茶源

 茶的发现：
   传说中神农氏是第一个发现茶的人，他断定茶叶可以食用，冲泡后更可当饮料，同时茶还有药用价值。
茶的历史：
  我国是世界上最早发现、栽培、利用茶叶的国家。据历史资料考证，茶树起源于中国。早在5000多年前，我们祖先就发现茶有解毒的功效。中国是茶的故乡。经过漫长的历史跋涉，现在茶已经在全世界50多个国家中扎下了根，茶叶已经成为风靡世界的三大无酒精饮料之一。
1、神农时代：4700年以前，神农时代利用生叶煮着喝，把茶叶拿来当药用。
2、西周、东周：3000年以前，开始人工栽培茶树，当菜食。
3、秦代：2300以前，开始当茗饮，调煮、羹饮。
4、汉代：（西汉）2000年以前，开始商业化，成都成为我国茶叶最早的集散中心；
         （东汉）1500年左右，开始制作茶饼，以便运输。
5、唐代：1200年以前，受唐代经济、文化的影响；陆羽《茶经》的倡导；僧道生活和茶为教事吸收的
        影响；气候条件也有利于茶叶的发展。
6、宋代：1000年以前泡茶技艺的改进；水质的讲究；斗茶活动。
7、元代：700年以前，制作散茶，重炒略蒸。
8、明代：据今600多年，黄茶、黑茶和花茶的工艺相继形成。
9、清代：300年以前，中国风靡时间，独步世界茶市，当时出口茶叶的只有中国，工艺以烘青和炒青
        为主，制作了乌龙茶、红茶、黑茶、花茶、绿茶、白茶。
10近代：a、1846-1886年是中国茶叶的兴盛时期（茶园面积不断的扩大，茶叶产量迅速增递，有力的
          促进了对外贸易发展）。
       b、1886-1947年是中国茶叶生产的衰落时期（政治、经济方面、国际市场茶叶竞争失败）。
       c、1950-1988年，是中国茶叶生产的恢复发展时期，政府的支持和重视，大力恢复旧茶园，
          建立新茶园，改进新品种，推行科学种茶，茶叶经济走向稳定发展之路，使得中国茶叶生
          产量居世界第二位。