广东行纪实 - 2008-07-18 22:44
6.4，北京，皮萨，广场大雨。
纾子来京，呵呵哈哈难得的聚会，我和小强赌他穿什么颜色，输了的踢纾子一脚。结果是，恩，反正纾子铁定被踢了。第一站当然是故宫，现在的故宫修缮工程完成了不少，不像去年到处都围着不让看。很快到中午，西单吃皮萨，红薯的，头一次吃，比我预料的好吃很多，吃了很多很多沙拉。酒足饭饱，又折回天安门——逛广场。不幸的是，天降大雨，鞋子湿透了，有幸的是，终于见到了空无一人安安静静的广场，那感觉真好。雨走了，阳光来了，人潮也跟着来了，人们追逐阳光的速度堪比向日葵。人们来了，我们走了。奔向王府井。逛街这回事，对一个旅行的人本也没什么意思，但是我们偏要带他逛逛王府井，因为那儿是一种极致。之后就告别了，匆匆一见。但至少有盼，知道他的动向，知道不久以后还能再见。
6.5，动车，拥挤无比的北京西。
从天津西作动车到北京站，坐地铁到北京西，出了地铁，遇路口左转，就看到北京西了，放心，在半路上的肯德基吃晚饭，出来继续走。哪知北京西其实是一座海市蜃楼，看起来近在眼前，其实遥不可及。走过街天桥，大牌子写直通二楼候车大厅，走到跟前，一名保安一条线，此路不通，请下楼。下得楼来，进站口水泄不通，后面的人往里扎，前面的人不见往里进。看时间，只有十分钟了。焦急地盯着安检机慢条斯理地一个一个检查行李，无法，进得大厅，狂奔，等待我的是四个大字：停止检票。崩溃！还好改签到当晚12点的另一趟车，总算是当天有车坐了……
6.7，夜到惠州，满街的摩的，家门口的便利店，勇敢者的癍痧与甜蜜的椰汁，客家情，甘爽的甘蔗汁，昏暗暗撩人的西湖夜景。
夜里三点到惠州站，大雨，换了拖鞋躲在候车厅。五点半，天蒙蒙亮了，出站找公交。摩的是那里的特色了，街上到处都是骑着摩托拉客的司机。到得人人乐，小童出来接我，路上买了早点回住处吃。先是洗澡然后睡，除却了脏和累，下午便可以high了。吃了方方扁扁像枕头一样的粽子。在黄振龙点了最正宗的癍痧凉茶，本质上就是一杯冰过的汤药。广东人很有喝凉茶的习惯，经常看到年轻女子到柜台很豪爽地说：一杯癍痧~这东西很神奇，虽苦，消暑去火有奇效。而小童点了店里最甜的椰汁，怕喝苦的小孩~然后有帅哥请吃饭，惠州当地居民有一派很重要的是客家，到那里当然要尝尝客家菜。酿豆腐，三杯鸭，藕丸，麦包。我不停地说好吃，其实是吃一种心情了，小童说我是以品尝的姿态吃这顿饭的，呵呵，这样的心情很难得，大多数人在大多数时候都对美好熟视无睹。吃过饭去西湖，可与杭州西湖比肩的这一片西湖，承载着惠州几乎全部的文化内涵。湖处闹市，但走进去，倒也自得清静。这里多处景观与苏东坡有关，当年东坡被贬至此，与文人墨客过从往来，留下诗篇无数。其实，这样清淡田园的生活对于他这个文人来说更适宜。这一贬，助他流传千古，不但为后人所知，更为后人敬仰。
6.8，广州，上下九，藏在街边小店的美味，陈家祠，越秀公园，番禺
早上坐长途汽车到达广州，再坐地铁到闹市——上下九路步行街。广州的地铁四通八达，而且很快，两分钟一趟，基本不用等，也不如北京的拥挤，但是票价很贵，坐最远途的要12块！车上报站用三种语言，先是普通话，再是粤语，最后是英语。中午在恒宝广场对面一个小店里解决。烧鹅，沾梅子酱，既解了腻又提了味，真是绝配；冰糖炖木瓜，瓜肉红红的，糖水很清，甜甜的很好吃；云吞面，比较有创意，为什么要这么吃呢？下午陈家祠，陈氏书院，供宗室子弟读书用的地方，个人觉得非常极品，特点概括来说是富于变化，精细。