柚子茶

 曹某临走前留了个柚子给我，豆瓣又推荐了柚子茶的做法。于是就做了一碗。
用了一个大柚子，两个橙子。
冲水喝，味道还好，酸甜带些苦。
心得：无论柚子还是橙子都要用甜一点水分多点的
果肉不要全部用搅拌机打碎。留一点颗粒果肉更好看。
不要用橙子的皮。
柚子皮用盐水腌的时间长一点，最好一夜。然后洗，挤水，再用盐擦，再洗，再挤，再上盐，再开水煮一会，再用清水漂，再挤干水，再用沸水过一次。
怕苦一定要把白色的皮尽量弄干净。
其实加不加蜜都无所谓。特意冒雨跑出去买了瓶蜜，加了才发现无非就是多了点蜜的味道而已。
                
                
拍得有点恶心