丽江的美食诱惑
丽江这个城市是懒散而悠闲的，这种生活节奏注定了它的饮食习惯也是散漫而不拘一格的。丽江没有享誉海内外的名菜名点，然而它的小吃文化却决不输于美食之都的广州、成都。其实去云南之前自己也会搜罗网上的美食攻略，仔细做功课，不过功课转来转去都是千篇一律，那就不好玩了，所以还是在继承前人经验的基础上自己随便走随意吃。这个时候就是拼自己有个好胃口的时候，有个好胃人生就赚到了，呵呵~
今生有约
这是我在丽江第一个晚上用餐的地方。店名叫今生有约，百岁箭神桥旁边。
选他是偶然进去的，后来感觉很不错，果然是冥冥中的约定。坐在2楼看着城里来来往往的人流，看着日落的过线射在屋顶，那种感觉很安然。
屋里的墙上，贴满了游客写下的留言。走过去看，发现傍边还堆着几册留言簿。随手翻了一下，却舍不得放下了：里面写着的，是一个一个普普通通的，看似平淡但却感人至深的故事：
这是一个女孩子，只身来到丽江，为了平复感情的创伤。。。在这个古镇上，她找回了心灵的宁静。。。
一对热恋中的男女，你一句、我一句，写下了他们的爱：没有海誓山盟，但是相约再来，来这个“今生有约”的地方。。。
。。。
更有不少留言里，说起他们听说了这家店的老板和老板娘的故事的感动。。。
吉利铺小吃—— 约20年的历史 就在丽江古城内大石桥旁（一米阳光客栈拍摄地，至百岁桥段），卤、泡椒凤爪、凉面、丽江粑粑、米灌肠等小吃一应俱全，想吃多少点多少。其实丽江的每家店都少不了纳西的这些特色小吃，只要不是特黑的店，做的口味不会差很多，凭感觉坐进去就不错。特别推荐：站在大石桥上，背对四方街，右手边有间叫“顺水楼”的馆子。里面的东西好吃，价钱便宜。
鸡豆凉粉
几乎每间店里都有鸡豆粉卖，而且鸡豆粉的吃法也有很多种，
相似鸡豆凉粉，煎鸡豆糕，还有我也说不上来的~~~大概有4，5种，我试了几种，最喜欢一家做的黄色的鸡豆凉粉，应该是黄豆面吧，很好吃。
放上些红萝卜丝，葱之类的~~在佐以醋，香油，盐和味精~~美味就是这么简单
丽江粑粑
到达丽江的第二天一大早，***找粑粑吃去。听人说吃粑粑得去当地的小店，于是在四方街上找到一个小得不能再小的店，矮桌矮凳地坐了一屋，每桌上都有粑粑，先来两个粑粑，甜咸各一，每个分成四小块。
主要原料是当地的精麦面，再加上火腿、化油、糖等佐料，将其调匀，揉制成层，做成大约盘子、厚约寸余的圆饼，呵呵~有的人会觉得
米灌肠
是由猪血、米饭及各种香料，按照一定的配比拌在一块儿，然后灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠。 可以在大石桥小吃那里尝尝。位于古城大石桥，是丽江开办最早的最地道的传统面食小吃店，有80余年历史。
青蛙饼
在去往忠义市场的一条路上，有一家卖饼的三口之家店。
卖的饼叫青蛙饼，店家很热情，说不好吃不要钱，来尝尝。饼的形状象青蛙的嘴巴所以叫青蛙饼咯~
里面塞满了菜和店家配好的作料。
丽江腊排骨火锅
去过丽江的人应该都知道，太著名了。没去过的就应该去一趟了。在北京的日子有次偶然在***附近逛街，发现有家丽江腊排骨火锅招牌的店，又勾起无限遐想，有机会就过去怀念下咯。
