红烧牛肉的做法
更多菜谱、养生菜谱，尽在吃喝吧！http://www.chiheba.com/<br><div><strong><a href="http://www.chiheba.com/" target="_blank">红烧牛肉的做法</a></strong></div> <div><strong>原料：</strong>牛肉</div> <div><strong>配料：</strong>土豆 胡萝卜 大葱 姜片 八角 桂皮 红辣椒 草果</div> <div><strong>调料：</strong>冰糖 十三香 盐 味精 老抽生抽 料酒</div> <div><strong>做法：</strong></div> <div> 1，原料图</div> <div> 2，牛肉切块焯水捞出，土豆胡萝卜切滚刀块</div> <div> 3，炒糖色,牛肉成红褐色，糖色的颜色就决定红烧后的颜色了。</div> <div> 4，放香料炒出香味，生抽老抽一比一各一汤匙，老抽可以少点，十三香，料酒一汤匙。小火焖一下，让牛肉上上色</div> <div> 5，放入胡萝卜和土豆，翻炒均匀，对温水，转砂锅也可，不转就直接炖</div> <div> 6，炖到软烂即可，放盐煮一会，放味精调味即可。<a href="http://www.chiheba.com/" target="_blank"><a href="http://www.chiheba.com" target="_blank">家常菜谱</a></a></div> <div> <div>温馨提示：</div> <div> 1，如果你不是用砂锅，土豆和胡萝卜就不要一开始就放，砂锅比较温和不会把土豆和胡萝卜炖烂了。</div> <div> 2，要是用的汤锅，就先炖牛肉，半小时或者一小时候后，调味后再放土豆和胡萝卜。</div> </div> <br>更多菜谱、养生菜谱，尽在吃喝吧！http://www.chiheba.com/