吃黄瓜西红柿夏季“不怕晒”的食疗方法

 黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖
类、蛋白质以及磷、铁等营养成分。经常食用黄瓜粥，能消除雀斑、增白皮肤。
　　1、每日喝1杯西红柿汁或经常吃西红柿，对防治雀斑有较好的作用，因为西红柿
中含有丰富的维生素C，被誉为“维生素C的仓库”。
　　维生素C可抑制皮肤内酪氨酸酶的活性，有效减少黑色素的形成，从而使皮肤白嫩
，黑斑消退。
　　2、取大米100克，鲜嫩黄瓜300克，盐2克，生姜10克。将黄瓜洗净，去皮去心切
成薄片。大米淘洗干净，生姜洗净拍碎。锅内加水约1000 毫升，置火上，下大米、生
姜，武火烧开后，改用文火慢慢煮至米烂时下入黄瓜片，再煮至汤稠，放入盐调味即
可。一日两次温服，可以润泽皮肤、祛斑、减肥。
　　现代科学研究证明，黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生
素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及磷、铁等营养成分。经常食用黄瓜粥，能消除雀
斑、增白皮肤。
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