从丽江古城出来打个车很快就到象山市场，那里有很多夜市的摊子，然后就一整条街都是腊排骨火锅的店，店里头挂着整面墙的排骨，甚是壮观。当时我和笑笑要了一锅，大概是48块钱，上来满满一大锅的肉，自己还可以点些青菜。本以为吃不下没想到太好吃了，我们报销的差不多，心满意足的挺肚子回家。钰洁腊排骨店很有名。
丽江酥油茶
很浓郁的味道。第一次喝的人要喝甜味的才好，一般只有藏民才喝的惯咸的酥油茶。喝上雪山之前和它个半壶，能保持体力。但是喝多了要上火。不过说实话我自己就很喜欢，无论甜的还是咸的，坐在那里一会就能喝下去一壶。后来在丽江逛忠义市场（丽江的菜市场），还看到卖做酥油茶的酥油饼，还买了一大块要回家自己做。
忠义市场在大研古城的最南边，其实与普通的菜市场没什么两样，水果蔬菜杂货小摊，只是逛着心情格外舒畅．．．
黄豆面
是很多朋友都向我吐血推荐的！普通黄豆面3元，酸酸香香辣辣的汤，类似山西的一种叫哨子面的主食，但味道又有所区别。里面的炸黄豆挺松脆，有口感。
纳西烤肉
这是好东西来的。五花肉做的，猪皮金黄松脆，肥肉不腻，瘦肉嫩，脆。醮了当地的辣椒粉吃，一爽。吃了几家，感觉四方街农行对面那间分量少，但好吃点。
苏理玛酒
说他是酒，其实是一种味道香甜度数很低的饮料，类似米酒之类。原料就是青稞或高粱。第一次喝还是在泸沽湖那里，店家还唱着好听的祝酒歌，一边吃着烤乳猪一边喝着苏理玛酒。
炸水蜻蜓
水蜻蜓是从水里捞上来的蜻蜓幼虫，个头和蜻蜓成虫差不多大小，但没有***。经油一炸，体呈微黄。看着水蜻蜓一排排地陈列在盘中，没有一点胆量还真下不了筷。同去的一个朋友就不敢动筷，经人反复劝说，才夹了个最小的送入口中。好吃！又酥又香，入口成沫，毫无异物之感。一桌人大咀大嚼，两大盘水蜻蜓风卷残云扫荡完毕。
永胜驴肉
新义街把口第一家，素菜免费，不够可以单添，人多的时候去比较值。 吃红烧口味、带皮的驴肉，爽死。红红的驴肉，肉质好嫩，脂肪也不多，每次一想到就饿。按5~6人一大桌算，70~80元也就吃个大饱了。每人就10多元花费，过足肉瘾。
价格：20~40元/锅
纳西烤鱼
说是烤鱼，但十年在饭店看到的都是油炸的，这样才能使鱼从里到外熟透，味道不错，偏川味。但不是那么特别的感觉，吃不吃无所谓了。
永胜天麻火腿乌骨鸡火锅
丽江人很爱吃，在新城七星街上有一家最正宗，我也爱吃，鸡汤熬得很好。
黑山羊火锅
这是泊来品，但在丽江很受欢迎。在金凯***边甚至形成了一条街。 我们从虎跳峡回来丽江还是那个司机带我们过去的，整条街都是，他带我们去了里面的一家，说是当地人自己会在那里吃，比较干净的。
肉质非常的新鲜和嫩，绝对和一般的羊肉不同，而且是带皮的，强烈推荐要吃的。
在丽江的广东甜品店
在丽江的最后一晚，随便逛的碰到一家甜品店，是广东帅哥在丽江开的甜品店，虽然不是丽江特色，但在那个时候要一碗双皮奶吃还是很惬意的。当时老板已经卖完了，要我们***去他那里吃，因为他的甜品做出来后要放冰箱里冷一碗，但是我说我***就要走了，他马上很遗憾的表情然后就说那现在给你蒸一锅你吃热的吧，呵呵~ 很可爱的小玻璃碗。
丽江蜜饯
