美食评论家
中午去吃了个粤菜馆子，这家就在公司楼下不远，偶尔结伴偶尔独行，偶尔套餐偶尔单点，记得刚来北京不久还特地前往试吃，记得他家的冻鸳鸯是冰镇，颇有味道，之后每次去打着港粤招牌的馆子总不忘以他家作为楷模，总要问一句我要冰镇的，你懂吧，你家有吧。
今天这家馆子已经俨然成为了工作餐馆，虽然从装潢到菜点，已经很有粤式风味，甚至，席间你能听到几声白话，证明还是有几分正宗，但是都不是当初的感觉。
吃着的时候想起我以前曾经想过要成为一名美食评论家，因为对于美食的向往是总是带着好奇的眼光与敏锐的鼻子，势必要吃遍大江南北，后来想还是算了吧。因为对于每一场的试吃活动，我的总结总是局限于好吃与不好吃，还行与一般的节奏上，好吃不能形容一朵花出来，不好吃也不能形容一坨屎出来。而且，我还健忘，吃过的地方我会不记得味道，朋友问起的时候，我只说：哦，太一般的地方我总是记不起来。就算一家馆子我已经去过3次以上，我也可能忘记他到底有啥好吃的跟特色。
所以美食评论家的愿望就此阔别。
大概我对于美食只有吃的份，没有灵感，不是那种一蹴而就的主。
但我一直对于粤菜情有独钟，生在八大菜系之一的湘菜湖南，我一直觉得湖南菜也就是辣，并不情有独钟，没觉得辣得多有层次，就是油厚辣椒下得狠，没啥。
粤菜就不一样啦，咸淡得宜，关键在于小吃多，我本来就是个不爱吃正经饭的人，米饭主食全不是我的关注点，最好是分量少品种多，适合我少吃多餐。
尽管去广州的时候匆忙，但仍然没忘啥都吃点，可以说就是沿街吃了，记得肠粉基本是每餐必备，然后小吃糕点没少吃，早茶是真不错，点心精致之余量足又好吃。但我还是不记得唇齿之间的味道，只记得同行的朋友吃得狼吞虎咽，然后判断说恩是挺好吃的。你要我再去，我可能恍惚记得来过，却不记得什么好吃什么不好吃，多好吃。
就如同去香港，我俨然把路线规划得就是美食路线，基本一路吃过去，没顾过饭点没顾过早晚的吃，有时候找一上午就为了找个我mark的美食，然后在旅行日记上写上一路多么辛酸，食物多么实至名归，现在回忆起来除了那些比较冒险的部分跟意外的部分，连找的食物是什么都忘了。依稀记得的也是跟人有关的，记得甜品是真的很棒，不像别的地方那么稀疏充数，而是说什么是什么，说是木瓜汁就真的给你仍了一整个木瓜下去。之后就只记得香港大叔带我去的那家著名的烧鹅，烧鹅应该是好吃的吧，反正味道我是忘了，但是服务生真的是服务生，素质高得吓到，那一刻才体会到什么叫行行出状元，统一干练的工作服，一身笔挺，表情得宜，不是那种热情得你不舒服，也不是那种冷漠得你堵得慌，而是好像他不存在，但是他却总能在你需要的时候出现，能操几国语言的这种我也就不说了，特别是上菜的手势，做服务的样式，就好像是统一训练的多年终于台上几分钟的那种，总之是难以忘怀。
这家的奶茶其实还是颇具港味的，茶味浓香，奶味只是作为辅助，但是XO牛肉什么炒公仔面，面咸死，牛肉完全没入味，只见颜色不见浓淡的，吃完后要喝很大几口奶茶才能平衡回来，然后，我默默地突然想起上次就吃过发誓再也不来了，至少不点这X面了。嗯，下次再也不来了，请我也不来了。
末了，我问服务员要了订餐电话。
