一个人的火锅
你走吧,他很平静的说,将我来的时候带的那只不知道是灰色还是蓝色的行李包递给我,东西已经帮你收好了。我怯弱的问他,我今晚去哪儿呢。回你宿舍啊,他显然有点不耐烦了,但是平日的教养逼迫他还是压低了声音,我不想再看见你。他的眉头紧皱,像是前两日伏在我身上时颤抖的表情。我蹲下来给鞋子系鞋带,顺便拿衣袖蹭了蹭眼眶。
我刚出去,他就在我身后砰的关上门,不是很响,可我一个趔趄差点站不稳。我的行李很少,包却沉沉的,我觉得饿,似乎有一只小怪兽从我的胃里一直咬进我的心里。我看看手机,十二点二十七分,宿舍回不去了。好饿,饿的空空的,我大脑被这饥肠辘辘的感觉折磨的无法思考。我想坐下来,吃一顿饱饭。
坐上出租车,告诉师傅去最近的有饭可以吃的地方。师傅拉着我串街走巷,在一条小路上停下来。是一家火锅店。小小的招牌,还有闪闪的霓虹灯,几张很有年代的桌椅,里面居然几乎坐满了客人。我有点麻木的走进去。几位?店员打着呵欠问我。一位。我只好这么告诉他。
为什么这么饿,啊,好像是我做好了晚饭等他,却等来他说要分手。然后,然后我哀求他,他说,他爱上了别人。似乎是这样,那桌菜最后也没人动筷子,可我无法回忆,我只是觉得饿,饿的要死了。菜上的很快,我点了很多,满满的摆了一桌子。先烫肥牛,晶莹的肥牛片发出诱人的粉红色,他那时也说过,我的嘴巴刚和他接吻后,也是粉红色。我急不可耐的等着通红的锅底发出咕嘟咕嘟的冒泡声,然后夹起一满筷子的牛肉放进去,轻柔的晃动几下,就可以捞出了,来不及沾料也不怕烫,大口的咬下去,热热的肥牛片在嘴里一路抖动着,将一股热辣辣的暖流顺着我的喉咙壁一直带进胃里,发出一声安详的呻吟。
还有鸭肠,泡在净水里,缠缠绕绕的性感。我起初不敢吃,怕有臭味。他带我去一家鸭肠很出名的店,用小漏瓢烫好放进我碗里,期待的看我吃下去,真的是好吃,鲜而不腻,脆而不韧,还有一种综合了花椒辣油的特殊香气。好像从那次起就爱上了鸭肠,去火锅店必点,上瘾一般的不愿舍弃。拈起一段长长的鸭肠,伸进最热腾的锅底部分,等长长的一段逐渐萎缩卷曲,发出有点灰白的肉色的时候,就可以吃了。偶尔里面还参杂了一粒花椒壳或辣椒籽,眼泪都被刺激的噗哧噗哧掉下来。然后就可以倒入青笋了,等它们煮软的时间里就涮毛肚。毛肚不知道是谁发现的规定,一定要七上八下,这样涮出来的毛肚才能达到完美。好像一种神秘的仪式,在蒸腾的热气里,默默的将筷子提起放下,只为吃上一口美味的毛肚。他追我的时候也如一场盛大的仪式,鲜花情信,半夜我说想喝粥,他穿越半个城给我送粥到宿舍楼下,然后又自己回去了。想着这些一不小心,毛肚就涮老了,硬硬的,仿佛在撕扯一块橡皮。似乎还是不够饱,还是饿,我大口的吃着,不怕辣也不怕烫,青笋好了吧,水汪汪的,还那么柔软,仿佛随时抖灰化开来,还吸饱了锅里的汁液,咬一口,就溅洒出来,似乎有点残忍,但是活色生香,好吃。他好似也爱吃青笋的,说就象爱哭的女孩子,碰一碰,就滴出水来。我会笑嘻嘻的问他,我像青笋吗?他摇头,你是不会哭的。是啊,他把我赶走了,我也没在他面前哭啊,只是觉得饿。
