茶书网(culturetea.com)-茶叶分类名称的英译
在市场上流通的茶叶，各有其商品的名称，这些名称往往是出口单位为免与其他厂商重复或雷同着意设计的名称，一般消费者不容易从其名称了解到它是属于哪种茶。所以我们希望厂商能够在茶叶的商品名称下标示该茶叶分类上的名称，以便顾客了解他买到的是什么茶。这个标示商品性质的名称在国际上的传意正确性很重要，否则大家理解的差距太大。
首先我们要说明这些分类上的名称是属于市场上商品的分类名称（Marketing Tea Classification）;而且是依制造时发酵`揉捻`焙火与采摘时原料成熟之不同而分的（According to the degree of:fermentation,rolling,roasting and tea leaf maturity）。这与纯就发酵程度，并以成茶色泽为取名方式的六大分类不同。
基于上述分类原则，我们将茶分成四大类，即“不发酵茶”（Non-fermented）“后发酵茶”（Post-fermented）`“部分发酵茶”（Partially fermented）与“全发酵茶”（Completely fermented）。若要将这四类茶心更通俗`更简便的名字称呼，可将“不发酵茶”直呼为“绿茶”（Green Tea），“后发酵茶”直呼为“普洱茶‘（Puer Tea），“部分发酵茶”直呼为“乌龙茶”（Oolong Tea）， “全发酵茶”直呼为“红茶”（Black Tea）。
1.Non-fermented(Green Tea)
2.Post-fermented(Puer Tea)
3.Partially fermented(Oolong Tea)
4.Completely fermented(Black Tea)
如果需要在四大分类下更进一步地分类，我们可将“绿茶”再细分成“蒸青绿茶”（Steamed Green Tea）`“粉末绿茶”（Powdered Green Tea）`“银针绿茶”（Silver Needle Green Tea）`“原型绿茶”（还是有点轻微的揉捻）（Lightly Rubbed Green Tea）`“松卷绿茶”（稍重的绿茶）（Curled Green Tea）`“剑片绿茶”（Sword Shaped Green Tea）`“条型绿茶”（Twisted Green Tea）`“圆珠绿茶”（Pearled Green Tea）等八种。
1.Steamed Green Tea
2.Powdered Green Tea
3.Silver Needle Green Tea
4.Lightly Rubbed Green Tea
5.Curled Green Tea
6.Sword Shaped Green Tea
7.Twisted Green Tea
8.Pearled Green Tea
将“普洱茶”瑞细分为“陈放普洱”（Age-Fermented Prer）与“渥堆普洱”（Pile-fermented puer）。
1.Age-Fermented Prer
2.Pile-fermented puer
将“乌龙茶”再细分为“白茶乌龙”（White Oolong）`“条型乌龙”（Twisted Oolong）`“球型乌龙”（Pelleted Oolong）`“熟茶乌龙”（Roasted Oolong）与“白毫乌龙”（White aaatipped Oolong）。
1.White Oolong
2.Twisted Oolong
3.Pelleted Oolong
4.Roasted Oolong
5.White aaatipped Oolong
将“红茶”再细分为“条形红茶”（Unshredded Black Tea）与“碎型红茶”（Shredded Black Tea）。
1.Unshredded Black Tea
2.Shredded Black Tea
上述各类茶都可以加工，使其吸附各种花的香气而变成“熏花茶”（或写成窨花茶）（Scented Tea），如果是以绿茶熏花，则为“熏花绿茶”（Scented Green Tea），若以普洱茶熏花，则为“熏花普洱”（Scented Puer Tea），若以乌龙茶熏花，则为“熏花乌龙”（Scented Oolong Tea），若以红茶熏花，则为“熏花红茶”（Scented Black Tea）。当然还可以注明是什么花，如以绿茶熏茉莉花，则称为“茉莉绿茶”（Jasmine Scented Green Tea），依此类推。
1.Scented Tea
2.Scented Green Tea
3.Scented Puer Tea
4.Scented Oolong Tea
5.Scented Black Tea
6.Jasmine Scented Green Tea
上述各类茶也都可以加入一些其他食品与香料使其成为“调味茶”（Spiced Tea）。如果是加到绿茶上，则称“调味绿茶”（Spiced Green Tea），如果加到其他的茶类上，则分别称作“调味普洱”（Spiced Puer Tea）`“调味乌龙”（Spiced Oolong Tea） `“调味红茶”（Spiced Black Tea）。
