很多人咖啡馆之我见4—梦想始于足下
套用咖啡馆微博上的一句话“不为模糊不清的未来担忧,只为清清楚楚的现在努力”,其实这句话和我的想法有点区别,担忧不是问题,幻想才是致命。
梦想始于足下,不脚踏实地,不努力付出,梦想也就沦为了幻想。靠王婆卖瓜的方式能走多远?我想,微博粉丝数再多,互动在热烈,没有好的服务,提供不了好的产品,传递不出很多人的理念,那就只能是一波流,哪怕是洪流,也注定比不上源源不断的涓涓细流。
酒香不怕巷子深,很多人都误解这句话的含义。其实不是因为酒香能传出巷子,而是因为酒的品质好,通过口口相传大家都知道,慕名而来后发觉确实好,再口口相传。同样的,作为一家咖啡馆,关键在于产品品质和服务质量,而不是宣传。咖啡馆只有为客户创造价值,得到客户的认可,才能经营长久,才能做大做强。
特别是现在,咖啡馆试运营并不是因为证件尚未办理完毕,而是因为确实需要试运营,对于非专业的我们来说,更是需要一段时间的练习、磨合和改进,才能保证能够为每一位来的客户提供优质的服务和产品,才能保证客户下次能够再来。“精益求精”放在哪里都是正确的。
所以,宣传的步子应该放慢一点,要考虑店铺实际的承受能力,前期不宜过多宣传,等店铺能够同时保质保量地接待10个人、20个人、30个人,甚至更多的时候,才能放开手脚,才能不让慕名而来的粉丝们失望,才能得到客户背后250名潜在客户的青睐。
梦想始于足下,不脚踏实地,不努力付出,梦想也就沦为了幻想。靠王婆卖瓜的方式能走多远?我想,微博粉丝数再多,互动在热烈,没有好的服务,提供不了好的产品,传递不出很多人的理念,那就只能是一波流,哪怕是洪流,也注定比不上源源不断的涓涓细流。
酒香不怕巷子深,很多人都误解这句话的含义。其实不是因为酒香能传出巷子,而是因为酒的品质好,通过口口相传大家都知道,慕名而来后发觉确实好,再口口相传。同样的,作为一家咖啡馆,关键在于产品品质和服务质量,而不是宣传。咖啡馆只有为客户创造价值,得到客户的认可,才能经营长久,才能做大做强。
特别是现在,咖啡馆试运营并不是因为证件尚未办理完毕,而是因为确实需要试运营,对于非专业的我们来说,更是需要一段时间的练习、磨合和改进,才能保证能够为每一位来的客户提供优质的服务和产品,才能保证客户下次能够再来。“精益求精”放在哪里都是正确的。
所以,宣传的步子应该放慢一点,要考虑店铺实际的承受能力,前期不宜过多宣传,等店铺能够同时保质保量地接待10个人、20个人、30个人,甚至更多的时候,才能放开手脚,才能不让慕名而来的粉丝们失望,才能得到客户背后250名潜在客户的青睐。