关于歌海娜

                
                
歌海娜（Grenache）原产于西班牙东北部，当地称为Grenacha，是西班牙最重要的红葡萄品种之一。歌海娜（Grenache）在法国的东南部的地中海沿岸也扮演着重要的角色，是种植最广的红葡萄品种。歌海娜（Grenache）的成熟期晚，很适合炎热干燥的气候。因为糖分高，酿成的酒酒精含量非常高，但颜色较浅，单宁的含量则相对较低，香味以红色浆果和香料为主，同时带有甘蔗的香气。又因为歌海娜（Grenache）皮薄色浅，所以其非常适合酿造桃红葡萄酒。
歌海娜（Grenache）是南隆河地区最主要的红葡萄品种，很少单独装瓶，会和西拉（Syrah）等其他品种混合。酿成的酒颜色浅，常带有一点褐色边缘，带有红色水果香气如草莓、覆盆子以及一点点白胡椒和草药的香气，陈年后会出现皮革、焦油和太妃糖的香气。当葡萄树龄超过五十年后，能酿出非常精彩的的浓厚佳酿。西班牙的里奥哈（Rioja）、普里奥拉（Priorat）也是其的最优产地，而在美国和澳大利亚的干热地区也有种植。
  歌海娜喜好干旱，炎热，多风气候 适合排水性好的地中海地区土壤，这种苛刻的外部条件可以约束歌海娜天生具有的活力与多产性，否则酿出的葡萄酒酒稀薄而苍白。
特点：
深紫色 含糖量高 果实结实 密度高，香气馥郁，含黑樱桃 黑醋栗 果浆黑胡椒与甘草味。
自然酒精度可达18%。酸度低，单宁中低度 易霉变。酒商通常将它与其他品种混合，以增强其结构和平衡度。最优质的歌海娜在西班牙最小的产酒区Priorato.酿出的葡萄酒迅速。
+西拉 （增加酒体颜色和辛辣香气）
+慕尔雅多（增加酒体优雅度 赋予更完美的结构 ）
L'Ermita 是西班牙最昂贵的 它是由老藤歌海娜酿造。
黑歌海娜散发像毛皮、茶叶、酱味、苔藓、湿地、 甘蔗、甘蔗皮 豆蔻 丁香等陈年好酒才有的香气。