李小鱼自制下午茶小糕点~私房步骤公开~

步骤一：首先准备原料。
面粉：100g，鸡蛋：200g，白糖：100g，黄油：一大勺~（也可以准备少许小苏打） 。
作为穷苦家的孩子，米有电子称，只用古老的小称量取食材。
                
                
步骤二：先将鸡蛋磕开，将蛋液与白糖打入容器内，可以稍稍加个温呢，用打蛋器抽打至发白，发泡。
要放一根牙签进去，能立着不倒才行~（不能偷懒滴，确实有点累）。
                
                
                
                
 
步骤三：把面粉徐徐加入打好的蛋液中，一定要慢慢的加入，以免结块~
                
                
步骤四：加入黄油，还是把黄油融化后加入比较好吧，微波炉中放30秒就ok，然后加入之前的坯料，对比图如下：
                
                
                
                
 
                
                
步骤五：将打好的坯料倒入烤盘，小鱼同学以前用过蛋糕模型，但是由于坯料在模型中比较厚，不太好熟，所以这次建议直接打入浅浅的烤盘。
                
                
 
步骤六：加果料~，葡萄干，果干，坚果，巧克力豆均可以~撒的满满滴，哈哈
                
                
步骤七：放入烤箱，小烤箱比较低碳呢，用低火，大约10分种的样子，反正可以观察，看着差不多就ok~
                
                
步骤八：吼吼，出炉啦，有点焦黄的颜色，喜欢更焦的可以多烤一阵子。
                
                
                
                
                
                
步骤九：用刀子和模型切成喜欢的样子~下午茶点心可以小小块。
                
                
PS：展示图，大功告成，灰常简单呢~