八月十五
今天晚上月亮格外的圆，最爱傍晚时分的月亮，天还没有黑，月亮在阳光的照射下，散发出的淡黄色的光，格外的美。
自从来上海上学之后，除了寒暑假，一般很少回家，所以这些传统节日基本上都是自己在学校度过的。小时候，每到八月十五的时候，最期待的不是吃月饼，而是奶奶亲手做的焦镆和糖轱辘。
取一小团面，按成饼状，用扞杖扞成2mm厚的圆形薄饼，在撒上芝麻，放到在炉子上预热的平底锅中，慢慢烘烤，记得一定要用炉子，因为这样平底锅受热比较均匀，同时也比较好掌握火候。烤出来的焦镆，金黄焦脆，香气四溢，感觉这个吃了会上瘾，吃完一个还想再吃一个，每次都是在炉边候着，奶奶一做好，立马抢过来，有时候甚至为了一个焦镆和妹妹打起来，现在想起来，当时这个哥哥做的是多不称职，刚出炉的焦镆还不是很脆，要放一会，温度降下去了，吃起来才香脆可口。
还有就是糖咕噜，也是家家户户中秋节要做的，因为长得比较像车轮，所以有了糖轱辘的名字吧！芝麻炒熟加糖放入辣窝子里碾碎，每一锤下去，都是香味四溢，每次都禁不住诱惑，没等做好，便大口吃起芝麻陷来。取一块面团，要比做焦镆的多些，扞成半径5cm左右的圆饼，放入之前做好的芝麻陷，像包包子一样，包好之后用手按平，撒上芝麻，放到平底锅里慢慢的烘烤，外面芝麻的随着温度的的升高，香味不断的涌出来，坐在旁边的我不停的吞口水，不时的问奶奶熟了没有。好不容易等到熟了，一口咬下去，融化了糖浆，烫的我的直流眼泪，就是这样，也不舍得吐掉，吧唧吧唧一口吞下，就是这个味儿。
八月十五还有一项活动，摇火把。每当这天快要到来的时候，小伙伴们都会提前好几天四处收集废旧的车胎，为接下来的摇火把活动做准备，将旧车胎切成若干块，用铁丝绑在之前准备好的竹竿上，在在外面裹上一层塑料袋，一切准备好，就等夜幕的降临了。盼啊盼，好不容易等到天黑，便带着做好的火把，跑到学校门口的大马路上，当然，还不忘揣两个糖轱辘带在身上，路上陆陆续续已经有些人开始摇火把，或大或小，自己也迫不及待的想加入到队伍中去，无奈自己还小，爸妈只让自己在学校门口耍耍，不能跟大队伍一起去各个村子，那时候就想自己快点长大，这样就可以加入到游行的队伍里了，可是等到自己长大了，已经没人在摇火把了。
自从来上海上学之后，除了寒暑假，一般很少回家，所以这些传统节日基本上都是自己在学校度过的。小时候，每到八月十五的时候，最期待的不是吃月饼，而是奶奶亲手做的焦镆和糖轱辘。
取一小团面，按成饼状，用扞杖扞成2mm厚的圆形薄饼，在撒上芝麻，放到在炉子上预热的平底锅中，慢慢烘烤，记得一定要用炉子，因为这样平底锅受热比较均匀，同时也比较好掌握火候。烤出来的焦镆，金黄焦脆，香气四溢，感觉这个吃了会上瘾，吃完一个还想再吃一个，每次都是在炉边候着，奶奶一做好，立马抢过来，有时候甚至为了一个焦镆和妹妹打起来，现在想起来，当时这个哥哥做的是多不称职，刚出炉的焦镆还不是很脆，要放一会，温度降下去了，吃起来才香脆可口。
还有就是糖咕噜，也是家家户户中秋节要做的，因为长得比较像车轮，所以有了糖轱辘的名字吧！芝麻炒熟加糖放入辣窝子里碾碎，每一锤下去，都是香味四溢，每次都禁不住诱惑，没等做好，便大口吃起芝麻陷来。取一块面团，要比做焦镆的多些，扞成半径5cm左右的圆饼，放入之前做好的芝麻陷，像包包子一样，包好之后用手按平，撒上芝麻，放到平底锅里慢慢的烘烤，外面芝麻的随着温度的的升高，香味不断的涌出来，坐在旁边的我不停的吞口水，不时的问奶奶熟了没有。好不容易等到熟了，一口咬下去，融化了糖浆，烫的我的直流眼泪，就是这样，也不舍得吐掉，吧唧吧唧一口吞下，就是这个味儿。
八月十五还有一项活动，摇火把。每当这天快要到来的时候，小伙伴们都会提前好几天四处收集废旧的车胎，为接下来的摇火把活动做准备，将旧车胎切成若干块，用铁丝绑在之前准备好的竹竿上，在在外面裹上一层塑料袋，一切准备好，就等夜幕的降临了。盼啊盼，好不容易等到天黑，便带着做好的火把，跑到学校门口的大马路上，当然，还不忘揣两个糖轱辘带在身上，路上陆陆续续已经有些人开始摇火把，或大或小，自己也迫不及待的想加入到队伍中去，无奈自己还小，爸妈只让自己在学校门口耍耍，不能跟大队伍一起去各个村子，那时候就想自己快点长大，这样就可以加入到游行的队伍里了，可是等到自己长大了，已经没人在摇火把了。
