重庆火锅协会人士关注三锅演义文化火锅现象
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只需在百度搜索引擎中输入“特色火锅 三锅演义”就可找到三锅演义的官方网站
都知道三国演义，魏、蜀、吴三分天下之争。火锅界的角力恰如这三国纷争：虽麻辣火锅大有一统天下之势，但不久就冒出一个菌汤火锅，接着又出现一个粥底火锅，直接颠覆我们对火锅的传统印象。
天下大势，合久必分，分久必合。而源出成都的三锅演义，将这三种火锅统一于“Y”字格局之中，妙在分中有合、合中有分---分合相济。
（三锅演义成都桃蹊路店实景图片） 连嘴巴刁得不得了的成都人都陶醉其中，对于来成都的客人们来讲，如果不去三锅演义体验一下三锅，真是一种遗憾！
所谓的“Y”字格局，就是三锅演义独创的三合一锅型，让你在一口锅里同时感受到三种截然不同的味蕾体验，将传统地道的麻辣火锅之刚烈张扬，温润滋养的粥底火锅之滑腻浓香，与亲山恋水的菌汤锅之清雅幽香三者合而为一，开创了锅仔料理界一个划时代的革命。
解析三锅，我们发现了与“划时代革命”这个重量级称谓相当的三锅之妙。其一，以三锅为载体，不仅可演义火锅，更可演义干锅、冷锅、焖锅、汤锅、煨锅、连锅等所有锅仔变种。冬天主推火锅，夏天是冰啤和干锅、冷锅的旺季，春天则主推汤锅或焖锅，秋天主推滋补煨锅……三锅演义能巧妙应对春夏秋冬，全年无淡季，适应东西南北，堪称锅仔界的变脸王；其二，三锅演义还跳出了产品生命周期对品牌生命周期的限制和影响。三锅是形式构成上的特点，消费者记住的是一次品尝三种锅，不会停留在具体某种食材主题上。因为消费者的嘴巴永远是喜新厌旧的，任何一种停留在食材主题上的产品都会过时，而一旦这种产品遭到厌弃，就很难再扭转消费者对基于这个产品而立市的品牌所形成的已有认识，这个品牌就会死掉。而三锅，却可以演义无穷无尽的食材主题，品牌不再受产品生命周期的限制。
另外，三锅演义已进行了完整的知识产权注册，包括三锅锅具的结构都已申请国家发明专利。无论模仿者用玻璃、陶瓷、金属等任何材质，无论是方形、椭圆形等任何形状，只要以三个格子的锅子形式用于餐饮经营的，均构成侵权和违法。
三锅演义，演义的不仅仅是一种三味合一的独特美食体验，更是在餐饮结构化道路上以及餐饮业知识产权保护、策划创新和打造持久性品牌等方面的一次创举，是企业发展管理模式上的一次飞跃。
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解析三锅，我们发现了与“划时代革命”这个重量级称谓相当的三锅之妙。其一，以三锅为载体，不仅可演义火锅，更可演义干锅、冷锅、焖锅、汤锅、煨锅、连锅等所有锅仔变种。冬天主推火锅，夏天是冰啤和干锅、冷锅的旺季，春天则主推汤锅或焖锅，秋天主推滋补煨锅……三锅演义能巧妙应对春夏秋冬，全年无淡季，适应东西南北，堪称锅仔界的变脸王；其二，三锅演义还跳出了产品生命周期对品牌生命周期的限制和影响。三锅是形式构成上的特点，消费者记住的是一次品尝三种锅，不会停留在具体某种食材主题上。因为消费者的嘴巴永远是喜新厌旧的，任何一种停留在食材主题上的产品都会过时，而一旦这种产品遭到厌弃，就很难再扭转消费者对基于这个产品而立市的品牌所形成的已有认识，这个品牌就会死掉。而三锅，却可以演义无穷无尽的食材主题，品牌不再受产品生命周期的限制。
另外，三锅演义已进行了完整的知识产权注册，包括三锅锅具的结构都已申请国家发明专利。无论模仿者用玻璃、陶瓷、金属等任何材质，无论是方形、椭圆形等任何形状，只要以三个格子的锅子形式用于餐饮经营的，均构成侵权和违法。
三锅演义，演义的不仅仅是一种三味合一的独特美食体验，更是在餐饮结构化道路上以及餐饮业知识产权保护、策划创新和打造持久性品牌等方面的一次创举，是企业发展管理模式上的一次飞跃。
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