四款好酒的品鉴
2012年7月14日,博洋汇通商贸有限公司与中信银行深圳公司在深圳大梅沙游艇会举办了一场专业的葡萄酒高端酒品鉴会。
中信银行的vip客户对品鉴用酒都非常喜欢,配合着知识文化的讲解介绍,都觉得受益匪浅。客户非常积极踊跃的提问,也对我们专业的解答意犹未尽,让他们领略了不曾有的葡萄酒魅力。
后续博洋汇通还将与中信银行强强联合,组织更多专业的品鉴会,感受舌尖上的美酒。
给中信银行的vip客户提供了4款名酒
Chateau Pey La Tour Reserve 2008 德拉图红葡萄酒
简介:这是一款Petrus柏图斯家族的御用酒。La Tour总会让人想起波尔多左岸五大名庄的拉图酒庄,此处出现的La Tour与拉图也算是有渊源。La Tour在法文中的意思就是碉堡,由于百年前的战争,沿着整个波尔多修建了很多的碉堡,虽然现存下来的不多,但是拉图酒庄就是其中一个,我公司的德拉图酒庄也是位于一个碉堡的酒庄。所以酒标有烫金的小碉堡,名字用上也名副其实。该款酒曾打败千元级别的宝马庄副牌酒,宝马酒庄的质量很好,名气也因为澳门赌王的喜爱而受到中国人的喜欢,其副牌酒也在千元以上的价格。而我公司的德拉图在法国一次盲品中打败了宝马庄副牌。德拉图还获得了众多酒类奖项的金奖。
常言说到拉菲家族是风靡中国市场,而柏图斯家族是风靡世界市场。是雀巢,雪铁龙,环球影视等公司的宴会用酒。同时也是法国航空公司头等舱的用酒
醒酒时间:40分钟
品鉴笔记:亮丽的宝石红色泛着些许紫色。黑莓混合着蜜枣,淡雅的草本植物,烟丝的香气。香气纯净持续长达三个小时不见减弱。入口柔和细致,单宁细腻饱满,酸度平衡,余味适中带酸枣红果味。
Chateau Lagrange Pomerol 2000 力关庄红葡萄酒
简介:这是一款Petrus柏图斯家族的酒,同位于酒王柏图斯的产区Pomerol波美侯产区。这款酒的风格沿袭了Petrus柏图斯家族精益求精的态度,是细致与古典的代表作。2000年也是一个跨世纪的好年份,给予了葡萄酒高质量的天地灵气。
醒酒时间:90分钟
品鉴笔记:整个过程可以用惊艳来形容,好像酒似乎是有灵性一样,为了证明自己从一开始就表现的非常的好。开瓶后静置了10分钟再倒入醒酒器中。透亮的宝石红色泛着橙色,砖红色调。深沉的红莓果,雪松,太妃糖。入口一丝甜味,酒体的滑顺真有惊诧质感,时间的沉淀让这款酒已经褪去了年轻的棱角,剩下的是其柔美的精髓。
我也深刻的被十年的魅力所感染,看着醒酒器中的沉淀,若有所思的感慨时间奇迹。
同时我也在思考,现今世界,重口味的酒充斥整个市场,霸气的口感冲击着味蕾。但是静下心来,我们还是需要沉淀后所带来的柔美魅力。
Vieux Chateau Certan 2001 老威登堡红葡萄酒
简介:这是一款同为Pomerol波美侯产区的酒。上一代的酒王,波美侯耀眼的明星,上世纪40年代被如今的波尔多酒王Petrus柏图斯取代。失去了酒王的地位,却没有影响他世界百大酒庄的地位,而且是性价比超高的百大名庄。只有超二级庄的价格,确实顶级水准。
醒酒时间:90分钟
品鉴笔记:对此款酒的知识已从无数本葡萄酒专业书籍了解到。有幸感受十一年让我着实激动一番。红莓与皮毛的完美结合,让我心醉,刚闻的让我陶醉时,有客户就质疑,为什么有这种怪味。心里一震,原来大家都更多的是去品尝新年份的酒,完全忽视了老酒所带来的复杂感。皮毛对于普通客户来说太生疏,奇怪的让人觉得是酒已经不好了,没有了新酒纯粹的红色浆果香气。可这正是老酒的魅力,年华没有消却的红梅香完美的融合着时间磨砺出来的皮毛香。静下心细致闻一下,还有淡淡的咖啡,草本植物香气。入口的顺滑蔓延整个口腔,单宁不仅仅精致还有劲道,适当的酸度也配合着单宁,且彰显了此款酒还有陈酿提升质量的潜力。对他的期待不枉我对他的关注,此款酒让我回忆起曾经喝过的有16年的奥比昂(Chateau Haut Brion),那种精致更是我更愿意去追求的。
Chateau Rieussec 维尔谢甜白葡萄酒
简介:拉菲家族的唯一一款列级庄甜白,波尔多著名的苏岱产区的贵腐酒。简介的标签有一个显眼的皇冠标识,这也是他百年前皇家宫廷御用酒的认可。熟知贵腐甜酒的人知道,贵腐甜酒得来不易,需要天地的灵气。让葡萄接受贵腐霉菌的挑战,经过拉锯战,葡萄却奇迹的浓缩且获得特殊的风味,由此可见其珍贵性。而且甜酒的产量也极其稀少。
品鉴笔记:有人说女人总有一个胃是留给甜食的,男人应该缺乏这个胃,所以我只是喜欢喝一小口甜酒。蜂蜜,白花,柑橘属混合着杏仁的香气,入口香甜,质感饱满浓厚,酸味却非常的突出的平衡着,这让我格外诧异,此前也就在Chateau Climent中感受过如此酸爽的感觉出现在甜酒中。不愧是拉菲家族的酒,确实非常的意外和惊喜。甜而不腻是甜酒的至高境界
