[外卖快餐日记]真功夫肥牛饭+生菜-2012.9.12
今天在吃学校边上真功夫外卖的时候突然意识到我是要吃好久的外卖了，一周总有那么几天在外要吃外卖，虽然真的好喜欢吃家里的饭哦，但是真实没有办法的选择，所以我要为自己将来吃外卖一个指南。
今天本来从汇丰回来是想去全家买盒饭的，挑了好久都没胃口，伤不起了，最后没有选择就只好到真功夫里面去看看有什么好吃的了，扫了好久的菜单，然后买了肥牛饭的外卖，看照片我觉得和吉野家的牛肉饭好像啊，时间超快，3分钟以内就拿到东西走人了，回宿舍毫无期待的打开盒子，绝对是一惊啊！这味道…这味道！有种小当家里面的感觉啊，可能是因为我对它抱有着和吉野家牛肉饭相同口味的期待，真功夫做的牛肉饭还是别有一番味道的，不同于日式的做法，汤汁中酱油的比例比日式牛肉饭要多，也许是因为牛肉被单独放置出来了的缘故，感觉真功夫的牛肉饭偏油，做法也是牛肉和洋葱一起做的，虽然非常不喜欢吃洋葱，但是牛肉饭中如果有些许洋葱的香味的话还是很赞的。这里要说一下真功夫的外卖餐具，装饭的容器和东方既白是一样的，也就是上面放的是菜，下面隔离了一层是饭，外卖的饭量还是够的（至少对我而言），筷子和勺子比较贴心，还有牙签，吃外卖到现在属于服务质量高的了。
切回正题。
牛肉的量不是很多，但是一片牛肉要比吉野家的厚，但是不够分离，吉野家的牛肉饭有种入口即化的幸福感，而真功夫的牛肉饭食用的时候是一种踏实感，味道相比日式牛肉饭不算甜，但是也很鲜。感觉汤汁还不够多，牛肉饭的话拌着饭一起吃的话汤汁的多少也是很重要的，这点吉野家做的比较好。
随饭还有一份生菜，味道和蚝油生菜差不多，不过汤汁比较清淡，生菜煮的也是比较烂的那种，这份配菜味道一般。
不过总的来说，19.5元的真功夫的肥牛饭已经超出了我最初对它的预期了。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
如果要评个分的话，从口味、餐具、价格上面来打：
口味：★★★
餐具：★★★★★
价格：★★★
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其实我前面都是拿真功夫和吉野家做比较，关键是吉野家比较多，而且吉野家也是以牛肉饭出名的，当初去北京的时候，北京的吉野家那叫一个多啊，在牛丼的领域里面，到现在为止，我其实最最最欢喜的还是华师大闵行校区研究生宿舍边上的食堂二楼的小针食堂里面的牛肉饭，宇宙无敌好吃的那种~
最后科普一下wiki上面的日式牛肉饭的起源：
明治维新时期，日本人大举学习欧美世界之科技与习俗，其中欧美人种食用牛肉的风气亦因此传入日本。最初的日式牛肉饭则是在关东地区诞生的。
在1970年代，日本的牛肉进口有限，然而和牛饲养成本甚高，价格高昂，所以当时的一般日本人是很少机会有牛肉供食用的。后来有人在屠宰牛只后在牛骨上削出连在牛骨上的少许牛肉，以制作价格低廉的日式牛肉饭，结果大受欢迎。时至今日，日式牛肉饭一般不再以和牛制作，但仍根据传统以薄以长身的牛肉片制作。（见传送门）
今天本来从汇丰回来是想去全家买盒饭的，挑了好久都没胃口，伤不起了，最后没有选择就只好到真功夫里面去看看有什么好吃的了，扫了好久的菜单，然后买了肥牛饭的外卖，看照片我觉得和吉野家的牛肉饭好像啊，时间超快，3分钟以内就拿到东西走人了，回宿舍毫无期待的打开盒子，绝对是一惊啊！这味道…这味道！有种小当家里面的感觉啊，可能是因为我对它抱有着和吉野家牛肉饭相同口味的期待，真功夫做的牛肉饭还是别有一番味道的，不同于日式的做法，汤汁中酱油的比例比日式牛肉饭要多，也许是因为牛肉被单独放置出来了的缘故，感觉真功夫的牛肉饭偏油，做法也是牛肉和洋葱一起做的，虽然非常不喜欢吃洋葱，但是牛肉饭中如果有些许洋葱的香味的话还是很赞的。这里要说一下真功夫的外卖餐具，装饭的容器和东方既白是一样的，也就是上面放的是菜，下面隔离了一层是饭，外卖的饭量还是够的（至少对我而言），筷子和勺子比较贴心，还有牙签，吃外卖到现在属于服务质量高的了。
切回正题。
牛肉的量不是很多，但是一片牛肉要比吉野家的厚，但是不够分离，吉野家的牛肉饭有种入口即化的幸福感，而真功夫的牛肉饭食用的时候是一种踏实感，味道相比日式牛肉饭不算甜，但是也很鲜。感觉汤汁还不够多，牛肉饭的话拌着饭一起吃的话汤汁的多少也是很重要的，这点吉野家做的比较好。
随饭还有一份生菜，味道和蚝油生菜差不多，不过汤汁比较清淡，生菜煮的也是比较烂的那种，这份配菜味道一般。
不过总的来说，19.5元的真功夫的肥牛饭已经超出了我最初对它的预期了。
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如果要评个分的话，从口味、餐具、价格上面来打：
口味：★★★
餐具：★★★★★
价格：★★★
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其实我前面都是拿真功夫和吉野家做比较，关键是吉野家比较多，而且吉野家也是以牛肉饭出名的，当初去北京的时候，北京的吉野家那叫一个多啊，在牛丼的领域里面，到现在为止，我其实最最最欢喜的还是华师大闵行校区研究生宿舍边上的食堂二楼的小针食堂里面的牛肉饭，宇宙无敌好吃的那种~
最后科普一下wiki上面的日式牛肉饭的起源：
明治维新时期，日本人大举学习欧美世界之科技与习俗，其中欧美人种食用牛肉的风气亦因此传入日本。最初的日式牛肉饭则是在关东地区诞生的。
在1970年代，日本的牛肉进口有限，然而和牛饲养成本甚高，价格高昂，所以当时的一般日本人是很少机会有牛肉供食用的。后来有人在屠宰牛只后在牛骨上削出连在牛骨上的少许牛肉，以制作价格低廉的日式牛肉饭，结果大受欢迎。时至今日，日式牛肉饭一般不再以和牛制作，但仍根据传统以薄以长身的牛肉片制作。（见传送门）