20来种口味：蕃茄、辣椒、茄子、生姜、苹果……好多想都想不到的东西，块块晶莹透亮，似成色极佳的黄玉，味道五花八门，甜蜜蜜是肯定的。其实真到了吃的时候也不怎么分得出谁是谁，反正都是无比的甜。偶对辣椒那味的还是很有印象滴呵呵，很特别。然后就是所有味道都好好吃哦，当然前提是我狂嗜甜，对甜食接受力不强的朋友还是要三思而后行哦~~
百岁坊46号做蜜饯的是位50多岁的大妈，家庭作坊，几口大锅冒着热气，屋里弥漫着一股香甜。小偏房放满罐子，好几排，贴着标签，大概有20多种，稀奇古怪的，光李子蜜饯就分青李、黄李、红李。
丽江街边炸土豆
把炸好的土豆拿竹签子穿上，切个口撒上 盐面 胡椒粉面 辣椒面 孜然粉，味道很棒。
自己没事就举着边走边吃。
丽江瓦罐烤肉
这个不知道是不是丽江正宗的一类小吃，总之这个大瓦缸可是够派的。
冰粉木瓜凉水
街头依旧到处可见的，甜甜的一种饮料，拿着一杯走街串巷。记得好像是2块钱一杯。
丽江的牦牛酸奶
在古城街道两旁的小吃店里随处可见 ,统一的“玻璃瓶”包装，也“不需要冰箱”，直接放在“一盆凉水里”或“***的溪流中”；统一“5元/瓶”的价格，也“不用归还瓶子”，直接“扔在一旁”或“带回家做纪念”；味道却“各家略有差别”，不过比一般超市的“略甜”。“朝出暮归”时，在住处附近买上一瓶，已然成为“习惯”了。
丽江的美食太多，还是要自己慢慢体会，回顾这些之后越发感觉人生真是太美好了，哗哗。
PS: 如果要打包买特产送亲朋好友的话，我是没有在丽江那里买哦，一是会造成负担二是要比昆明的贵不少，例如什么牦牛牛肉干、果脯、茶叶、小甜品等等，而且有些小店会作假哦。
我是到了昆明，在昆明的大超市和昆明的茶叶市场搞定的特产，不仅是丽江的整个云南的特产都一网打尽，便宜而且绝对是正品厂家出的，质量保质期都有保证。
今生有约
这是我在丽江第一个晚上用餐的地方。店名叫今生有约，百岁箭神桥旁边。
选他是偶然进去的，后来感觉很不错，果然是冥冥中的约定。坐在2楼看着城里来来往往的人流，看着日落的过线射在屋顶，那种感觉很安然。
屋里的墙上，贴满了游客写下的留言。走过去看，发现傍边还堆着几册留言簿。随手翻了一下，却舍不得放下了：里面写着的，是一个一个普普通通的，看似平淡但却感人至深的故事：
这是一个女孩子，只身来到丽江，为了平复感情的创伤。。。在这个古镇上，她找回了心灵的宁静。。。
一对热恋中的男女，你一句、我一句，写下了他们的爱：没有海誓山盟，但是相约再来，来这个“今生有约”的地方。。。
。。。
更有不少留言里，说起他们听说了这家店的老板和老板娘的故事的感动。。。
吉利铺小吃—— 约20年的历史 就在丽江古城内大石桥旁（一米阳光客栈拍摄地，至百岁桥段），卤、泡椒凤爪、凉面、丽江粑粑、米灌肠等小吃一应俱全，想吃多少点多少。其实丽江的每家店都少不了纳西的这些特色小吃，只要不是特黑的店，做的口味不会差很多，凭感觉坐进去就不错。特别推荐：站在大石桥上，背对四方街，右手边有间叫“顺水楼”的馆子。里面的东西好吃，价钱便宜。
鸡豆凉粉
几乎每间店里都有鸡豆粉卖，而且鸡豆粉的吃法也有很多种，