富于变化体现在建筑材料多样，把不同材料组合到一起，比如石料和金属，石料和木料的组合；精细主要是各处装饰，栏杆、扶手、屋檐、拱顶、山墙……到处都是雕刻得细致精美的装饰。书院里陈列了大量艺术品，最震撼的是雕塑，雕的有：木雕、石雕、骨雕、果核雕，原料多样，手法奇特；塑有泥塑，灰塑，不一而足。真是好地方，感叹这陈家为建一座书院费了多少心思，倒也给后人留下个值得驻足细细观摩的地方。接着赴越秀公园——广州的标志，但是时间晚了，匆匆一逛，晚上乘车到达番禺安身。
6.9，皮蛋瘦肉粥，石室，买麻街风情，步行街和骑楼，中山纪念堂，越秀公园的广州印记
一大早独自出门，阳光明媚云淡风轻，开始四处游逛。选了广州最具古老神韵的一块地方——西关，徒步走街串巷。经过珠江，在大家乐吃了早中饭：煎萝卜糕、皮蛋瘦肉粥、炒粉，皮蛋瘦肉粥值得一提，味道鲜美，想起在武汉喝的真是恶心。这时早上的太阳已经回家了，反倒飘起小雨来。接连几天都是这样早晨太阳下午雨，广州的天真是怪，伞不离手，一会是阳伞一会是雨伞。一条条街巷，密布着的是一个又一个大型批发市场，种类非常多，规模非常大。穿过几条街巷，到达石室。这是一座全部用石头搭成的教堂，由于是宗教场所，不让随便进，只能在外面过过干瘾了。石室门前是一条老街，奇窄无比，叫做买麻街，名字就很有味道了。遇到两个水产摊，普通的鱼虾已经不入那里人的法眼了，摊上都是田鸡、蛇、鳖、蝎子、还有长得怪怪的鲶鱼。出来买麻街，左转右转到了上九路下九路第十甫路，它们和与其交叉的几条街道就是老广州的中心——西关地区了。这些街道两侧全是骑楼，一座挨一座。关于吃喝。在步行街的小吃街喝了芝麻糊，是现场磨的，很细腻。喝了虫草华炖土鸡，原盅炖汤是广东饮食的又一特色了，将各种有滋补作用的食材加上药材小火慢炖，和凉茶作用相反，是用来滋补的。之后奔赴中山纪念堂，顾名思义，为纪念孙中山而建。进门是一大片草地花丛，其后屹立着孙中山像，再后面是主厅，四十多米的大堂不用一根柱子，采用了很多西洋建筑技术，做了很多创新。此时我已经累得直不起腰来了，但是还要继续赶路。前一天的越秀公园没有尽兴，今天又跑去了。终于见到了五羊雕像。今年恰好是广州成立2222年，在镇海楼有历史展，可是我错过了登楼时间。镇海楼是一长方形的红色五层楼，和五羊雕像都是广州的标志性建筑。本来和小童定好当天下午火返惠州，但是这一天的行程仍没让我尽兴，于是让小童一个人回去了。晚上吃到了广州当地人做的粽子，不同于我吃过的小小的菱形粽子，扁扁的枕头粽子，这种粽子是大大的船形，整个粽子只用一张叶子包成，我不知道那是什么叶子。馅料非常之丰富，一只粽子里有蛋黄、咸肉、蘑菇，这么多种东西。虽然味道我是吃不惯的，但是见识到了，粽子有这样做的。
广州印象
乱。体现在很多地方，首先街道的走向无章，似乎比天津的街道还曲折；再有，商场的布局有点让我摸不着头脑，比如吃饭的地方，隔一层楼零星的有几家餐厅，散乱安排而非集中一处；还有，登地铁时，只需两秒钟，空空的车厢座位就坐满了人，我很奇怪广州人是怎么做到的，排队鱼贯而入绝没这种速度。一开车门，一队人就以极快的速度向各个方向发散出去。
温和。不只广州，广东人都是很温和的，极少大吵大嚷。服务员态度非常好，再怎么麻烦也不会有怨言。在惠州超市的入口处站着服务人员，当你进去的时候，会主动向你递上购物篮；在电梯口，会有服务员向你问好，提醒你注意安全，并且帮你拉购物车。
