油尖多士——綠色建築 陶傑

                
                
        梁特首《施政報告》，倡議「綠色建築」。「綠色建築」顧名思義，當然意指「環保」。但所謂環保，除了一招省電：即少用冷氣、電燈，加上「環保露台」之陳腔濫調，可不可以解放思維，大膽突破，從字面上做起，令石屎森林真正變身綠色田園？
        在高樓大廈裏種植蔬菜瓜果，即「垂直耕種」，絕非天方夜譚，而是歐美日加之西方文明陣營的潮流共識，連共產國家古巴也不甘人後，古巴人習慣自給自足，從來不靠糧食進口。
        香港已經少地，即使有，必先拿來建屋。但解決得了住的問題，不可以忘記吃的危機。鄰近地區的地溝油、毒奶粉、假雞蛋，其他一切入口的食物，都有污染風險，令人防不勝防。但有危即有「機」，政府何不津貼本地農戶，推行有機耕種或放養禽畜，一面可保蔬果清新無毒，另一面人道對待動物，「君子愛財」，港人嗜吃，也應該取之有道。
        土地緊缺，人口暴增，糧食危機影響全球，香港難道可以倖免？不夠農地，想辦法在鬧市開源，從大廈天台開始，延至中庭、露台、外牆，路邊花圃，通通可以改造成綠野，有機農業大有前途，則當今之八九十後，不必重蹈前人覆轍，一生形形役役，反而轉投農務，樸實做人，倒可換得身心健康。
        古巴比倫人造「空中花園」，早有如此想像力與智慧，香港人是不是連兩千多年前的古人也不如？