中秋家宴之一

 照例，如端午、中秋、元旦、春节这类的重大节日，我仨必是“两头跑”，岳父母家、爸妈家，基本没有可能自己在家鼓捣些东西。
　　岳父母家人口少，老两位也到了注意健康饮食的年纪，经常是看着辽宁一个什么台《健康一身轻》节目去比照饮食摄入标准，且多年形成俭朴的生活习惯和烹饪的手法，使他们对饭菜没什么特别的讲究和要求。如果说这些年有所改变，也是被我的影响，而有所“放纵”口腹之欲，吃过见过，自然就明白了，原来在家也能把菜做成这样。比如梅菜扣肉一例，就是如此。
　　今年中秋，LP说不搞肉类，当然，也是从老人健康的角度出发——血压高还是要少吃肉，建议以鱼和海鲜类为主。好吧，整！
备菜：素炒两个——蒜苗干豆腐、洋葱土豆片
                
                
清蒸百花鱼。没有蒸鱼豉油，我用生抽、糖、料酒等兑了一碗。
                
                
姥姥煎些鸡中翅
                
                
白灼蛏子
                
                
一棒子高粱
                
                
上汽后，放鱼。8分钟。连汁一起蒸。
                
                
把盘里的水倒掉。鱼身下垫了姜片，不然易粘到盘上。
                
                
浇上味汁儿，撒葱姜丝，刀钝，切得粗了些
                
                
热一勺色拉油
                
                
浇上
                
                
成了
                
                
简简单单，没猪牛羊肉
                
                
中秋大宴还没开始。