商业氛围。广交会，商品批发市场，毗邻深圳和香港的地理位置，使这里拥有发达的商品经济市场。
古老与现代的结合。广州是个现代的城市，这毋庸置疑。不同于深圳的是，它还是个历史悠久的城市。拥有几千年的历史，这里的古迹遗址数不胜数。广州的老市民之所以能够生活得宁静恬淡与世无争，与这座城市的深厚底蕴是分不开的吧。
6.10，黄埔军校
两天时间，看了很多，感受了广州最古老的氛围，但是全景中国广州介绍中还有两个地方让我牵挂，华南植物园和黄埔军校。可惜这两个地方距离遥远，而我又不能再多呆一天，就舍弃了植物园，选择了独一无二的黄埔军校旧址。这一天很多时间是在车上度过的。好不容易坐到了鱼珠码头，上轮渡，到达斜对岸的黄埔码头。这一渡，仿佛到达世外，两岸间只靠这一班轮渡联系，而又似乎没有什么其他的办法走出这一方天地。这小小的孤洲，静谧，远离尘嚣，足见当年建校选址的英明。军校紧邻江岸，岸边停靠着数艘军舰。军舰不许拍照，我在码头和轮渡上拍了几张。
6.11，超好的服务，双皮奶
闲在惠州，中午要了煲仔饭和一直想尝却一直没尝的双皮奶。双皮奶不好吃。煲仔饭里发现一根头发，服务员二话没说就端走了，给我换了一份。第一次遇到服务这么好的，我还是非常惊讶的。后来看到更令人惊讶的一幕：一位女士要了一份饭，吃了一口，脱口而出"这么咸怎么吃啊！"，那个给她上饭的服务员才走出两步，听后回过头，那位女士平和了声音说"好咸啊"，服务员回转身段走了她的饭，要厨房重新做了一份。这才叫服务嘛。看来我还没把自己当上帝，也没遇见把我当上帝的。
6.12，6000馆，二入西湖
晚上在一家很不错的馆子吃饭，吃完给我印象深刻的不是水煮鱼也不是排骨，是酱油炒饭，酱油炒饭何以如此美味呢？因为惠州晚上实在没什么地方好逛了，于是又去了西湖。这次和上次不同了，有个当地人和我们一起，一路上向我们讲述了很多跟湖有关的故事，景色也稍稍立体了些。
6.13，二十小时大暴雨，直面内心的恐惧，开卷8分钟
本来计划去平海古城，可是，可是，下雨了，大暴雨。而且一不下二不休，下了将近二十小时。不仅今天不能出门，明天后天大后天不能到处乱跑，因为这场雨，已经把周边一些地方淹了。单元房里有我且只有我，拿了本书，面对电视，看凤凰卫视看烦了就看书，看书看烦了就再看凤凰卫视。喜欢上一档节目，开卷8分钟，主讲梁文道，人称道长，每天8分钟介绍一本书的梗概，很精彩很有效率。喜欢这种感觉，屋外大雨滂沱，洗尽尘嚣，随意拿本书，如置身世外。这种感觉我期盼了很久，久久不能实现，在这里，得到了短暂安慰。
6.14，重复
当生活内容空洞，时间就跟着模糊了，记不清哪天干了什么吃了什么。大概因为在广州太累了，这几天意兴阑珊。再说说在惠州吃的吧。广州美食没有品尝几种，太匆匆了。在惠州可以安下心来细细体味。都是街头巷尾最普通的物品。牛肚，无甚特别；煎饺，两面金黄，形状很好，不错；肠粉，就是喜欢吃，就是吃不腻，打在武汉就喜欢；艇仔粥，实在好喝，是广东很有代表性的粥品，打五星；可乐煲姜，什么玩艺，想得出来；甜品，牛奶红豆冰，西米露，在广州吃的炖木瓜，等等，是广东饮食的第三个特色。
6.15，深圳，父亲节，万象城
周末了，小童终于放假，深圳一日游，见小黄，见到父亲节商场打折时的疯狂人群。万象城，又一个东方新天地，只不过多了个冰场。深圳的楼统一都很高，很密，貌似比北京漂亮一点。通往香港的海关是最让人不舒服的地方。
6.16，火车到天津
