【粗茶淡飯養天真】:::煮元宵
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一直非常喜歡客家三角鹹湯圓,所以自己住在外面的日子,都會在這個節日煮鹹湯圓。
紅蔥頭、油蔥酥、小蝦米、鈕釦乾香菇、醃過的肉絲炒香。
昨天用了結頭菜做鹹湯圓湯底,甜滋滋的。
湯底放進炒香的配料,下三角鹹湯圓,滾的時候,放青菜:鮮香菇、甜豌豆、香菜、茼蒿。
一碗燒燙燙鹹湯圓上桌。
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今年吃鹹湯圓時,一直想到過年的時候,媽媽告訴我的,關於祖先的事情,據說我們家有一位祖先是吃湯圓噎死的,所以此後的子孫在節日祭拜時,是不拜湯圓的唷。
我想,他吃三角鹹湯圓,可能就沒事了。