我一口又一口的吃,土豆豆腐午餐肉也一股脑的下进去,觉得胃被占的满当当的,辣辣的食物在一点点灼烧胃壁,有点刺痛的快感。我吃完,看着满桌的空盘子,打了一个响亮的饱嗝。那种空荡荡的,似乎什么也抓不住的感觉,好像渐渐的随着一盘盘食物丢掉了。我拧起我的行李,摇晃着站起来,打算找个地方好好睡一觉。结帐的时候老板热情的问,吃好了吗?我尽量微笑着说,好吃,下次我一个人的时候还会来。
写这个小玩意儿是因为在知乎回答了一个问题-为什么一个人不敢去吃火锅。贴上我的答案。
我大学在重庆读书,很多夜火锅店会开到很晚。
有次和男朋友因为一些鸡毛蒜皮大吵一架愤而摔门,打了车不知道要去哪,觉得世界都对我不好了,一边哭一边吩咐师傅,你就往解放碑方向开,看到合适的地方把我放下。出租师傅非常善解人意,选了一家火锅店让我下车了。是一家不出名的小店,我心一横,吃火锅去。
点了毛肚、鸭肠、老肉片、土豆、豆皮什么的一大堆,坐在店里一边默默的涮毛肚,一边默默的流泪。。。。在火锅蒸腾的雾气里,却也看得见对面的凳子上空无一人,没人用嫌弃的语气说毛肚要七上八下知道不,不然不脆,也没人夹一片肉放进碗里说,这片嫩,你吃,更没有人和我抢吃最后一块没煮碎的土豆。觉得怎么吃,毛肚鸭肠都不够鲜,肉片不够嫩,土豆似乎没入味,都煮散了也不够耙,连最喜欢的豆皮都怎么吃还是一大锅。
吃完这顿沉默又无味的火锅,我又打了个车,回家了。推开门,他还没睡,看见我回来一把抱住我说跑哪儿去了,手机也不带!忽然他吸了吸鼻子,奇怪的说,你吃火锅去啦?我委屈的说,可是不好吃。
我刚出去,他就在我身后砰的关上门,不是很响,可我一个趔趄差点站不稳。我的行李很少,包却沉沉的,我觉得饿,似乎有一只小怪兽从我的胃里一直咬进我的心里。我看看手机,十二点二十七分,宿舍回不去了。好饿,饿的空空的,我大脑被这饥肠辘辘的感觉折磨的无法思考。我想坐下来,吃一顿饱饭。
坐上出租车,告诉师傅去最近的有饭可以吃的地方。师傅拉着我串街走巷,在一条小路上停下来。是一家火锅店。小小的招牌,还有闪闪的霓虹灯,几张很有年代的桌椅,里面居然几乎坐满了客人。我有点麻木的走进去。几位?店员打着呵欠问我。一位。我只好这么告诉他。
为什么这么饿,啊,好像是我做好了晚饭等他,却等来他说要分手。然后,然后我哀求他,他说,他爱上了别人。似乎是这样,那桌菜最后也没人动筷子,可我无法回忆,我只是觉得饿,饿的要死了。菜上的很快,我点了很多,满满的摆了一桌子。先烫肥牛,晶莹的肥牛片发出诱人的粉红色,他那时也说过,我的嘴巴刚和他接吻后,也是粉红色。我急不可耐的等着通红的锅底发出咕嘟咕嘟的冒泡声,然后夹起一满筷子的牛肉放进去,轻柔的晃动几下,就可以捞出了,来不及沾料也不怕烫,大口的咬下去,热热的肥牛片在嘴里一路抖动着,将一股热辣辣的暖流顺着我的喉咙壁一直带进胃里,发出一声安详的呻吟。