下了火车见到家人的那一刻，我又回到现实中来，过去的十天已恍如隔世。
纾子来京，呵呵哈哈难得的聚会，我和小强赌他穿什么颜色，输了的踢纾子一脚。结果是，恩，反正纾子铁定被踢了。第一站当然是故宫，现在的故宫修缮工程完成了不少，不像去年到处都围着不让看。很快到中午，西单吃皮萨，红薯的，头一次吃，比我预料的好吃很多，吃了很多很多沙拉。酒足饭饱，又折回天安门——逛广场。不幸的是，天降大雨，鞋子湿透了，有幸的是，终于见到了空无一人安安静静的广场，那感觉真好。雨走了，阳光来了，人潮也跟着来了，人们追逐阳光的速度堪比向日葵。人们来了，我们走了。奔向王府井。逛街这回事，对一个旅行的人本也没什么意思，但是我们偏要带他逛逛王府井，因为那儿是一种极致。之后就告别了，匆匆一见。但至少有盼，知道他的动向，知道不久以后还能再见。
6.5，动车，拥挤无比的北京西。
从天津西作动车到北京站，坐地铁到北京西，出了地铁，遇路口左转，就看到北京西了，放心，在半路上的肯德基吃晚饭，出来继续走。哪知北京西其实是一座海市蜃楼，看起来近在眼前，其实遥不可及。走过街天桥，大牌子写直通二楼候车大厅，走到跟前，一名保安一条线，此路不通，请下楼。下得楼来，进站口水泄不通，后面的人往里扎，前面的人不见往里进。看时间，只有十分钟了。焦急地盯着安检机慢条斯理地一个一个检查行李，无法，进得大厅，狂奔，等待我的是四个大字：停止检票。崩溃！还好改签到当晚12点的另一趟车，总算是当天有车坐了……
6.7，夜到惠州，满街的摩的，家门口的便利店，勇敢者的癍痧与甜蜜的椰汁，客家情，甘爽的甘蔗汁，昏暗暗撩人的西湖夜景。
夜里三点到惠州站，大雨，换了拖鞋躲在候车厅。五点半，天蒙蒙亮了，出站找公交。摩的是那里的特色了，街上到处都是骑着摩托拉客的司机。到得人人乐，小童出来接我，路上买了早点回住处吃。先是洗澡然后睡，除却了脏和累，下午便可以high了。吃了方方扁扁像枕头一样的粽子。在黄振龙点了最正宗的癍痧凉茶，本质上就是一杯冰过的汤药。广东人很有喝凉茶的习惯，经常看到年轻女子到柜台很豪爽地说：一杯癍痧~这东西很神奇，虽苦，消暑去火有奇效。而小童点了店里最甜的椰汁，怕喝苦的小孩~然后有帅哥请吃饭，惠州当地居民有一派很重要的是客家，到那里当然要尝尝客家菜。酿豆腐，三杯鸭，藕丸，麦包。我不停地说好吃，其实是吃一种心情了，小童说我是以品尝的姿态吃这顿饭的，呵呵，这样的心情很难得，大多数人在大多数时候都对美好熟视无睹。吃过饭去西湖，可与杭州西湖比肩的这一片西湖，承载着惠州几乎全部的文化内涵。湖处闹市，但走进去，倒也自得清静。这里多处景观与苏东坡有关，当年东坡被贬至此，与文人墨客过从往来，留下诗篇无数。其实，这样清淡田园的生活对于他这个文人来说更适宜。这一贬，助他流传千古，不但为后人所知，更为后人敬仰。
6.8，广州，上下九，藏在街边小店的美味，陈家祠，越秀公园，番禺
早上坐长途汽车到达广州，再坐地铁到闹市——上下九路步行街。广州的地铁四通八达，而且很快，两分钟一趟，基本不用等，也不如北京的拥挤，但是票价很贵，坐最远途的要12块！车上报站用三种语言，先是普通话，再是粤语，最后是英语。中午在恒宝广场对面一个小店里解决。烧鹅，沾梅子酱，既解了腻又提了味，真是绝配；冰糖炖木瓜，瓜肉红红的，糖水很清，甜甜的很好吃；云吞面，比较有创意，为什么要这么吃呢？下午陈家祠，陈氏书院，供宗室子弟读书用的地方，个人觉得非常极品，特点概括来说是富于变化，精细。