鹅肝酱烧土豆

                
                
用料
新鲜小土豆1斤 香菜1大把
葱末1撮 姜3片
甜面酱5汤勺 鹅肝酱半罐头
盐适量
做法
小土豆洗刷干净，控干水份后连皮一切两半。香菜摘去根部洗净控干
锅内油热后，倒入小土豆先煸至表面微皱，再倒入葱末、姜、甜面酱、鹅肝酱小火翻炒均匀，加入热水至刚没过锅内原料，中火炖15分钟左右看汤汁收至半干，将香菜掰成两截
放在锅里一起炖5分钟变软，加盐，开着锅盖将酱汁收干即可