博客: 别离
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作者 李贤文
2009年10月初，女朋友Laura辞职来到瑞典。自从全家周游欧洲之后，她便再也没法全心投入，于是花了两个月交待了工作，便决心换一种轨道生活。和我一样，来到瑞典时正好错过了最美好的时节，满世界是急风骤雨加上沉闷的阴霾，以为遇见了世界末日。还好同学们办了一场又一场派对，才使单调的小城生活不太憋闷。
这是我们亚洲研究班聚在一起的最后一段时间。大家都知道，一旦去了天涯海角实地调查，便难有齐聚的时候，因此凡是派对都格外积极，在我的大三居室里都聚过好多回，最多一次竟然来了超过30人。
11月底，去东南亚的同学最先离开。很快，去印度和中国的同学也都作别。我们去日本的学生安排在最后，因此空出整个12月无所事事。我和Laura去西班牙和葡萄牙逗留了十天，又迎接交换到伦敦的老同学石女士的造访。我因此第二次去了布拉格。
圣诞节前的几天，塞西莉亚就要回故乡哥德堡。知道可能下次再见遥遥无期，她邀请我去她乡下的公寓吃地道的瑞典肉丸。因为考试挂科，她被AFB赶出了学校公寓，被迫住进了乡下一栋百年老宅的最小的房间。她的门前是广阔荒芜的草场和萧索零落的树林，在无边无际的冬夜中，往心头更添几许寒意。那一晚，瑞典肉丸真是美味，但别离的冬夜愁绪也弥漫在心头。
肉丸（köttbullar）大概是瑞典的国菜，真是不能错过。如果你认为你在宜家品尝过了正宗的肉丸，那真是大错特错。离开瑞典后，我最牵肠挂肚的，大概就是这个东西啦。我不惜将塞西莉亚的菜谱公之于众，希望有一天在中国也能吃到地道的肉丸。
首先，先将面包用牛奶泡软；葱头去皮洗净，切成碎末，加黄油炒好待用；将牛肉剁成末，放入盆里，加上炒好的葱头末、鸡蛋、面包、盐、牛奶等等，用力搅匀至糊状，最后挤成丸子。按照瑞典的传统做法，肉丸一般是用油慢煎之后，在移到焖锅加汤、酸奶油慢慢焖炖。装盘时配以土豆泥或其他素菜。肉丸香浓酥嫩，美味可口。
不过，我从来嫌自己做起来麻烦，总是从超市的冷冻柜里买一公斤装的速冻肉丸。瑞典学生最常见的做法是一边油煎肉丸，一边煮意面。混在一个碗里，即可开动。
塞西莉亚是我最好的瑞典朋友。我曾在她的那层公寓楼上短暂寄宿过两个星期。一次从阳台乘扶梯下楼，看见她窝在沙发逗一只灰白色的慵懒野猫。她见我看见她，便向我打招呼。
“你好！喜欢猫吗？”
“喜欢呢！你住这里？我住楼上！”
“是嘛？真是太巧了！”
“呃⋯⋯其实呢，我暂时没分到自己的房间呢。”
“哦！真是太糟了！那么⋯⋯”她坐起来，双手一摆，“你从哪儿来？”
和她聊天轻松愉快。此后几天，每当经过三楼，我便留心看她是否在阳台。哪知不多久，我竟接到AFB的电话，被告知分到了她那个公寓的一个房间。人生真是巧妙。住在那公寓的时光非常温馨美好。瑞典人大笑聊天，她会专门翻译给我听。有人笑话我的英语口音，她会不高兴地喊那人住嘴。她教我做姜饼积木，为我准备亲手做的漂亮生日蛋糕。她分享我的心事，也告诉我她的全部痛苦和幸福⋯⋯
我离开隆德不久，她终于搬回公寓。很快，她申请到去阿姆斯特丹大学交换的机会。在我为工作疲于奔命心情低落时，看见她的博客每天都有笑脸，我便打心底笑出声来。两个月前，她说她申请到了去加州大学圣迭戈分校交换的机会。
“李，我们能在那里见面吗？你说呢⋯⋯”
两年过去了，每当我回忆瑞典时，我的内心便因为她而充满暖意。她点亮了我内心的大屋中温暖的烛光。
Time flies, and people change. 谁都猜不到将在何时、何地、以何种方式碰见一生的朋友；当然，也猜不到“再会”之后的结局。这就是人生的奇妙之处，虽然更常常令人不胜唏嘘与遗憾。