还有鸭肠,泡在净水里,缠缠绕绕的性感。我起初不敢吃,怕有臭味。他带我去一家鸭肠很出名的店,用小漏瓢烫好放进我碗里,期待的看我吃下去,真的是好吃,鲜而不腻,脆而不韧,还有一种综合了花椒辣油的特殊香气。好像从那次起就爱上了鸭肠,去火锅店必点,上瘾一般的不愿舍弃。拈起一段长长的鸭肠,伸进最热腾的锅底部分,等长长的一段逐渐萎缩卷曲,发出有点灰白的肉色的时候,就可以吃了。偶尔里面还参杂了一粒花椒壳或辣椒籽,眼泪都被刺激的噗哧噗哧掉下来。然后就可以倒入青笋了,等它们煮软的时间里就涮毛肚。毛肚不知道是谁发现的规定,一定要七上八下,这样涮出来的毛肚才能达到完美。好像一种神秘的仪式,在蒸腾的热气里,默默的将筷子提起放下,只为吃上一口美味的毛肚。他追我的时候也如一场盛大的仪式,鲜花情信,半夜我说想喝粥,他穿越半个城给我送粥到宿舍楼下,然后又自己回去了。想着这些一不小心,毛肚就涮老了,硬硬的,仿佛在撕扯一块橡皮。似乎还是不够饱,还是饿,我大口的吃着,不怕辣也不怕烫,青笋好了吧,水汪汪的,还那么柔软,仿佛随时抖灰化开来,还吸饱了锅里的汁液,咬一口,就溅洒出来,似乎有点残忍,但是活色生香,好吃。他好似也爱吃青笋的,说就象爱哭的女孩子,碰一碰,就滴出水来。我会笑嘻嘻的问他,我像青笋吗?他摇头,你是不会哭的。是啊,他把我赶走了,我也没在他面前哭啊,只是觉得饿。
我一口又一口的吃,土豆豆腐午餐肉也一股脑的下进去,觉得胃被占的满当当的,辣辣的食物在一点点灼烧胃壁,有点刺痛的快感。我吃完,看着满桌的空盘子,打了一个响亮的饱嗝。那种空荡荡的,似乎什么也抓不住的感觉,好像渐渐的随着一盘盘食物丢掉了。我拧起我的行李,摇晃着站起来,打算找个地方好好睡一觉。结帐的时候老板热情的问,吃好了吗?我尽量微笑着说,好吃,下次我一个人的时候还会来。
写这个小玩意儿是因为在知乎回答了一个问题-为什么一个人不敢去吃火锅。贴上我的答案。
我大学在重庆读书,很多夜火锅店会开到很晚。
有次和男朋友因为一些鸡毛蒜皮大吵一架愤而摔门,打了车不知道要去哪,觉得世界都对我不好了,一边哭一边吩咐师傅,你就往解放碑方向开,看到合适的地方把我放下。出租师傅非常善解人意,选了一家火锅店让我下车了。是一家不出名的小店,我心一横,吃火锅去。
点了毛肚、鸭肠、老肉片、土豆、豆皮什么的一大堆,坐在店里一边默默的涮毛肚,一边默默的流泪。。。。在火锅蒸腾的雾气里,却也看得见对面的凳子上空无一人,没人用嫌弃的语气说毛肚要七上八下知道不,不然不脆,也没人夹一片肉放进碗里说,这片嫩,你吃,更没有人和我抢吃最后一块没煮碎的土豆。觉得怎么吃,毛肚鸭肠都不够鲜,肉片不够嫩,土豆似乎没入味,都煮散了也不够耙,连最喜欢的豆皮都怎么吃还是一大锅。
吃完这顿沉默又无味的火锅,我又打了个车,回家了。推开门,他还没睡,看见我回来一把抱住我说跑哪儿去了,手机也不带!忽然他吸了吸鼻子,奇怪的说,你吃火锅去啦?我委屈的说,可是不好吃。