吃鱼大门道 鱼类储存及烹饪www.beitaichufang.com

你知道如何在冰箱保存鱼吗？鲜鱼应先去掉内脏、鳞，洗净沥干后，分成小段，分别用保鲜袋或塑料食品袋包装好，以防干燥和腥味扩散，然后再入入冷藏室或冷冻室；冻鱼经包装后可直接贮入冷冻室。与肉类食品一样，必须采取速冻。熟的鱼类食品与咸鱼必须用保鲜袋或塑料食品袋密封后放入冰箱内，咸鱼一般贮于冷藏室内。今天我们就来聊聊吃鱼。
剁椒鲜鱼卷http://www.beitaichufang.com/recipe/12037/
                
                
三杯开屏鱼http://www.beitaichufang.com/recipe/1573/
                
                
鲜美的鲈鱼如孔雀开屏般舒展着身姿，以最大限度吸收着汤汁的同时，还没忘记在盘中向家人展现那华丽的“羽毛”，令团圆的餐桌上锦上添花、年年有鱼。热量标注：此菜热量为75千卡／人
土豆焗鳕鱼http://www.beitaichufang.com/recipe/7792/
                
                
14g脂肪，22g蛋白质，43g碳水化合物，1645千焦热量（393千卡）。
咸菜黄鱼羹http://www.beitaichufang.com/recipe/2861/
                
                
这是一道我在家里经常会做的汤羹，味道非常鲜美，黄鱼的海鲜味与雪菜的独特口感融合得巧妙，非常受家人的喜爱。
亚式菠菜鱼丝汤http://www.beitaichufang.com/recipe/11906/
                
                
孢子甘蓝、菠菜、南瓜、香梨和红提，饱含着来自大自然的清新味道。将这些原料放入今天的菜肴中，那扑鼻而来的，绝对是最令人难忘的朴素、清雅之味。
更多鱼类美食请点击：http://www.beitaichufang.com/search/recipe/q_鱼/