斯德哥尔摩餐厅入选世界前20名最佳餐厅
原文载自:http://www.sweden.cn/culture/latestupdates/detail/article/20/
在一家享有声望的商业期刊的最新汇评中,斯德哥尔摩的Frantzen/Lindeberg餐厅跻身世界最顶尖20家餐馆之列。
作为《餐馆杂志》每年公布的50家最佳餐馆名单中的新面孔,Frantzen/Lindeberg餐厅以第20名的身份悄悄进入榜单。
而进入更长的前50名最佳餐厅名单的瑞典餐厅还包括位于Jämtland省Järpen市的Fäviken餐厅和由Mathias Dahlgren经营的、位于斯德哥尔摩大饭店(Grand Hotel)内的Matsalen餐厅,两者分别排名第34和41位。
Frantzen/Lindeberg餐厅和Matsalen餐厅在2012年都保持了其米其林二星的地位。
该榜单的冠军已经连续三年由哥本哈根的Noma餐厅夺得。
位于榜单前10位的其他著名餐馆还包括西班牙赫罗纳的El Celler de Can Roca餐厅、美国纽约的Per Se餐厅和英国伦敦的Dinner By Heston Blumenthal餐厅。
纽约是唯一一个坐拥世界前10佳餐厅中两个席位的大都市,Eleven Madison Park餐厅的入选使“大苹果”的雅号名副其实。
世界50家最佳餐厅的榜单评选由《餐馆杂志》发起,它被形容为是“800多名国际餐饮业专家的意见和经验的年度总结”。
“而哪些因能成就‘最佳’这一称号就留给那些值得信赖而又见多识广的美食家来评判吧。”该杂志在一份申明中解释道。
评选结果根据世界上27个不同地区的美食家的投票结果简单整理而得,每个地区的评选小组有31名成员。
在一家享有声望的商业期刊的最新汇评中,斯德哥尔摩的Frantzen/Lindeberg餐厅跻身世界最顶尖20家餐馆之列。
![]() |
斯德哥尔摩的Frantzen/Lindeberg餐厅的招牌菜之一"Satio tempestas" 摄影:Frantzen/Lindeberg |
作为《餐馆杂志》每年公布的50家最佳餐馆名单中的新面孔,Frantzen/Lindeberg餐厅以第20名的身份悄悄进入榜单。
而进入更长的前50名最佳餐厅名单的瑞典餐厅还包括位于Jämtland省Järpen市的Fäviken餐厅和由Mathias Dahlgren经营的、位于斯德哥尔摩大饭店(Grand Hotel)内的Matsalen餐厅,两者分别排名第34和41位。
Frantzen/Lindeberg餐厅和Matsalen餐厅在2012年都保持了其米其林二星的地位。
该榜单的冠军已经连续三年由哥本哈根的Noma餐厅夺得。
位于榜单前10位的其他著名餐馆还包括西班牙赫罗纳的El Celler de Can Roca餐厅、美国纽约的Per Se餐厅和英国伦敦的Dinner By Heston Blumenthal餐厅。
纽约是唯一一个坐拥世界前10佳餐厅中两个席位的大都市,Eleven Madison Park餐厅的入选使“大苹果”的雅号名副其实。
世界50家最佳餐厅的榜单评选由《餐馆杂志》发起,它被形容为是“800多名国际餐饮业专家的意见和经验的年度总结”。
“而哪些因能成就‘最佳’这一称号就留给那些值得信赖而又见多识广的美食家来评判吧。”该杂志在一份申明中解释道。
评选结果根据世界上27个不同地区的美食家的投票结果简单整理而得,每个地区的评选小组有31名成员。