[植物手记] ♥ 薰衣草属 ♥

                
                
原产于地中海沿岸、欧洲各地的薰衣草，有着细长的茎干，通常绽放在八月，花形如小麦穗，花上覆盖着星形细毛，在末梢上开成小小的紫蓝色。每当花开风吹起时，一整片的薰衣草田宛如蓝紫色的波浪层层叠叠地上下起伏着，如同阳光下普罗旺斯跳跃的灵魂，让人不禁沉醉于这种纯粹的法国式浪漫。 早在罗马时代，薰衣草就已是相当普遍的香草，因其功效最多，被称为“香草之后”，还有“芳香药草”的美誉，适合任何肤质，茎和叶都可入药。
♥ 目：唇形目 Lamiales
♥ 科：唇形科 Lamiaceae
♥ 属： 薰衣草属 Lavandula
☞ 薰衣草属是唇形科的一个属，约28种，分布于大西洋群岛及地中海地区至索马里，巴基斯坦及印度；我国有栽培。植株为半灌木或小灌木，稀为草本。叶线形至披针形或羽状分裂。轮伞花序具2-10花，通常在枝顶聚集成顶生间断或近连续的穗状花序。苞片形状多样，比萼短或超过萼，具脉纹或无；小苞片小，存在或无。花蓝色或紫色，具短梗或近无梗。
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☞ Lavandula angustifolia 狭叶薰衣草
♥ 别名：薰衣草、真薰衣草、英国薰衣草
狭叶薰衣草虽然被称为英国薰衣草，不过并不是英国原产的植物。以前认为 Lavandula officinalis 薰衣草与 Lavandula angustifolia 狭叶薰衣草是两种不同的植物，新的研究则认为两者是同一种植物，而将 Lavandula officinalis 处理为狭叶薰衣草的同种异名。
♥ 形态：具有强烈的香味，植株高度约一至二公尺高。叶为常绿性，叶长2-6cm，叶宽0.4-0.6cm。花色为蓝紫色（薰衣草色），花序为穗状花序，著生在枝条顶端，花序长2-8cm，花序下有一枝细长且无叶的茎，茎长10-30cm。 　　
♥ 分布：原产于地中海地区的西部，主要产于西班牙北部的山脉与庇里牛斯山脉。
♥ 用途：薰衣草的花穗可以做干燥花和饰品。淡紫色、有香味的花和花蕾可以做香罐和香包，把干燥的花密封在袋子内便可做成香包，将香包放在衣柜内，可以使衣服带有清香，并且可以防止虫蛀。薰衣草的商业栽培，主要是要取得薰衣草的花来提取薰衣草精油，薰衣草精油可以做为杀菌剂和芳香疗法时使用的香精油。
薰衣草的花会分泌大量的花蜜，这些花蜜可以生产高品质蜂蜜，地中海周边的国家是薰衣草蜂蜜的主要产地。薰衣草的花可以做薰衣草果酱，可以做为西点蛋糕的材料及装饰物。薰衣草可以在烹调食物时，做为辛香料使用，可以单独使用薰衣草，或是和其他香草混合做成普罗旺斯香料使用。
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
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☞ Lavandula dentata 齿叶薰衣草
♥ 特征：植株开展的茂盛灌木，叶灰绿色的线形叶至披针叶，有齿裂，叶背有白色绒毛。深紫色的管状小花，具2唇瓣，每层轮生的小花彼此间较不紧密，最顶端没有小花，只有和花色一样的苞叶，不明显。
♥ 分布：大部份原生于西班牙，或法国南部地区。
                
                
                
                
                
                
                
                
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☞ Lavandula multifida 蕨叶薰衣草
♥ 特征：植株向上偏生，叶片绒毛很长，二回羽状叶很明显。
                
                
                
                
                
                
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☞ Lavandula stoechas 西班牙薰衣草
♥ 特征：半耐寒小型灌木，花形特殊，最容易辨认，因为在它的花序顶部着生有色彩鲜明的花苞片，人们形象地称之为“小兔子的耳朵”。花谢后有宿存苞片。
♥ 分布：原产于西班牙南部，后被引进至澳大利亚，成为入侵物种而遍布澳洲。
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
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☞ Lavandula x intermedia 荷兰薰衣草
♥ 历史：薰衣草 L.angustifolia 和穗状薰衣草 L.latifolia 的杂交种，也是广泛栽培的一类薰衣草，但并不是说它起源于荷兰，现在人们常把它们统为荷兰类薰衣草 L.x intermedia Dutch Group。书荷兰薰衣草的栽培种大都保留了其父母本穗状薰衣草 L.latifolia 波浪翻滚般的宽叶片，叶片呈银灰色，极富特色。植株较耐寒，有晚花的优良特性，一般要到7月中下旬才开花，开淡蓝紫色的花，可开到9月份，植株高度80~130cm，常形成较大的丛生状。
♥ 用途：现今在薰衣草的商业生产栽培中荷兰薰衣草占有统治地位，因为它的植株香精油产量最高，尽管它的香精油质量是较次的。
                
                
                
                
                
                
                
                
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☞ 不能免俗的普罗旺斯薰衣草
♥ Provence 普罗旺斯原是罗马帝国的一个行省，英文简称PACA，现为法国东南部的一个地区，毗邻地中海，和意大利接壤。从阿尔卑斯山经里昂南流的Rhone 隆河，在普罗旺斯附近分为两大支流，然后注入地中海。
整个普罗旺斯地区因极富变化而拥有不同寻常的魅力——天气阴晴不定，暖风和煦，海风狂野，地势跌宕起伏，平原广阔，峰岭险峻，寂寞的峡谷，苍凉的古堡，蜿蜒的山脉和活泼的都会，全都在这片法国的大地上演绎万种风情。7～8月间的薰衣草迎风绽放，浓艳的色彩装饰翠绿的山谷，微微辛辣的香味混合着被晒焦的青草芬芳，交织成法国南部最令人难忘的气息。
由于充足灿烂的阳光最适宜薰衣草的成长，再加上当地居民对薰衣草香气以及疗效的钟爱，因此，在普罗旺斯不仅可以看到遍地薰衣草紫色花海翻腾的迷人画面，而且在家也常见挂着各式各样薰衣草香包、香袋，商店也摆满由薰衣草制成的各种制品，像薰衣草香精油、香水、香皂、蜡烛等，在药房与市集中贩卖着分袋包装好的薰衣草花草茶。
当地市集贩售的薰衣草↓
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
普罗旺斯薰衣草田↓
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
♥ Luberon 吕贝隆山区 Sault 赛尔 的花田是该区最著名的薰衣草观赏地，也是《山居岁月》一书的故事背景，号称全法国最美丽的山谷之一。Senaque 塞南克修道院建于12世纪，修道院前方有一大片的薰衣草花田，由院里的修道士栽种的，有着不同颜色。
赛尔薰衣草田↓
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
塞南克修道院↓
                
                
                
                
                
                
                
                
♥ Simiane 施米雅那山区的施米雅那是一座极具特色的山城，山顶矗立着一座建于12至13世纪的城堡 Rotonde 罗通德城堡，环绕着一大片的薰衣草花田。站在施米雅那城镇里，随处可见到紫色花田，无边无际地蔓延。
                
                
                
                
                
                
                
                
日青网 处暑节气的薰衣草