作者 李贤文
2009年10月初，女朋友Laura辞职来到瑞典。自从全家周游欧洲之后，她便再也没法全心投入，于是花了两个月交待了工作，便决心换一种轨道生活。和我一样，来到瑞典时正好错过了最美好的时节，满世界是急风骤雨加上沉闷的阴霾，以为遇见了世界末日。还好同学们办了一场又一场派对，才使单调的小城生活不太憋闷。
这是我们亚洲研究班聚在一起的最后一段时间。大家都知道，一旦去了天涯海角实地调查，便难有齐聚的时候，因此凡是派对都格外积极，在我的大三居室里都聚过好多回，最多一次竟然来了超过30人。
11月底，去东南亚的同学最先离开。很快，去印度和中国的同学也都作别。我们去日本的学生安排在最后，因此空出整个12月无所事事。我和Laura去西班牙和葡萄牙逗留了十天，又迎接交换到伦敦的老同学石女士的造访。我因此第二次去了布拉格。
圣诞节前的几天，塞西莉亚就要回故乡哥德堡。知道可能下次再见遥遥无期，她邀请我去她乡下的公寓吃地道的瑞典肉丸。因为考试挂科，她被AFB赶出了学校公寓，被迫住进了乡下一栋百年老宅的最小的房间。她的门前是广阔荒芜的草场和萧索零落的树林，在无边无际的冬夜中，往心头更添几许寒意。那一晚，瑞典肉丸真是美味，但别离的冬夜愁绪也弥漫在心头。
肉丸（köttbullar）大概是瑞典的国菜，真是不能错过。如果你认为你在宜家品尝过了正宗的肉丸，那真是大错特错。离开瑞典后，我最牵肠挂肚的，大概就是这个东西啦。我不惜将塞西莉亚的菜谱公之于众，希望有一天在中国也能吃到地道的肉丸。
首先，先将面包用牛奶泡软；葱头去皮洗净，切成碎末，加黄油炒好待用；将牛肉剁成末，放入盆里，加上炒好的葱头末、鸡蛋、面包、盐、牛奶等等，用力搅匀至糊状，最后挤成丸子。按照瑞典的传统做法，肉丸一般是用油慢煎之后，在移到焖锅加汤、酸奶油慢慢焖炖。装盘时配以土豆泥或其他素菜。肉丸香浓酥嫩，美味可口。
不过，我从来嫌自己做起来麻烦，总是从超市的冷冻柜里买一公斤装的速冻肉丸。瑞典学生最常见的做法是一边油煎肉丸，一边煮意面。混在一个碗里，即可开动。
塞西莉亚是我最好的瑞典朋友。我曾在她的那层公寓楼上短暂寄宿过两个星期。一次从阳台乘扶梯下楼，看见她窝在沙发逗一只灰白色的慵懒野猫。她见我看见她，便向我打招呼。
“你好！喜欢猫吗？”
“喜欢呢！你住这里？我住楼上！”
“是嘛？真是太巧了！”
“呃⋯⋯其实呢，我暂时没分到自己的房间呢。”
“哦！真是太糟了！那么⋯⋯”她坐起来，双手一摆，“你从哪儿来？”
和她聊天轻松愉快。此后几天，每当经过三楼，我便留心看她是否在阳台。哪知不多久，我竟接到AFB的电话，被告知分到了她那个公寓的一个房间。人生真是巧妙。住在那公寓的时光非常温馨美好。瑞典人大笑聊天，她会专门翻译给我听。有人笑话我的英语口音，她会不高兴地喊那人住嘴。她教我做姜饼积木，为我准备亲手做的漂亮生日蛋糕。她分享我的心事，也告诉我她的全部痛苦和幸福⋯⋯
我离开隆德不久，她终于搬回公寓。很快，她申请到去阿姆斯特丹大学交换的机会。在我为工作疲于奔命心情低落时，看见她的博客每天都有笑脸，我便打心底笑出声来。两个月前，她说她申请到了去加州大学圣迭戈分校交换的机会。
“李，我们能在那里见面吗？你说呢⋯⋯”
两年过去了，每当我回忆瑞典时，我的内心便因为她而充满暖意。她点亮了我内心的大屋中温暖的烛光。
Time flies, and people change. 谁都猜不到将在何时、何地、以何种方式碰见一生的朋友；当然，也猜不到“再会”之后的结局。这就是人生的奇妙之处，虽然更常常令人不胜唏嘘与遗憾。