对于美食，我大概还处于初生牛犊阶段，还在于尝试，没有上升到高级阶段，到吃遍尝遍了的时候，没准我就突然升级了，到那种不是食物甚是食物的境界了，到那天，没准我还能成为一个美食评论家了。
今天这家馆子已经俨然成为了工作餐馆，虽然从装潢到菜点，已经很有粤式风味，甚至，席间你能听到几声白话，证明还是有几分正宗，但是都不是当初的感觉。
吃着的时候想起我以前曾经想过要成为一名美食评论家，因为对于美食的向往是总是带着好奇的眼光与敏锐的鼻子，势必要吃遍大江南北，后来想还是算了吧。因为对于每一场的试吃活动，我的总结总是局限于好吃与不好吃，还行与一般的节奏上，好吃不能形容一朵花出来，不好吃也不能形容一坨屎出来。而且，我还健忘，吃过的地方我会不记得味道，朋友问起的时候，我只说：哦，太一般的地方我总是记不起来。就算一家馆子我已经去过3次以上，我也可能忘记他到底有啥好吃的跟特色。
所以美食评论家的愿望就此阔别。
大概我对于美食只有吃的份，没有灵感，不是那种一蹴而就的主。
但我一直对于粤菜情有独钟，生在八大菜系之一的湘菜湖南，我一直觉得湖南菜也就是辣，并不情有独钟，没觉得辣得多有层次，就是油厚辣椒下得狠，没啥。
粤菜就不一样啦，咸淡得宜，关键在于小吃多，我本来就是个不爱吃正经饭的人，米饭主食全不是我的关注点，最好是分量少品种多，适合我少吃多餐。
尽管去广州的时候匆忙，但仍然没忘啥都吃点，可以说就是沿街吃了，记得肠粉基本是每餐必备，然后小吃糕点没少吃，早茶是真不错，点心精致之余量足又好吃。但我还是不记得唇齿之间的味道，只记得同行的朋友吃得狼吞虎咽，然后判断说恩是挺好吃的。你要我再去，我可能恍惚记得来过，却不记得什么好吃什么不好吃，多好吃。
就如同去香港，我俨然把路线规划得就是美食路线，基本一路吃过去，没顾过饭点没顾过早晚的吃，有时候找一上午就为了找个我mark的美食，然后在旅行日记上写上一路多么辛酸，食物多么实至名归，现在回忆起来除了那些比较冒险的部分跟意外的部分，连找的食物是什么都忘了。依稀记得的也是跟人有关的，记得甜品是真的很棒，不像别的地方那么稀疏充数，而是说什么是什么，说是木瓜汁就真的给你仍了一整个木瓜下去。之后就只记得香港大叔带我去的那家著名的烧鹅，烧鹅应该是好吃的吧，反正味道我是忘了，但是服务生真的是服务生，素质高得吓到，那一刻才体会到什么叫行行出状元，统一干练的工作服，一身笔挺，表情得宜，不是那种热情得你不舒服，也不是那种冷漠得你堵得慌，而是好像他不存在，但是他却总能在你需要的时候出现，能操几国语言的这种我也就不说了，特别是上菜的手势，做服务的样式，就好像是统一训练的多年终于台上几分钟的那种，总之是难以忘怀。
这家的奶茶其实还是颇具港味的，茶味浓香，奶味只是作为辅助，但是XO牛肉什么炒公仔面，面咸死，牛肉完全没入味，只见颜色不见浓淡的，吃完后要喝很大几口奶茶才能平衡回来，然后，我默默地突然想起上次就吃过发誓再也不来了，至少不点这X面了。嗯，下次再也不来了，请我也不来了。
末了，我问服务员要了订餐电话。
对于美食，我大概还处于初生牛犊阶段，还在于尝试，没有上升到高级阶段，到吃遍尝遍了的时候，没准我就突然升级了，到那种不是食物甚是食物的境界了，到那天，没准我还能成为一个美食评论家了。
