家用半自动咖啡机-德龙EC330S

   前几天豆叔在意式咖啡机选择一文中跟大家分享的是德龙ESAM2200全自动意式咖啡机，这次豆叔来跟大家分享一款家用半自动咖啡机－德龙EC330S，测试德龙家用半自动咖啡机制作豪坊咖啡的效果。
    许多朋友都愿意在家中使用半自动咖啡机，半自动咖啡机与全自动咖啡机最大的区别在于，朋友们可以根据自已的口味制作不同产区不同口味的咖啡，不像全自动咖啡机那样必须连续制作某一款咖啡，直到豆仓中的豆用完。德龙EC330S和德龙EC410是这次豆叔主推的机型。
    让我们来看一下德龙EC330S制作咖啡的状态。德龙家用半自动咖啡适合使用豪坊的何兰红帆，晴空曼特宁两款较为深度烘焙的单品咖啡，也可选用豪坊的珍爱以及利百嘉系列的米兰沸点和琥珀等这些专为意利机所设计的Espresso拼配咖啡。
    关于意式机和咖啡烘焙程度以及朋友们大多关注的出杯油脂情况，许多朋友认为只有烘焙很深的咖啡，出杯后的咖啡油脂才能更丰厚。但豆叔认为不完全是这样的。而Espresso大家应把他的注意力放到咖啡味道上。而不是单单的只关注油脂。豆叔在使用德龙EC330S和德龙EC410时，观察到出杯的油脂状况还是令人满意的。
    一、我们使用豪坊的珍爱制作Espresso
                
                
1、为了保证感官效果具有一定的专业性，我们还是选用一只盎司杯做为出品。
                
                
 2、豪坊珍爱，是属于北意大利风格的Espresso咖啡，它具有糖浆、巧克力和水果混合的味道，以往豆叔都会在专业半自动咖啡机上制作这款咖啡。使用德龙EC330S制作，豆叔的感觉它的表现还是不错的。鉴于家用机跟专业机结构上的差异，德龙EC330S制作的珍爱，会显的更加柔顺和绵软一些。下图为德龙EC330S使用珍爱咖啡的出杯过程。
                
                
3、 豆叔继续用专业的cupping勺测试德龙EC330S出品的珍爱咖啡油脂。
                
                
4、请看油脂厚度。
                
                
                
                
                
                
如上图，拨开的油脂迅速复位。
    5、用75ML的Espresso咖啡杯出品1盎司珍爱咖啡的成品效果。
                
                
二、使用德龙EC330S制作美式咖啡图解及效果
                
                
 1、 同样我们依然检测美式咖啡的油脂状况。
                
                
                
                
从上图中，我们可以看出德龙EC330S的萃取能力在美式咖啡中得到了不错的应用，油脂同样也可迅速归位。
     很多朋友都认为单品咖啡是不适合制作Espresso的。特别是花式咖啡打底的Espresso，使用家用半自动咖啡机的朋友，出于我们自身使用条件考虑，我们不必拘泥于此，轻松和自由自在是家用咖啡机使用的要点，有些朋友担心用单品制作Espresso口味过淡，那么只要你选择口味浓郁且烘焙程度较深的单品咖啡，依然能制作不错的出杯效果。
    三、我们使用豪坊的睛空曼特宁制作拿铁咖啡。
                
                
                
                
 1、使用德龙EC330S家用半自动咖啡机打奶泡。
                
                
                
                
  2、用cupping勺检测奶泡的绵密程度
                
                
  3、将德龙EC330S制作的豪坊晴空曼特宁1盎司Espresso注入拿铁杯中。
                
                
 4、牛奶和奶泡同时注入拿铁杯中
                
                
5、拿铁有成品效果
                
                
四、最后我们使用EC330制作一杯焦糖马琪朵咖啡
    这次我们使用的依然是豪坊的晴空曼特宁。大家可以从这张图片上看到德龙EC330S是真正具有可温杯功能的家用半自动咖啡机。
                
                
 1、先将黑糖蜜加注入拿铁杯中。
                
                
 2、将使用德龙EC330S制作晴空曼特宁的1盎司Espresso注入盛有黑糖蜜的拿铁杯中。
                
                
   3、使用德龙EC330S打奶泡，并将牛奶和奶泡的混合物注入拿铁杯中。
                
                
 4、最后千万别忘了在奶泡顶端做一番刻画哦，豆叔温馨提示：想画什么都行。
                
                
  5、豪坊睛空曼特宁制作的焦糖马琪朵成品图
                
                
五、最后，感谢大家的惠顾。
    为了感谢大家的惠顾，豆叔推出德龙EC330S的优惠促销活动。凡购买德龙EC330S家用半自动咖啡机、德龙EC410的朋友可以获得75ML Espresso专用咖啡杯4套，利百嘉琥珀或米兰沸点四袋（共500G）以及价值588元意式咖啡制作教程。