好吧，这篇是关于苦艾酒的。
写这篇东西是为了给某个学尼玛半年了到现在还在问我调制的2货。嗯。2货。就说你。顺便再以自己的东西来科普下关于酒类鸡尾酒的小TIPS。这东西都是按照我的理解来的所以欢迎指出不足和提出问题但是别装逼JJYY。。
废话少说。先开始第一课。哈哈。
先说几个大家的常识性错误。一个是 苦艾酒
苦艾是欧洲最著名也是最臭名昭著的酒。其实那玩意说白了就是中国的草药泡酒。用白酒泡的叫药酒，用葡萄酒泡的叫味美滋，用威士忌泡的就叫苦艾。苦艾酒里的草药成分多种多样。每个产地的都不同。但是只要里头有苦艾草的，都一律叫苦艾酒，苦艾草是含有制幻成分的。所以不管苦艾酒还是苦艾草在中国都属于二类违禁品。和叶子一个级别。但是在欧洲是属于很正常的东西。在西班牙还属于公共饮品。好吧他们都是神人。苦艾酒这东西在文艺复兴时期灰常的流行，各路艺术家就喝了苦艾酒致幻以后才画出那么神鬼莫测的艺术品。传说后来的梵高同志就是苦艾的忠实追随者。最后活生生把自己给喝死。
不过违禁归违禁咱喝还是要喝的。不过卖的有点儿贵就是了。反正我自己是没买到过只喝过几次别人的。话又说回来。没多大感觉。跟醉酒差不多。还难喝。这东西很多有点儿背景的酒吧都有，不过一般不卖而是做基酒用。扯远了。苦艾基酒后头说。我们先说说苦艾的喝法免得出去又成土帽儿了。
本身是很奇怪的味道的。苦味和草药味很重。所以我们一般要加糖。标准苦艾大概是70度左右。可能法国的要低一点儿是64还是多少具体我记不清了。总之他们都能点燃。所以你需要的是一个苦艾勺。插一句。苦艾勺，顾名思义是用来喝苦艾的勺子。就是勺儿前段多了个搭手可以搭在杯子上，勺底开长孔，长得跟封口的叉子差不多。你把方糖在苦艾酒里泡泡拿出来点燃搭杯子上等方糖熔化滴进杯子然后搅合搅合喝掉。杯子里是一比三的苦艾酒和水呈现一种好看的半融合绿色。滴入方糖后呈现的是翡翠绿色调。姑娘注意了喝的时候一定加水。有款酒叫迷迭就是纯苦艾加樱桃甜酒喝起来憋憋致幻然后被OOXX了。所以那啥。自己小心。
现在因为各路国家都觉得致幻的人太危险，所以就出了各种各样的无苦艾草的酒。像茴香酒迷迭香酒各种香酒。连你妈张裕都出了15块钱一瓶的味美滋了。本人觉得最接近的是百威公司的野格。传统叫法叫加甜苦艾。好吧。他没有苦艾草。不过味道差不多。可以用来代替调制各种鸡尾酒。将就下嘛这个便宜些。
说到苦艾的鸡尾酒配方，我们应该也必须首先想到大名鼎鼎的 马天尼
老纸专门提行说下这个鸡尾酒。
首先，马天尼。martini。也叫马丁尼，是一类鸡尾酒，不是一个牌子也不是一种酒的名字更不是某一个专门的鸡尾酒。它是一款数不清配方的鸡尾酒，是一类鸡尾酒的总称，只要是金酒加苦艾加某种水果汁，都叫马天尼。什么苹果马天尼芒果马天尼XX果马天尼。你要是牛逼能把榴莲榨出汁来绝对能出一款轰动的榴莲马天尼。。所以下次调制前一定要问清楚别人要什么马天尼。多说两句，因为马天尼这酒是金酒和苦艾这两种最让人头痛的酒做基酒，所以稍微哪个多点儿哪个少点儿摇的均匀或不均匀都能使得颜色味道发生改变。我见过的最牛逼的能出四层颜色。所以马天尼鸡尾酒也是当今最高级的鸡尾酒之一。顺便再多说一句。没有尼玛的椰子马天尼。那玩意只存在于理论中。椰汁和金酒会产生悬浊物。这个以后讲朗姆再说。
好，我们说苦艾。苦艾酒还能调制一种出名的鸡尾酒叫 上海
配方：3份黑朗姆。2份苦艾酒。1份柠檬汁。一片柠檬。鸡尾酒杯。冰块摇匀。