相似鸡豆凉粉，煎鸡豆糕，还有我也说不上来的~~~大概有4，5种，我试了几种，最喜欢一家做的黄色的鸡豆凉粉，应该是黄豆面吧，很好吃。
放上些红萝卜丝，葱之类的~~在佐以醋，香油，盐和味精~~美味就是这么简单
丽江粑粑
到达丽江的第二天一大早，***找粑粑吃去。听人说吃粑粑得去当地的小店，于是在四方街上找到一个小得不能再小的店，矮桌矮凳地坐了一屋，每桌上都有粑粑，先来两个粑粑，甜咸各一，每个分成四小块。
主要原料是当地的精麦面，再加上火腿、化油、糖等佐料，将其调匀，揉制成层，做成大约盘子、厚约寸余的圆饼，呵呵~有的人会觉得
米灌肠
是由猪血、米饭及各种香料，按照一定的配比拌在一块儿，然后灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠。 可以在大石桥小吃那里尝尝。位于古城大石桥，是丽江开办最早的最地道的传统面食小吃店，有80余年历史。
青蛙饼
在去往忠义市场的一条路上，有一家卖饼的三口之家店。
卖的饼叫青蛙饼，店家很热情，说不好吃不要钱，来尝尝。饼的形状象青蛙的嘴巴所以叫青蛙饼咯~
里面塞满了菜和店家配好的作料。
丽江腊排骨火锅
去过丽江的人应该都知道，太著名了。没去过的就应该去一趟了。在北京的日子有次偶然在***附近逛街，发现有家丽江腊排骨火锅招牌的店，又勾起无限遐想，有机会就过去怀念下咯。
从丽江古城出来打个车很快就到象山市场，那里有很多夜市的摊子，然后就一整条街都是腊排骨火锅的店，店里头挂着整面墙的排骨，甚是壮观。当时我和笑笑要了一锅，大概是48块钱，上来满满一大锅的肉，自己还可以点些青菜。本以为吃不下没想到太好吃了，我们报销的差不多，心满意足的挺肚子回家。钰洁腊排骨店很有名。
丽江酥油茶
很浓郁的味道。第一次喝的人要喝甜味的才好，一般只有藏民才喝的惯咸的酥油茶。喝上雪山之前和它个半壶，能保持体力。但是喝多了要上火。不过说实话我自己就很喜欢，无论甜的还是咸的，坐在那里一会就能喝下去一壶。后来在丽江逛忠义市场（丽江的菜市场），还看到卖做酥油茶的酥油饼，还买了一大块要回家自己做。
忠义市场在大研古城的最南边，其实与普通的菜市场没什么两样，水果蔬菜杂货小摊，只是逛着心情格外舒畅．．．
黄豆面
是很多朋友都向我吐血推荐的！普通黄豆面3元，酸酸香香辣辣的汤，类似山西的一种叫哨子面的主食，但味道又有所区别。里面的炸黄豆挺松脆，有口感。
纳西烤肉
这是好东西来的。五花肉做的，猪皮金黄松脆，肥肉不腻，瘦肉嫩，脆。醮了当地的辣椒粉吃，一爽。吃了几家，感觉四方街农行对面那间分量少，但好吃点。
苏理玛酒
说他是酒，其实是一种味道香甜度数很低的饮料，类似米酒之类。原料就是青稞或高粱。第一次喝还是在泸沽湖那里，店家还唱着好听的祝酒歌，一边吃着烤乳猪一边喝着苏理玛酒。
炸水蜻蜓
水蜻蜓是从水里捞上来的蜻蜓幼虫，个头和蜻蜓成虫差不多大小，但没有***。经油一炸，体呈微黄。看着水蜻蜓一排排地陈列在盘中，没有一点胆量还真下不了筷。同去的一个朋友就不敢动筷，经人反复劝说，才夹了个最小的送入口中。好吃！又酥又香，入口成沫，毫无异物之感。一桌人大咀大嚼，两大盘水蜻蜓风卷残云扫荡完毕。
永胜驴肉
