饮商户调研数据
10%-25%工资涨幅
在日常主要消费场所中，餐馆饭店的满意度最低，在北京、上海、广州、深圳等一线城市，“招人难”是普遍现状。在深圳市内经营的一家“涮涮锅”店的80后老板小张，情绪复杂地告诉记者，“在我们店里包吃包住，宿舍有空调、电视、沙发、热水器，条件够好了吧，之前每个月工资2500，从来不缺人，开店到现在才一年半，涨到了3200，反倒人手不够了。”
8%租金增速
中国烹饪协会数据显示，目前餐饮企业年租金保持8%的增长已经成为行业普遍遭遇的惯例，前期的装修投入、商圈培养、品牌形象等也成为绑架自身的枷锁。商圈内店面林立，竞争压力极大，舌尖上的消费成为众矢之的。
16%食用油价格涨幅
餐饮业主要原材料价格的年均增长大约在9%至10%，连续5年来食用油年均价格增长高达16%。对于商家来说，菜品价格只能小幅度上涨。
80%店面促销效果差
大部分商户做的都是周围生意，地理范围决定了一半以上的消费群来源是周围1-3公里，80%的顾客表示无任何促销刺激服务，离店之后满意度和忠诚度指数直线下降。
80%急需人性化营销管理解决方案
白领一直是城市各类商企主要受众群，白领高度聚集地需求量相应旺盛，服务细致周到、消费后心情愉悦是他们的“奢望”。80%的餐厅急需引进人性化的营销管理解决方案。商户也希望顾客不再为吃饭而犯愁。
“吃什么”是每天纠结的问题
每天中午到点吃饭，白领们是“寻寻觅觅、冷冷清清”，“今天吃啥？”是大部分人群必问的问题，翻遍快餐单找不到一家心仪的餐馆，相约结伴去周边的餐馆吃顿套餐几次下来也就腻味了；“停杯投箸不能食，拨剑四顾心茫然”，这种茫然无助的境界最能反映吃饭难的心情了。据调查，80%以上的白领有这样的困惑。
“等待，永久的等待……”
俗话说“民以食为天”，饭是一定要吃，参差林立的商务楼旁尽管分布着各类餐厅，但好不容易溜到了一家餐馆，往往也都是就餐高峰期，饿着肚皮焦急无奈地排完长长的队伍入座了，由于服务员太少，等待服务员完成点单还得让人犯一下愁。
太吵了，能安静点吗？
Rainy说，尽管压力大，午饭时间大家谈论的最多的也是商务，毕竟白天工作为重。当大家“高谈论阔”之时，还是不希望服务员过来“突然”打扰。餐桌自古也是中国人特色的谈判圣地，越来越多的商务合作和意向谈判都在餐桌上完成，小战场上完成大合作的案例不是少数，那么就需要一个心理安全距离的谈判氛围，放下戒备促成谈判。在餐厅中我们还经常听到这样的吆喝：“喂，我们都等半天了，怎么还不上菜”，不仅影响了自己就餐，也影响了其他客人。
来来往往，巨不划算
一般而言，除早饭外，在中银大厦周边吃顿商务套餐，每顿花费在30-40元之间；遇到几个同事想开开荤，相约到餐厅搓一顿，人均花费在80元以上；有客户或者朋友上门，在周边也要2、300元，晚上回家晚，做饭费时费心，还得外面凑几顿。这样算下来，每个月如果在公司附近吃30顿，就要花费2000元，按月入8千来算，接近工资总额的1/4，这还不算价格惊人的高档餐厅，。因此白领更希望餐厅能有更多折扣，加之饮食消费的重复性和周期性，不少顾客呼吁会员卡消费，但实际情况是顾客买完单之后一般只能走人，VIP消费难以铺开。
Rainy说，商圈内的餐厅大同小异，她很期待有一家餐厅能够对常来消费的顾客赠上消费券，用于下次消费自动抵扣。昨天中午，记者走访了几家餐馆访问消费者，发现优惠券是最受欢迎的。“比如今天吃了200多元的午餐，那其中50元的券就可以下次直接抵，第二次来消费，抵用一份价格48元的牛排或者商务套餐，还是比较划算。”既让利了消费者，又可以让消费循环，真正回馈到忠实顾客。
餐饮商户调研数据
10%-25%工资涨幅
在日常主要消费场所中，餐馆饭店的满意度最低，在北京、上海、广州、深圳等一线城市，“招人难”是普遍现状。在深圳市内经营的一家“涮涮锅”店的80后老板小张，情绪复杂地告诉记者，“在我们店里包吃包住，宿舍有空调、电视、沙发、热水器，条件够好了吧，之前每个月工资2500，从来不缺人，开店到现在才一年半，涨到了3200，反倒人手不够了。”
8%租金增速
中国烹饪协会数据显示，目前餐饮企业年租金保持8%的增长已经成为行业普遍遭遇的惯例，前期的装修投入、商圈培养、品牌形象等也成为绑架自身的枷锁。商圈内店面林立，竞争压力极大，舌尖上的消费成为众矢之的。
16%食用油价格涨幅
餐饮业主要原材料价格的年均增长大约在9%至10%，连续5年来食用油年均价格增长高达16%。对于商家来说，菜品价格只能小幅度上涨。
80%店面促销效果差
大部分商户做的都是周围生意，地理范围决定了一半以上的消费群来源是周围1-3公里，80%的顾客表示无任何促销刺激服务，离店之后满意度和忠诚度指数直线下降。
80%急需人性化营销管理解决方案
白领一直是城市各类商企主要受众群，白领高度聚集地需求量相应旺盛，服务细致周到、消费后心情愉悦是他们的“奢望”。80%的餐厅急需引进人性化的营销管理解决方案。商户也希望顾客不再为吃饭而犯愁。