很帅气的东西。好看又好喝又装逼。苦艾可以用野格代替。
嗯。基本关于苦艾酒就这么多了。暂时没想到其他的。
空了写XO。
废话少说。先开始第一课。哈哈。
先说几个大家的常识性错误。一个是 苦艾酒
苦艾是欧洲最著名也是最臭名昭著的酒。其实那玩意说白了就是中国的草药泡酒。用白酒泡的叫药酒，用葡萄酒泡的叫味美滋，用威士忌泡的就叫苦艾。苦艾酒里的草药成分多种多样。每个产地的都不同。但是只要里头有苦艾草的，都一律叫苦艾酒，苦艾草是含有制幻成分的。所以不管苦艾酒还是苦艾草在中国都属于二类违禁品。和叶子一个级别。但是在欧洲是属于很正常的东西。在西班牙还属于公共饮品。好吧他们都是神人。苦艾酒这东西在文艺复兴时期灰常的流行，各路艺术家就喝了苦艾酒致幻以后才画出那么神鬼莫测的艺术品。传说后来的梵高同志就是苦艾的忠实追随者。最后活生生把自己给喝死。
不过违禁归违禁咱喝还是要喝的。不过卖的有点儿贵就是了。反正我自己是没买到过只喝过几次别人的。话又说回来。没多大感觉。跟醉酒差不多。还难喝。这东西很多有点儿背景的酒吧都有，不过一般不卖而是做基酒用。扯远了。苦艾基酒后头说。我们先说说苦艾的喝法免得出去又成土帽儿了。
本身是很奇怪的味道的。苦味和草药味很重。所以我们一般要加糖。标准苦艾大概是70度左右。可能法国的要低一点儿是64还是多少具体我记不清了。总之他们都能点燃。所以你需要的是一个苦艾勺。插一句。苦艾勺，顾名思义是用来喝苦艾的勺子。就是勺儿前段多了个搭手可以搭在杯子上，勺底开长孔，长得跟封口的叉子差不多。你把方糖在苦艾酒里泡泡拿出来点燃搭杯子上等方糖熔化滴进杯子然后搅合搅合喝掉。杯子里是一比三的苦艾酒和水呈现一种好看的半融合绿色。滴入方糖后呈现的是翡翠绿色调。姑娘注意了喝的时候一定加水。有款酒叫迷迭就是纯苦艾加樱桃甜酒喝起来憋憋致幻然后被OOXX了。所以那啥。自己小心。
现在因为各路国家都觉得致幻的人太危险，所以就出了各种各样的无苦艾草的酒。像茴香酒迷迭香酒各种香酒。连你妈张裕都出了15块钱一瓶的味美滋了。本人觉得最接近的是百威公司的野格。传统叫法叫加甜苦艾。好吧。他没有苦艾草。不过味道差不多。可以用来代替调制各种鸡尾酒。将就下嘛这个便宜些。
说到苦艾的鸡尾酒配方，我们应该也必须首先想到大名鼎鼎的 马天尼
老纸专门提行说下这个鸡尾酒。
首先，马天尼。martini。也叫马丁尼，是一类鸡尾酒，不是一个牌子也不是一种酒的名字更不是某一个专门的鸡尾酒。它是一款数不清配方的鸡尾酒，是一类鸡尾酒的总称，只要是金酒加苦艾加某种水果汁，都叫马天尼。什么苹果马天尼芒果马天尼XX果马天尼。你要是牛逼能把榴莲榨出汁来绝对能出一款轰动的榴莲马天尼。。所以下次调制前一定要问清楚别人要什么马天尼。多说两句，因为马天尼这酒是金酒和苦艾这两种最让人头痛的酒做基酒，所以稍微哪个多点儿哪个少点儿摇的均匀或不均匀都能使得颜色味道发生改变。我见过的最牛逼的能出四层颜色。所以马天尼鸡尾酒也是当今最高级的鸡尾酒之一。顺便再多说一句。没有尼玛的椰子马天尼。那玩意只存在于理论中。椰汁和金酒会产生悬浊物。这个以后讲朗姆再说。
好，我们说苦艾。苦艾酒还能调制一种出名的鸡尾酒叫 上海
配方：3份黑朗姆。2份苦艾酒。1份柠檬汁。一片柠檬。鸡尾酒杯。冰块摇匀。
很帅气的东西。好看又好喝又装逼。苦艾可以用野格代替。
嗯。基本关于苦艾酒就这么多了。暂时没想到其他的。
空了写XO。