新义街把口第一家，素菜免费，不够可以单添，人多的时候去比较值。 吃红烧口味、带皮的驴肉，爽死。红红的驴肉，肉质好嫩，脂肪也不多，每次一想到就饿。按5~6人一大桌算，70~80元也就吃个大饱了。每人就10多元花费，过足肉瘾。
价格：20~40元/锅
纳西烤鱼
说是烤鱼，但十年在饭店看到的都是油炸的，这样才能使鱼从里到外熟透，味道不错，偏川味。但不是那么特别的感觉，吃不吃无所谓了。
永胜天麻火腿乌骨鸡火锅
丽江人很爱吃，在新城七星街上有一家最正宗，我也爱吃，鸡汤熬得很好。
黑山羊火锅
这是泊来品，但在丽江很受欢迎。在金凯***边甚至形成了一条街。 我们从虎跳峡回来丽江还是那个司机带我们过去的，整条街都是，他带我们去了里面的一家，说是当地人自己会在那里吃，比较干净的。
肉质非常的新鲜和嫩，绝对和一般的羊肉不同，而且是带皮的，强烈推荐要吃的。
在丽江的广东甜品店
在丽江的最后一晚，随便逛的碰到一家甜品店，是广东帅哥在丽江开的甜品店，虽然不是丽江特色，但在那个时候要一碗双皮奶吃还是很惬意的。当时老板已经卖完了，要我们***去他那里吃，因为他的甜品做出来后要放冰箱里冷一碗，但是我说我***就要走了，他马上很遗憾的表情然后就说那现在给你蒸一锅你吃热的吧，呵呵~ 很可爱的小玻璃碗。
丽江蜜饯
20来种口味：蕃茄、辣椒、茄子、生姜、苹果……好多想都想不到的东西，块块晶莹透亮，似成色极佳的黄玉，味道五花八门，甜蜜蜜是肯定的。其实真到了吃的时候也不怎么分得出谁是谁，反正都是无比的甜。偶对辣椒那味的还是很有印象滴呵呵，很特别。然后就是所有味道都好好吃哦，当然前提是我狂嗜甜，对甜食接受力不强的朋友还是要三思而后行哦~~
百岁坊46号做蜜饯的是位50多岁的大妈，家庭作坊，几口大锅冒着热气，屋里弥漫着一股香甜。小偏房放满罐子，好几排，贴着标签，大概有20多种，稀奇古怪的，光李子蜜饯就分青李、黄李、红李。
丽江街边炸土豆
把炸好的土豆拿竹签子穿上，切个口撒上 盐面 胡椒粉面 辣椒面 孜然粉，味道很棒。
自己没事就举着边走边吃。
丽江瓦罐烤肉
这个不知道是不是丽江正宗的一类小吃，总之这个大瓦缸可是够派的。
冰粉木瓜凉水
街头依旧到处可见的，甜甜的一种饮料，拿着一杯走街串巷。记得好像是2块钱一杯。
丽江的牦牛酸奶
在古城街道两旁的小吃店里随处可见 ,统一的“玻璃瓶”包装，也“不需要冰箱”，直接放在“一盆凉水里”或“***的溪流中”；统一“5元/瓶”的价格，也“不用归还瓶子”，直接“扔在一旁”或“带回家做纪念”；味道却“各家略有差别”，不过比一般超市的“略甜”。“朝出暮归”时，在住处附近买上一瓶，已然成为“习惯”了。
丽江的美食太多，还是要自己慢慢体会，回顾这些之后越发感觉人生真是太美好了，哗哗。
PS: 如果要打包买特产送亲朋好友的话，我是没有在丽江那里买哦，一是会造成负担二是要比昆明的贵不少，例如什么牦牛牛肉干、果脯、茶叶、小甜品等等，而且有些小店会作假哦。
我是到了昆明，在昆明的大超市和昆明的茶叶市场搞定的特产，不仅是丽江的整个云南的特产都一网打尽，便宜而且绝对是正品厂家出的，质量保质期都有保证。