中信银行的vip客户对品鉴用酒都非常喜欢,配合着知识文化的讲解介绍,都觉得受益匪浅。客户非常积极踊跃的提问,也对我们专业的解答意犹未尽,让他们领略了不曾有的葡萄酒魅力。
后续博洋汇通还将与中信银行强强联合,组织更多专业的品鉴会,感受舌尖上的美酒。
给中信银行的vip客户提供了4款名酒
Chateau Pey La Tour Reserve 2008 德拉图红葡萄酒
简介:这是一款Petrus柏图斯家族的御用酒。La Tour总会让人想起波尔多左岸五大名庄的拉图酒庄,此处出现的La Tour与拉图也算是有渊源。La Tour在法文中的意思就是碉堡,由于百年前的战争,沿着整个波尔多修建了很多的碉堡,虽然现存下来的不多,但是拉图酒庄就是其中一个,我公司的德拉图酒庄也是位于一个碉堡的酒庄。所以酒标有烫金的小碉堡,名字用上也名副其实。该款酒曾打败千元级别的宝马庄副牌酒,宝马酒庄的质量很好,名气也因为澳门赌王的喜爱而受到中国人的喜欢,其副牌酒也在千元以上的价格。而我公司的德拉图在法国一次盲品中打败了宝马庄副牌。德拉图还获得了众多酒类奖项的金奖。
常言说到拉菲家族是风靡中国市场,而柏图斯家族是风靡世界市场。是雀巢,雪铁龙,环球影视等公司的宴会用酒。同时也是法国航空公司头等舱的用酒
醒酒时间:40分钟
品鉴笔记:亮丽的宝石红色泛着些许紫色。黑莓混合着蜜枣,淡雅的草本植物,烟丝的香气。香气纯净持续长达三个小时不见减弱。入口柔和细致,单宁细腻饱满,酸度平衡,余味适中带酸枣红果味。
Chateau Lagrange Pomerol 2000 力关庄红葡萄酒
简介:这是一款Petrus柏图斯家族的酒,同位于酒王柏图斯的产区Pomerol波美侯产区。这款酒的风格沿袭了Petrus柏图斯家族精益求精的态度,是细致与古典的代表作。2000年也是一个跨世纪的好年份,给予了葡萄酒高质量的天地灵气。
醒酒时间:90分钟
品鉴笔记:整个过程可以用惊艳来形容,好像酒似乎是有灵性一样,为了证明自己从一开始就表现的非常的好。开瓶后静置了10分钟再倒入醒酒器中。透亮的宝石红色泛着橙色,砖红色调。深沉的红莓果,雪松,太妃糖。入口一丝甜味,酒体的滑顺真有惊诧质感,时间的沉淀让这款酒已经褪去了年轻的棱角,剩下的是其柔美的精髓。
我也深刻的被十年的魅力所感染,看着醒酒器中的沉淀,若有所思的感慨时间奇迹。
同时我也在思考,现今世界,重口味的酒充斥整个市场,霸气的口感冲击着味蕾。但是静下心来,我们还是需要沉淀后所带来的柔美魅力。
Vieux Chateau Certan 2001 老威登堡红葡萄酒
简介:这是一款同为Pomerol波美侯产区的酒。上一代的酒王,波美侯耀眼的明星,上世纪40年代被如今的波尔多酒王Petrus柏图斯取代。失去了酒王的地位,却没有影响他世界百大酒庄的地位,而且是性价比超高的百大名庄。只有超二级庄的价格,确实顶级水准。
醒酒时间:90分钟
品鉴笔记:对此款酒的知识已从无数本葡萄酒专业书籍了解到。有幸感受十一年让我着实激动一番。红莓与皮毛的完美结合,让我心醉,刚闻的让我陶醉时,有客户就质疑,为什么有这种怪味。心里一震,原来大家都更多的是去品尝新年份的酒,完全忽视了老酒所带来的复杂感。皮毛对于普通客户来说太生疏,奇怪的让人觉得是酒已经不好了,没有了新酒纯粹的红色浆果香气。可这正是老酒的魅力,年华没有消却的红梅香完美的融合着时间磨砺出来的皮毛香。静下心细致闻一下,还有淡淡的咖啡,草本植物香气。入口的顺滑蔓延整个口腔,单宁不仅仅精致还有劲道,适当的酸度也配合着单宁,且彰显了此款酒还有陈酿提升质量的潜力。对他的期待不枉我对他的关注,此款酒让我回忆起曾经喝过的有16年的奥比昂(Chateau Haut Brion),那种精致更是我更愿意去追求的。
Chateau Rieussec 维尔谢甜白葡萄酒
简介:拉菲家族的唯一一款列级庄甜白,波尔多著名的苏岱产区的贵腐酒。简介的标签有一个显眼的皇冠标识,这也是他百年前皇家宫廷御用酒的认可。熟知贵腐甜酒的人知道,贵腐甜酒得来不易,需要天地的灵气。让葡萄接受贵腐霉菌的挑战,经过拉锯战,葡萄却奇迹的浓缩且获得特殊的风味,由此可见其珍贵性。而且甜酒的产量也极其稀少。
品鉴笔记:有人说女人总有一个胃是留给甜食的,男人应该缺乏这个胃,所以我只是喜欢喝一小口甜酒。蜂蜜,白花,柑橘属混合着杏仁的香气,入口香甜,质感饱满浓厚,酸味却非常的突出的平衡着,这让我格外诧异,此前也就在Chateau Climent中感受过如此酸爽的感觉出现在甜酒中。不愧是拉菲家族的酒,确实非常的意外和惊喜。甜而不腻是甜酒的至高境界
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