富于变化体现在建筑材料多样，把不同材料组合到一起，比如石料和金属，石料和木料的组合；精细主要是各处装饰，栏杆、扶手、屋檐、拱顶、山墙……到处都是雕刻得细致精美的装饰。书院里陈列了大量艺术品，最震撼的是雕塑，雕的有：木雕、石雕、骨雕、果核雕，原料多样，手法奇特；塑有泥塑，灰塑，不一而足。真是好地方，感叹这陈家为建一座书院费了多少心思，倒也给后人留下个值得驻足细细观摩的地方。接着赴越秀公园——广州的标志，但是时间晚了，匆匆一逛，晚上乘车到达番禺安身。
6.9，皮蛋瘦肉粥，石室，买麻街风情，步行街和骑楼，中山纪念堂，越秀公园的广州印记
一大早独自出门，阳光明媚云淡风轻，开始四处游逛。选了广州最具古老神韵的一块地方——西关，徒步走街串巷。经过珠江，在大家乐吃了早中饭：煎萝卜糕、皮蛋瘦肉粥、炒粉，皮蛋瘦肉粥值得一提，味道鲜美，想起在武汉喝的真是恶心。这时早上的太阳已经回家了，反倒飘起小雨来。接连几天都是这样早晨太阳下午雨，广州的天真是怪，伞不离手，一会是阳伞一会是雨伞。一条条街巷，密布着的是一个又一个大型批发市场，种类非常多，规模非常大。穿过几条街巷，到达石室。这是一座全部用石头搭成的教堂，由于是宗教场所，不让随便进，只能在外面过过干瘾了。石室门前是一条老街，奇窄无比，叫做买麻街，名字就很有味道了。遇到两个水产摊，普通的鱼虾已经不入那里人的法眼了，摊上都是田鸡、蛇、鳖、蝎子、还有长得怪怪的鲶鱼。出来买麻街，左转右转到了上九路下九路第十甫路，它们和与其交叉的几条街道就是老广州的中心——西关地区了。这些街道两侧全是骑楼，一座挨一座。关于吃喝。在步行街的小吃街喝了芝麻糊，是现场磨的，很细腻。喝了虫草华炖土鸡，原盅炖汤是广东饮食的又一特色了，将各种有滋补作用的食材加上药材小火慢炖，和凉茶作用相反，是用来滋补的。之后奔赴中山纪念堂，顾名思义，为纪念孙中山而建。进门是一大片草地花丛，其后屹立着孙中山像，再后面是主厅，四十多米的大堂不用一根柱子，采用了很多西洋建筑技术，做了很多创新。此时我已经累得直不起腰来了，但是还要继续赶路。前一天的越秀公园没有尽兴，今天又跑去了。终于见到了五羊雕像。今年恰好是广州成立2222年，在镇海楼有历史展，可是我错过了登楼时间。镇海楼是一长方形的红色五层楼，和五羊雕像都是广州的标志性建筑。本来和小童定好当天下午火返惠州，但是这一天的行程仍没让我尽兴，于是让小童一个人回去了。晚上吃到了广州当地人做的粽子，不同于我吃过的小小的菱形粽子，扁扁的枕头粽子，这种粽子是大大的船形，整个粽子只用一张叶子包成，我不知道那是什么叶子。馅料非常之丰富，一只粽子里有蛋黄、咸肉、蘑菇，这么多种东西。虽然味道我是吃不惯的，但是见识到了，粽子有这样做的。
广州印象
乱。体现在很多地方，首先街道的走向无章，似乎比天津的街道还曲折；再有，商场的布局有点让我摸不着头脑，比如吃饭的地方，隔一层楼零星的有几家餐厅，散乱安排而非集中一处；还有，登地铁时，只需两秒钟，空空的车厢座位就坐满了人，我很奇怪广州人是怎么做到的，排队鱼贯而入绝没这种速度。一开车门，一队人就以极快的速度向各个方向发散出去。
温和。不只广州，广东人都是很温和的，极少大吵大嚷。服务员态度非常好，再怎么麻烦也不会有怨言。在惠州超市的入口处站着服务人员，当你进去的时候，会主动向你递上购物篮；在电梯口，会有服务员向你问好，提醒你注意安全，并且帮你拉购物车。
