有史以来最完美的一个南瓜盅
丹丹小玉不会做糯甜的南瓜饼
于是动手蒸了一个南瓜盅
从美廉美买的南瓜比家乐福的便宜一半
个头很小 小到可以整个完全放进普通饭碗里
它还有个好听的名字叫贝贝
光削皮就费时好久 皮糙肉厚着呢
主要也是由于贝贝圆不溜啾的 不好着力
算是勉强搞定
然后沿着赤道以北某个纬度划开一小块 保留出一个“碗+盖”的形状 哈哈
掏出里面的籽和瓤 再清洗一遍
嗯——就这样蒸吗? 思索着似乎可以在里面塞点什么
呀——嫩嫩的蒸蛋! 立马打了一个未搅碎的鸡蛋进去
CUTE!OK盖上盖开蒸吧 当然还要在鸡蛋上均匀的扬一小层盐
然后丹丹小玉就洗头发去了
二十分钟后
有史以来最完美的一个南瓜盅诞生了
粉粉的 糯糯的 清甜清甜的
鸡蛋很嫩 是最爱的那种半生不熟但是绝不流油的滑蛋
美死了!
最后说一下秘诀
南瓜好的话 咋弄都好吃 :P
于是动手蒸了一个南瓜盅
从美廉美买的南瓜比家乐福的便宜一半
个头很小 小到可以整个完全放进普通饭碗里
它还有个好听的名字叫贝贝
光削皮就费时好久 皮糙肉厚着呢
主要也是由于贝贝圆不溜啾的 不好着力
算是勉强搞定
然后沿着赤道以北某个纬度划开一小块 保留出一个“碗+盖”的形状 哈哈
掏出里面的籽和瓤 再清洗一遍
嗯——就这样蒸吗? 思索着似乎可以在里面塞点什么
呀——嫩嫩的蒸蛋! 立马打了一个未搅碎的鸡蛋进去
CUTE!OK盖上盖开蒸吧 当然还要在鸡蛋上均匀的扬一小层盐
然后丹丹小玉就洗头发去了
二十分钟后
有史以来最完美的一个南瓜盅诞生了
粉粉的 糯糯的 清甜清甜的
鸡蛋很嫩 是最爱的那种半生不熟但是绝不流油的滑蛋
美死了!
最后说一下秘诀
南瓜好的话 咋弄都好吃 :P