喷香二米饭——美颜养胃的简便主食
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看过很多关于养生的帖子,里面都有强调大米对身体的益处,特别是对女人而言,保证每天至少吃半碗米饭,可以保持皮肤光泽白里透红。
小米的养胃功能应该是被很多人所熟知的,但是除此之外,小米可是还有着减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
虽然小米有这么多有益于身体的优点,但是它本身的蛋白质营养价值却是低于大米的,若是完全以它为主食,可能会造成缺乏营养面色发黄。所以洒家想到将大小米混合,煮成黄白相间的喷香的二米饭,不仅保留了大米的营养成分,还融合了小米的诸多益处,一箭双雕也~
食材:大米,小米
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1.将小米和大米以1:4的比例放入锅中。
2.加水淘洗两次。
3.加入清水,水量的标准是水平面距离米面为一厘米左右。
4.将加好水的锅放入电饭锅内,按下煮饭键即可。
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Tips:
1.我是索性将买回来的大米和小米装在一个容器里摇匀,这样每次煮饭的时候只要盛出需要的米量就可以了。
2.注意淘米,尤其是小米,不要用手过度用力搓洗,会将营养物质都洗掉的。用手指在米中打转然后将水倒掉就可以了。
3.家里有小植物的孩纸们注意啦,用淘米水浇灌这些植物可是最天然的养料喔~不仅环保节约用水,植物也会更开心。
4.焖好的米饭不要急着打开锅盖,断开电源后再焖十分钟,米的味道和口感会更佳哦~
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