飞飞の欢乐厨房

估计我这人大概就是个苦命，给人做饭，其乐无穷。
话说老猪自从公司换个地方有棵食堂就不用我做饭了。之前我工作也忙，忙季家都回不了，哪儿来空给他做饭。
前两天老猪又要求带饭去公司吃了，这不，反正我也赋闲在家，于是也就答应了。
做饭之于我，是一种乐趣所在，而不是痛苦根源。
对于老猪下周食谱，初步列个单子：
周一：1腐乳土豆13香菇腊肠饭14香辣藕丁
2椒盐大虾7红烧冬瓜
3桂花糯米藕4芹菜香干5家常豆腐
8原汁蘑菇
9滑蛋虾仁
10苦瓜炒蛋11青椒炒猪肝
12老奶洋芋
15湖南蛋16西红柿烧茄子17银耳汤
18青菜豆腐汤19海带豆腐汤20香菇萝卜汤21番茄冬瓜汤
目前下周食谱暂定，视具体情况变动
2013.3.31晚饭菜谱
家里剩什么原料就直接用起来，懒鬼明日再去菜场买菜，吼吼
                
                
话说这是新品，老猪说味道不错，可以用来做家常菜
                
                
莲藕算是比较喜欢的一种材料了，记得安徽有吃小的莲藕的，细细的比铁棍山药还要细点，清炒起来吃很脆，不过现在社会这种污染状况之下，原生态的东西很少吃到了，偶然吃到也算是种享受了
                
                
这道菜是本来厨艺的起点，也就是很小时候做的第一道菜，记得我好像番茄蛋汤几乎做成了番茄炒蛋，童年时经常做饭给上班的老妈送去，做咸了的菜就跟老妈说咸了，少吃点，或者起锅的时候放点糖，这算是种笨办法啦，汤头的话基本放点水就对啦，不过对于其他可就不定适用了。
烹饪技术的熟练也可证明人的成长，而我的成长过程一路伴随着这道番茄蛋汤，每天只要这么一碗汤我就已经很幸福了，不过前提是番茄得是酸的那种，不酸可就不好吃了。
2013.3.32晚饭菜谱
今儿本来想去买大头虾来着，大头虾一般很难买到的，还想着买不到大头虾爆炒那我买个基围虾来椒盐也不错丫，可惜去菜场连个虾类的影子都没见到，桑心。
于是只好依旧素菜啦，鉴于黄浦江上漂着的小猪，俺好久没碰猪肉了，其实本来也很少吃上海的猪肉的，以前最多买个弄个肉丝类的炒炒，现在是直接屏蔽猪肉了。现在俺的目标就是将蔬菜类作出肉肉的味道！！
                
                
话说这算是家常菜必备了，可惜本人不太喜欢吃芹菜，要不是考虑到老猪喜欢吃香干，估计我自个儿是不会主动做这道菜的，怎么说呢，这就是道基本菜系，可惜我基本功不是太好，这道菜卖家差了点，味道还可以。
                
                
这道算是一直以来蛮喜欢的菜系啦，冬瓜烧出肉的味道，嗯，这才算是成功么
                
                
这道呢，算是创新菜，真的是原汁原味，可以考虑以后用来做早餐
蘑菇也是蔬菜中极少能烧出肉肉味道的菜呢，口感那个厚实呀
这道菜倒也简单：蘑菇，橄榄油，盐，黑胡椒
平底锅上少许橄榄油，蘑菇平放，小火，盖盖子，一直到蘑菇汁水慢慢溢出，看差不多熟了，撒上盐和黑胡椒就OK啦。