美食日记
随着天气转凉，北京最好的时节到来了，秋高气爽的日子，人也变得格外清爽。
有段时间没有进厨房了，早上偶尔熬个粥，中午都是在单位吃，晚上的更是打着减肥的旗号也就尽量省了。炎热的夏天即使只是煮个面，我也会满头大汗，这种感觉非常不爽，所以我基本是从超市买凉皮或者煎饼度过了难熬的夏天。
北京早已立秋了，而且天气也是一天天的转凉，身体该补补了。我也有心情研究如何“吃”了。
最近尝试了一些新的菜谱，作为我的“食客”，每次问honey味道如何时，他都说“恩，好吃。”算是通过考核了吧，虽然距离专业还远了些，但是难得我有一颗学习的心啊\(^o^)/~
黄瓜胡萝卜炒海鲜菇（兼具色香味~\(≧▽≦)/~）
（ps：原本想做西葫炒海鲜菇的，可是昨日去市场时竟然忘记了，好在我买了黄瓜，于是就变通了一下，效果不错哦）
至于步骤嘛非常简单：首先将三种食材准备好，然后热锅放油炒一下蒜蓉，出香味即可放海鲜菇，再加入胡萝卜片，炒一会儿后放黄瓜（考虑到黄瓜可以生吃，所以最后放入即可），加入耗油可以提鲜，放点盐就可以出锅了。喜欢素食或清淡菜式而且简单的童鞋们可以去尝试哦。
本着荤素搭配的原理，我还做了青椒牛柳。卖肉阿姨询问了我关于牛肉的吃法后，建议我买牛米璐（音）部位，其实网上牛柳一般都是里脊肉，不过我做的也很好吃。
步骤：1、将牛肉切条，放料酒、淀粉、老抽、一点生抽、盐、糖腌制一会儿，然后放点橄榄油（或花生油）进去，据说可以炒制时防止牛肉粘连。
2、将青椒、洋葱切丝
3、热锅放油将牛肉放入，用筷子快速打散，待牛肉稍变色即可盛出
4、用锅中的底油，炒青椒丝和洋葱丝，放一点盐，然后放入炒好的牛肉，最后撒点黑胡椒粉、辣椒粉即可出锅。因为牛肉之前已经炒过，青椒和洋葱也不能炒太久，所以整个过程用时很短，前期的腌制只是为了让牛肉入味。
看着honey津津有味的吃着我做的菜，一种幸福感荡漾开来，这就是我想要的生活。
有段时间没有进厨房了，早上偶尔熬个粥，中午都是在单位吃，晚上的更是打着减肥的旗号也就尽量省了。炎热的夏天即使只是煮个面，我也会满头大汗，这种感觉非常不爽，所以我基本是从超市买凉皮或者煎饼度过了难熬的夏天。
北京早已立秋了，而且天气也是一天天的转凉，身体该补补了。我也有心情研究如何“吃”了。
最近尝试了一些新的菜谱，作为我的“食客”，每次问honey味道如何时，他都说“恩，好吃。”算是通过考核了吧，虽然距离专业还远了些，但是难得我有一颗学习的心啊\(^o^)/~
黄瓜胡萝卜炒海鲜菇（兼具色香味~\(≧▽≦)/~）
 |
（ps：原本想做西葫炒海鲜菇的，可是昨日去市场时竟然忘记了，好在我买了黄瓜，于是就变通了一下，效果不错哦）
至于步骤嘛非常简单：首先将三种食材准备好，然后热锅放油炒一下蒜蓉，出香味即可放海鲜菇，再加入胡萝卜片，炒一会儿后放黄瓜（考虑到黄瓜可以生吃，所以最后放入即可），加入耗油可以提鲜，放点盐就可以出锅了。喜欢素食或清淡菜式而且简单的童鞋们可以去尝试哦。
本着荤素搭配的原理，我还做了青椒牛柳。卖肉阿姨询问了我关于牛肉的吃法后，建议我买牛米璐（音）部位，其实网上牛柳一般都是里脊肉，不过我做的也很好吃。
 |
步骤：1、将牛肉切条，放料酒、淀粉、老抽、一点生抽、盐、糖腌制一会儿，然后放点橄榄油（或花生油）进去，据说可以炒制时防止牛肉粘连。
2、将青椒、洋葱切丝
3、热锅放油将牛肉放入，用筷子快速打散，待牛肉稍变色即可盛出
4、用锅中的底油，炒青椒丝和洋葱丝，放一点盐，然后放入炒好的牛肉，最后撒点黑胡椒粉、辣椒粉即可出锅。因为牛肉之前已经炒过，青椒和洋葱也不能炒太久，所以整个过程用时很短，前期的腌制只是为了让牛肉入味。
看着honey津津有味的吃着我做的菜，一种幸福感荡漾开来，这就是我想要的生活。