1.Spiced Green Tea
2.Spiced Puer Tea
3.Spiced Oolong Tea
4.Spiced Black Tea
首先我们要说明这些分类上的名称是属于市场上商品的分类名称（Marketing Tea Classification）;而且是依制造时发酵`揉捻`焙火与采摘时原料成熟之不同而分的（According to the degree of:fermentation,rolling,roasting and tea leaf maturity）。这与纯就发酵程度，并以成茶色泽为取名方式的六大分类不同。
基于上述分类原则，我们将茶分成四大类，即“不发酵茶”（Non-fermented）“后发酵茶”（Post-fermented）`“部分发酵茶”（Partially fermented）与“全发酵茶”（Completely fermented）。若要将这四类茶心更通俗`更简便的名字称呼，可将“不发酵茶”直呼为“绿茶”（Green Tea），“后发酵茶”直呼为“普洱茶‘（Puer Tea），“部分发酵茶”直呼为“乌龙茶”（Oolong Tea）， “全发酵茶”直呼为“红茶”（Black Tea）。
1.Non-fermented(Green Tea)
2.Post-fermented(Puer Tea)
3.Partially fermented(Oolong Tea)
4.Completely fermented(Black Tea)
如果需要在四大分类下更进一步地分类，我们可将“绿茶”再细分成“蒸青绿茶”（Steamed Green Tea）`“粉末绿茶”（Powdered Green Tea）`“银针绿茶”（Silver Needle Green Tea）`“原型绿茶”（还是有点轻微的揉捻）（Lightly Rubbed Green Tea）`“松卷绿茶”（稍重的绿茶）（Curled Green Tea）`“剑片绿茶”（Sword Shaped Green Tea）`“条型绿茶”（Twisted Green Tea）`“圆珠绿茶”（Pearled Green Tea）等八种。
1.Steamed Green Tea
2.Powdered Green Tea
3.Silver Needle Green Tea
4.Lightly Rubbed Green Tea
5.Curled Green Tea
6.Sword Shaped Green Tea
7.Twisted Green Tea
8.Pearled Green Tea
将“普洱茶”瑞细分为“陈放普洱”（Age-Fermented Prer）与“渥堆普洱”（Pile-fermented puer）。
1.Age-Fermented Prer
2.Pile-fermented puer
将“乌龙茶”再细分为“白茶乌龙”（White Oolong）`“条型乌龙”（Twisted Oolong）`“球型乌龙”（Pelleted Oolong）`“熟茶乌龙”（Roasted Oolong）与“白毫乌龙”（White aaatipped Oolong）。
1.White Oolong
2.Twisted Oolong
3.Pelleted Oolong
4.Roasted Oolong
5.White aaatipped Oolong
将“红茶”再细分为“条形红茶”（Unshredded Black Tea）与“碎型红茶”（Shredded Black Tea）。
1.Unshredded Black Tea
2.Shredded Black Tea
上述各类茶都可以加工，使其吸附各种花的香气而变成“熏花茶”（或写成窨花茶）（Scented Tea），如果是以绿茶熏花，则为“熏花绿茶”（Scented Green Tea），若以普洱茶熏花，则为“熏花普洱”（Scented Puer Tea），若以乌龙茶熏花，则为“熏花乌龙”（Scented Oolong Tea），若以红茶熏花，则为“熏花红茶”（Scented Black Tea）。当然还可以注明是什么花，如以绿茶熏茉莉花，则称为“茉莉绿茶”（Jasmine Scented Green Tea），依此类推。
1.Scented Tea
2.Scented Green Tea
3.Scented Puer Tea
4.Scented Oolong Tea
5.Scented Black Tea
6.Jasmine Scented Green Tea
上述各类茶也都可以加入一些其他食品与香料使其成为“调味茶”（Spiced Tea）。如果是加到绿茶上，则称“调味绿茶”（Spiced Green Tea），如果加到其他的茶类上，则分别称作“调味普洱”（Spiced Puer Tea）`“调味乌龙”（Spiced Oolong Tea） `“调味红茶”（Spiced Black Tea）。
1.Spiced Green Tea
2.Spiced Puer Tea
3.Spiced Oolong Tea
4.Spiced Black Tea