商业氛围。广交会，商品批发市场，毗邻深圳和香港的地理位置，使这里拥有发达的商品经济市场。
古老与现代的结合。广州是个现代的城市，这毋庸置疑。不同于深圳的是，它还是个历史悠久的城市。拥有几千年的历史，这里的古迹遗址数不胜数。广州的老市民之所以能够生活得宁静恬淡与世无争，与这座城市的深厚底蕴是分不开的吧。
6.10，黄埔军校
两天时间，看了很多，感受了广州最古老的氛围，但是全景中国广州介绍中还有两个地方让我牵挂，华南植物园和黄埔军校。可惜这两个地方距离遥远，而我又不能再多呆一天，就舍弃了植物园，选择了独一无二的黄埔军校旧址。这一天很多时间是在车上度过的。好不容易坐到了鱼珠码头，上轮渡，到达斜对岸的黄埔码头。这一渡，仿佛到达世外，两岸间只靠这一班轮渡联系，而又似乎没有什么其他的办法走出这一方天地。这小小的孤洲，静谧，远离尘嚣，足见当年建校选址的英明。军校紧邻江岸，岸边停靠着数艘军舰。军舰不许拍照，我在码头和轮渡上拍了几张。
6.11，超好的服务，双皮奶
闲在惠州，中午要了煲仔饭和一直想尝却一直没尝的双皮奶。双皮奶不好吃。煲仔饭里发现一根头发，服务员二话没说就端走了，给我换了一份。第一次遇到服务这么好的，我还是非常惊讶的。后来看到更令人惊讶的一幕：一位女士要了一份饭，吃了一口，脱口而出"这么咸怎么吃啊！"，那个给她上饭的服务员才走出两步，听后回过头，那位女士平和了声音说"好咸啊"，服务员回转身段走了她的饭，要厨房重新做了一份。这才叫服务嘛。看来我还没把自己当上帝，也没遇见把我当上帝的。
6.12，6000馆，二入西湖
晚上在一家很不错的馆子吃饭，吃完给我印象深刻的不是水煮鱼也不是排骨，是酱油炒饭，酱油炒饭何以如此美味呢？因为惠州晚上实在没什么地方好逛了，于是又去了西湖。这次和上次不同了，有个当地人和我们一起，一路上向我们讲述了很多跟湖有关的故事，景色也稍稍立体了些。
6.13，二十小时大暴雨，直面内心的恐惧，开卷8分钟
本来计划去平海古城，可是，可是，下雨了，大暴雨。而且一不下二不休，下了将近二十小时。不仅今天不能出门，明天后天大后天不能到处乱跑，因为这场雨，已经把周边一些地方淹了。单元房里有我且只有我，拿了本书，面对电视，看凤凰卫视看烦了就看书，看书看烦了就再看凤凰卫视。喜欢上一档节目，开卷8分钟，主讲梁文道，人称道长，每天8分钟介绍一本书的梗概，很精彩很有效率。喜欢这种感觉，屋外大雨滂沱，洗尽尘嚣，随意拿本书，如置身世外。这种感觉我期盼了很久，久久不能实现，在这里，得到了短暂安慰。
6.14，重复
当生活内容空洞，时间就跟着模糊了，记不清哪天干了什么吃了什么。大概因为在广州太累了，这几天意兴阑珊。再说说在惠州吃的吧。广州美食没有品尝几种，太匆匆了。在惠州可以安下心来细细体味。都是街头巷尾最普通的物品。牛肚，无甚特别；煎饺，两面金黄，形状很好，不错；肠粉，就是喜欢吃，就是吃不腻，打在武汉就喜欢；艇仔粥，实在好喝，是广东很有代表性的粥品，打五星；可乐煲姜，什么玩艺，想得出来；甜品，牛奶红豆冰，西米露，在广州吃的炖木瓜，等等，是广东饮食的第三个特色。
6.15，深圳，父亲节，万象城
周末了，小童终于放假，深圳一日游，见小黄，见到父亲节商场打折时的疯狂人群。万象城，又一个东方新天地，只不过多了个冰场。深圳的楼统一都很高，很密，貌似比北京漂亮一点。通往香港的海关是最让人不舒服的地方。
6.16，火车到天津
下了火车见到家人的那一刻，我又回到现实中来，过去的十天已恍如隔世。
